7月份以来,安徽省蚌埠市畜牧产品价格全面上涨,其中生猪价格涨幅居前。截止到本月20日,规模养殖场生猪价格每千克12.8元~13元(成本价每千克11元~11.2元),散养户每千克12.4元~12.6元(成本价每千克8.4元),较上月上涨2.8元~3元,涨幅达23%。大肉鸡价格每千克9元~9.2元,较前几个月每千克7.6元~8.4元相比上涨8%。肉杂鸡每千克9元,与上个月每千克7.6元~7.8元相比,上涨13%。草鸡每千克11.4元~11.6元,较上个月上涨0.8元,涨幅6%。与去年同期每千克6.6元~6.8元相比,上涨了41%。肉鸭价格比较稳定,为每千克7.2元~7.4元,成本价格约为每千克6.2元。鸡蛋价格为每千克7.4元,较上个月上涨1.2元,涨幅为16%。鸡蛋生产成本为每千克5.8元~6元。规模场生鲜奶价格稳定在每千克3.9元,成本接近3元;散养户生鲜奶价格为每千克2.1元~2.6元,成本价近2.1元。
豆粕价格为每吨3050元~3100元,较上月每吨上涨达200元。去年同期是每吨4200元~4300元。玉米价格为每千克2.1元~2.2元(2.2元的为东北优质玉米),较去年同期上涨0.2元,涨幅9%。肉鸭饲料为每千克2.9元,较上个月上涨0.4元。肉鸡饲料为每千克3.2元。
近期蚌埠市畜禽产品价格上涨的原因,主要有以下几个方面。
1.受国家猪肉收储与南方洪涝灾害的影响,全国多个生猪供应地的生猪养殖受到冲击,而洪灾亦导致湖南、江西、河南等不少生猪主产区交通受阻,生猪外运受到影响,导致猪源短缺。另外,生猪价格一个时期的低迷,农村散养户每头猪亏损160元~170元,大部分农村散养户放弃生猪养殖,造成部分农村无人养猪。与此同时,规模化养猪场亏损严重,部分中小生猪养殖场倒闭,造成全市生猪存栏减少,从而影响了市场猪源的供应,导致生猪收购价格上涨。
2.部分饲料价格涨幅较大。以豆粕为例,目前价格为每吨3100元左右,较上个月上涨近200元。由于生猪价格持续上涨,刺激了农民养猪的积极性,规模养殖场和散养户加大存栏、补栏,拉动了对豆粕市场的需求,继而进一步推动了豆粕价格上涨。但是豆粕价格过高又会增加养殖成本,使散养户、小规模养殖场难以承受,并可能出现提前出栏、宰杀母猪的情况,影响后期供应。
3.鸡蛋价格上涨与季节有关。从鸡的生长规律看,夏季是鸡产蛋的淡季。由于近期天气炎热,蛋鸡产蛋量下降,市场大量缺货,造成鸡蛋价格涨幅较大。
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