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本报讯（记者张晓嘉）8月中上旬，鸡蛋价格刚刚猛涨了一把，现在鸡肉的价格在一周竟上涨了10%。昨日记者从东莞市物价局最新公布的8月下旬监测数据以及近一周市场监测信息中获悉，眼下无论是活土鸡还是白条鸡，似乎只要带个“鸡”字的食品，价格都呈上涨趋势。好在这头鸡肉喊涨，那头蔬菜的价格终于止涨回跌，过五成的蔬菜均降价，而且降幅明显，大多处在10%~20%之间。
市场分析
饲料价涨或为鸡肉贵主因
鸡肉、鸡蛋等鸡类食品价格为何在不到半个月的时间内突然高涨， “玉米等饲料价格的上涨或许是鸡肉、鸡蛋等产品的价格高涨的主要原因。”不少经销商表示，饲料成本占整个养鸡成本的80%以上，玉米又占饲料的80%。今年玉米价格持续上涨，鸡蛋和鸡肉等产品的价格也随之走高。
除了受饲料价格上涨的影响，物价局分析认为鸡肉产品走高还受到以下三方面的影响。首先，前段时间南方灾害天气致使运输成本增加。其次，高温天气，鸡容易生病，产蛋量也减少，而且炎热天气，鸡蛋等食品不易储藏，供应下降。此外，临近中秋，鸡蛋需求量大增。
跌：超五成蔬菜出现降价
自今年5月开始，东莞市蔬菜价格连涨3月且“步步高升”。
8月下旬，蔬菜价格终于止涨回跌，在物价局监测的20种蔬菜中，有11种蔬菜集体降价，最大降幅达到两成。而此前一直被炒得火热的“蒜你狠”价格也降至6.5元/斤。
数据显示，8月下旬，除黄瓜价格小幅上涨之外，茄子、豆角、菜心、大白菜、白萝卜、生菜价格均下跌，零售价分别为2元、2元、3元、1.3元、1.3元、2.2元,旬比分别下降20%、20%、14.28%、13.33%、13.33%、12%。
业内人士告诉记者，本次蔬菜的集体降价，跟近期尤其是8月中旬国家及地方政府采取的一系列促进蔬菜生产、保障市场供应和价格基本稳定的政策措施有关。
面对蔬菜价格大起大落，政府相关部门正在想办法解决农民“卖菜难”和居民“买菜贵”等矛盾和问题。
涨：活鸡价格同比上涨近四成
“活鸡前段日子才卖10元左右一斤，现在就卖11元多了。那白条鸡也一眨眼功夫涨了差不多1元一斤，只要跟鸡有关的食品都涨，我们老百姓真是有些吃不消啊”。昨日上午记者在东城家乐福超市遇到前来买菜的黎奶奶，她告诉记者，由于猪肉价格居高不下，就想着改吃鸡肉，岂料现在各式鸡肉食品价格也接连上涨。
根据物价局最新监测数据显示（截至8月31日），活鸡（活肉鸡1~1.5公斤）、白条鸡价格自8月中旬开始上涨，目前每斤零售价分别为11元和12元，一周之内分别上升了10%和9.09%，与去年同期相比更加大幅上涨了37.5%和11%。
鸡肉食品的上涨，不仅买家犯愁，卖家也十分忧心。友谊肉菜市场的经销商李先生告诉记者，高温天气，本来就是肉类食品的销售淡季，如今价格一走高，鸡肉销量就更少了。
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