佛山中南市场:一周猪、牛、羊交易情况(8月9日-8月15日)
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/8/19 18:41:08 关注:251 评论: 我要投稿
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猪:本期(8月9日-8月15日)生猪总成交量26075头,相比上期(8月2日-8月8日)减少98头(上期生猪总成交量26173头),环比上期上升3.74%,猪日均交易量3725头。本期白条肉均价22.9元/公斤,价格环比上期价格下降2.13%(上期猪肉价格23.4元/公斤)。
牛:本期(8月9日-8月15日)牛总成交量586头,相比上期(8月2日-8月8日)增加了3头(上期牛总成交量583头),环比上期上升0.51%,牛日均交易量84头。本期牛肉均价76.7元/公斤,价格环比下降0.26%(上期牛肉价格76.9元/公斤)。
羊:本期(8月9日-8月15日)羊总成交量38头,相比上期(8月2日-8月8日)减少了2头(上期羊总成交量40头),环比上期下降5%,羊日均交易量5头。本期羊肉均价70.4元/公斤,价格环比下降0.28%(上期羊肉价格70.5元/公斤)。
分析:
交易量方面目前生猪产能已恢复,生猪供应整体呈现偏宽松态势,但消费端暂时无利好支撑,本周猪肉交易量下滑。目前猪肉价格持续走低,牛羊肉的价格虽然也有所下降,但下降幅度不大,养殖户纷纷扩大了养殖规模,市场供应增多,本周牛、羊肉交易量稳中略涨。
价格方面:随着新冠疫情持续发酵,出行及社交距离拉大,餐饮和旅游行业等受到影响,叠加天气高温加大猪病风险,养殖户出栏意愿较强;短期生猪市场供大于求局面凸显,本周我市猪肉价格均稳中微降。牛、羊肉方面,受到了猪肉价格的冲击和进口肉数量的不断增多的影响,本周牛、羊肉价格稍微下跌。
预测:
当前新冠疫情防控形势依旧较为严峻,各地因疫情防控需要仍持续限制人群聚集性活动,餐饮及旅游户外消费增长进一步受到限制,猪价缺乏来自消费端的实质性利好提振。预计短期猪市供强需弱局面难有改变,猪价或持续以稳中偏弱运行为主。牛羊肉方面,受市场淡季、猪价下跌、进口肉冲击等多种因素的影响,预计我市牛羊肉价格整体走势偏弱,但跌幅不是很大。
佛山中南市场
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文章编辑:一米优讯 |
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