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天津市：7月份猪肉价格低位震荡，均价略降
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/8/23 7:10:07 关注：178 评论： 我要投稿
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7月份，全市猪肉供应充足，消费偏弱，价格整体呈稳中有降走势，期间在收储政策支撑下，出现阶段性小幅反弹。夏季高温天气下，猪肉市场消费进入传统淡季，加上冻品猪肉库存保持高位，生鲜猪肉走货不畅。需求支撑不足，是拉动猪肉价格整体呈下行走势的主要因素。而受多方因素影响，养殖端挺价情绪升温，猪肉价格保持了震荡走势，均价降幅有限。一是国家收储政策持续释放积极政策信号，提振了养殖户的信心，对于猪价有一定利好支撑；二是年内猪肉价格持续下跌，养殖企业为减少亏损，放慢产能增速，近期出栏生猪均重下滑，养殖端压栏、二次育肥增多，市场供应有所减少；三是月末受强降雨影响，生猪出栏、调运困难，上市量减少。8月上旬，北方大部分地区仍有强降雨天气，短期内生猪出栏和调运难度依然较大，加上近期猪肉价格上涨，市场普遍看涨后期，压栏惜售情绪较浓，市场供应短期内继续收紧，并带动猪肉价格上涨。从消费端看，8月份天气依然炎热，猪肉消费处于淡季，而如果前期肉价上涨明显，也将降低终端采购猪肉的积极性，从而限制猪肉价格的涨幅。据对全市肉联厂、友鹏等14家猪肉批发市场的监测数据显示，7月份猪肉交易量为1.8万吨，环比降4.0%，较同期增26.6%；交易额为3.4亿元，环比降4.8%，较同期降18.5%。监测数据显示，7月份猪肉批发价格为9.60元/斤，环比降1.2%，同降36.8%。猪肉零售均价为16.52元/斤，环比降1.0%，同比降23.5%。据7月份全国CPI数据显示，全国猪肉价格环比持平，高于全市1.0个百分点；同比降26.0%，低于全市2.5个百分点。
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