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港九罐头洋酒伙食行商会副理事长李广林称，内地供港副食品价格由今年初开始不断上扬，当中以粮油价格升幅最为明显，包括食油、鸡蛋、糯米及糖等。
香港蛋业商会理事长杨金炎证实，内地鸡蛋批发价自6月初开始持续攀升，至今的累积升幅达30%，蛋价上升主要受人民币汇率、运输成本上升及内地旱灾导致玉米失收、鸡只饲料价格上涨等因素影响。
对港人爱吃的鸡肉涨价风潮，香港家禽批发业界表示，冰鲜鸡的来货价自7月底起持续上升，小鸡的零售价已从每斤22港元涨至26港元；大鸡每斤则由40港元增至50港元。零售商贩说，以往冰鲜鸡售价从未加得如此急，相信到中秋节售价会进一步攀升。
食材价格上扬引发骨牌效应，香港有许多食肆已经悄悄加价或者更换食材。香港餐饮联业协会会长黄家和说，香港大部分食物均由内地进口，随着内地食品涨价，食肆成本大增，短期内有加价压力。黄家和透露，今年上半年食肆食材价格升近12%，部分餐厅、快餐店已经逐步加价，加幅由5%至10%不等，预计至今年年底，饮食业整体平均加价幅度达15%。
也有部分食肆担心把成本全数转嫁消费者会吓怕食客，故双管齐下，稍稍加价之余，使用价格稳定的食材来取代来货价频频上升的食品。
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