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上海：气温升高蛋鸡产蛋率下降 鸡蛋价格重返5元/斤高位
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2011/6/8 10:56:24 关注：511 评论： 我要投稿
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超市里4.6元/斤的特价鸡蛋8点30分开卖，8点不到就有不少市民排队等待，只因为鸡蛋价格又涨了。随着气温升高，蛋鸡产蛋率下降，再加上玉米等饲料成本上升，端午节前申城蛋价再度上涨至5元/斤高位。
据上海江杨农产品批发市场信息，申城鸡蛋批发价格从“五一”后开始一路上涨，由5月1日的7.3元/公斤、5月8日8.0元/公斤、5月22日的8.5元/公斤，最终涨到了昨天的8.8元/公斤。在菜场里，洋鸡蛋已经卖到了5元/斤，草鸡蛋也从前段时间的7元左右一斤，上涨到了每斤八九元。不少超市也再次将鸡蛋作为促销商品，略低于市场价两三角的价位，就能吸引到不少消费者前来排队采购。大宁路某超市的工作人员表示，相比蔬菜和肉价的高位，吃鸡蛋还比较划算，因此其销量并没有因价格上涨而下跌。
蛋价缘何直线上升？江苏东台产地的一家养鸡场负责人介绍，“五一”小长假前产地鸡蛋批发价160元/箱（22.5公斤，下同），“五一”小长假后涨至167元/箱，现在装车价195元/箱。因为今年北方天气热得快、热得早，鸡产蛋量减少、供应偏紧，目前库房已没有存货，不少经销商都在产区抢购。
该负责人表示，“五一”小长假过后，各地客商分别到江苏、浙江、山东、安徽等产地大批量采购囤积鸡蛋，分流了原来供应上海的鸡蛋，也间接拉升了产地基价，鸡蛋价格自然就涨了。
此外，鸡饲料也有大幅涨价，造成养殖成本增加。其中，占到鸡饲料60%的玉米，目前价格最高竟然达到了每公斤2.26元，比去年同期相比上涨幅度较大；其它饲料包括麦麸、豆粕等也有不同程度的上涨。
根据以往经验，鸡蛋价格的夏季上涨多在9月结束，市民要吃到便宜鸡蛋可能还要再等一等。
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