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山东：鸡蛋价格承压回落，极端天气或影响后期走势
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/11/8 11:38:32 关注：170 评论： 我要投稿
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我省鸡蛋价格持续三周回升后本周承压回落。第44周（11月1日-11月7日），我省鸡蛋销售平均价格为10.70元/公斤，同比升高47.99%，环比回落0.83%。就全省监测的26个价格县来看，目前我省最高价为11.80元/公斤，最低价为9.90元/公斤，蛋鸡配合料价格与上周相比略有升高。蛋雏鸡价格连续两周回升后本周回落，第44周为3.19元/只，同比升高17.71%，环比回落0.31%。
前期高储备压制了本周鸡蛋的消费。据监测，受10月份阴雨天气和新冠肺炎疫情的影响，群众积极囤货，但高储备压制了当前鸡蛋的消费，贸易商备货积极性回落，据省畜牧总站对17个县的鸡蛋市场交易量监测数据显示，鸡蛋交易周环比降低0.15%，鸡蛋价格下行。
当前从供需结构来看，我省鸡蛋供给较为充足。下半年蛋价长时间处在高位，蛋鸡养殖始终保持不错盈利，补栏积极性较高，根据前期蛋鸡苗补栏情况推算，12月在产蛋鸡存栏小幅增加，叠加年末消费较好，养殖户延淘意愿增加，因此本年度供应端蛋鸡存栏大概率较为充足，在新冠肺炎疫情不大范围暴发的情况下，不大可能像去年四季度出现市场缺口的情况，鸡蛋价格不会出现大起大落。
后市来看，在经过又一轮的拉升后，蛋价已创下半年新高，蛋价再涨动力减弱，回落压力增加，短期向下调整。但需要关注的是，本轮全国局部疫情的再度爆发，尤其是近期风雪降温天气会进一步引发市场担忧，居民采购积极性增加。商务部日前发布《关于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市场保供稳价工作的通知》“鼓励家庭储存一定生活必需品，满足日常和突发情况需要”的内容引发市场关注，触发了鸡蛋价格偏涨预期，所以预计鸡蛋价格回调有限。
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| 文章编辑：一米优讯 |
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