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山东省烟台市:一季度肉类商品均价上涨


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/4/23 9:16:34 关注:161 评论: 我要投稿

    据烟台市监测系统显示,一季度全市重点监测的肉类商品(精瘦肉、牛腿肉、羊腿肉)超市零售均价为77.09元/公斤,较去年四季度上涨0.71%;其中,精瘦肉、牛腿肉均价上涨,羊腿肉均价下跌。目前市场肉类消费以精瘦肉为主,一季度全市精瘦肉零售均价为61.30元/公斤,较去年四季度上涨0.49%,较去年同期下跌9.39%。一季度我市猪肉价格呈高位回落走势。1月中上旬,受公共卫生事件影响,消费者担忧后市,春节前囤货提前,推动猪肉价格小幅上涨;随着囤货行为告一段落,需求回归疲软状态,加之生猪疫病增多,春节前中等体重生猪提前出栏,生猪供应显著增加,原料价格整体下降,1月下旬猪肉价格高位下跌。春节过后需求疲软,因生猪疫病,养殖户出栏积极性仍较高,小体重生猪与小规格白条充斥市场,鲜品市场走货不畅,屠宰企业盈利不佳,存压价意向,同时随着养殖端出栏结构调整,肥猪供应占比不断增大,打压标猪市场走货,原料成本持续下降,对猪肉的支撑力度减弱。多重利空下,猪肉价格持续下跌。后市预测:4月无重大利好因素,月初的清明节提振效果有限。从供应端来看,4月上半月市场或仍然充斥着150公斤以上的肥猪,养殖单位仍以加速出栏肥猪为主,生猪以及猪肉行情继续下跌。4月下旬,肥猪陆续处理完毕后,价格有一定反弹可能。5月多数地区或陆续消耗完肥猪,前期猪病所带来的产能缩减现象有显现迹象,生猪市场行情或出现淡季上涨表现。6月仍有延续涨势的空间。整体来看,预计2021年二季度猪肉价格或呈先跌后涨走势。

文章编辑:一米优讯     
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