佛山中南市场:一周猪、牛、羊交易情况(8月2日-8月8日)
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/8/13 18:17:14 关注:237 评论: 我要投稿
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猪:本期(8月2日-8月8日)生猪总成交量26173头,相比上期(7月26日-8月1日)增加63头(上期生猪总成交量26110头),环比上期上升了0.24%,猪日均交易量3739头。本期白条肉均价23.8元/公斤,价格环比上期价格下降0.83%(上期猪肉价格24元/公斤)。
牛:本期(7月12日-7月18日)牛总成交量583头,相比上期(7月26日-8月1日)增加了1头(上期牛总成交量584头),环比上期上升了0.17%,牛日均交易量83头。本期牛肉均价76.9元/公斤,价格环比下降0.13%(上期牛肉价格77元/公斤)。
羊:本期(7月12日-7月18日)羊总成交量40头,相比上期(7月26日-8月1日)增加了2头(上期羊总成交量38头),环比上期上升了5.26%,羊日均交易量5头。本期羊肉均价70.5元/公斤,价格环比下降0.28%(上期羊肉价格70.7元/公斤)。
分析:
交易量方面:在近期中央三次猪肉收储的影响下,猪粮比重回二级预警区间,中央冻猪肉收储工作暂停,养殖户压栏挺价的信心有所减弱,本周猪肉交易量走势平稳。目前猪肉价格持续走低,牛羊肉的价格虽然也有所下降,但下降幅度不大,养殖户纷纷扩大了养殖规模,市场供应增多,本周牛、羊肉交易量稳中略涨。
价格方面:受近期台风降雨天气以及多地出台控制新冠疫情新措施影响,生猪流通受到影响,加上猪肉消费需求疲软,市场供需僵持,本周我市猪肉价格均稳中微降。牛、羊肉方面,受到了猪肉价格的冲击和进口肉数量的不断增多的影响,本周牛、羊肉价格稍微下跌。
预测:
近期国内新冠疫情反弹,局部地区封控措施加严,将影响餐饮业的猪肉消费需求,猪肉市场供强需弱的格局难以改变,预计下周我市猪肉市场价格仍将呈稳中偏弱运行的可能性较大。牛羊肉方面,受市场淡季、猪价下跌、进口肉冲击等多种因素的影响,预计我市牛羊肉价格整体走势偏弱,但跌幅不是很大。
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文章编辑:一米优讯 |
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