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天津市：8月份鸡蛋价格连续上涨
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/9/19 8:10:41 关注：246 评论： 我要投稿
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8月份，鸡蛋市场消费支撑较强，供应总体偏紧，诸多利好因素支撑全市鸡蛋价格持续上涨。今年夏季，高温天气持续时间较长，影响鸡蛋生产，全市鸡蛋供应量增幅有限。7月中旬以来，下游市场鸡蛋购销节奏加快，居民家庭消费需求增加，餐饮以及旅游需求回升，加之即将到来的中秋节和开学季，鸡蛋备货需求逐渐攀升，拉动鸡蛋价格持续上涨。除供需影响外，8月初猪肉价格快速上涨以及饲料价格止跌，均利好蛋价上涨，8月前半月，鸡蛋价格延续了之前持续上涨的势头。后半月，由于开学及食品厂采购进入尾声，加之终端市场对高价鸡蛋的抵触情绪增强，市场需求有所减弱，鸡蛋价格涨幅收窄企稳。9月份，天气逐渐转凉，产蛋率和蛋重逐渐恢复至正常水平，鸡蛋供应量或稳中有涨。由于开学季集中采购以及食品厂备货基本结束，鸡蛋需求会有所回落，贸易商抵触高价，备货谨慎，月初鸡蛋价格或略有回调，而随着中秋、国庆节临近，鸡蛋需求仍有转旺预期，预计国庆节前全市鸡蛋价格总体仍呈上涨走势。据对市金钟、红旗等13家批发市场的监测数据显示，8月份鸡蛋交易量为1.0万吨，环比增0.4%，较同期增21.2%；交易额为1.1亿元，环比增17.8%，较同期增26.9%。据监测数据显示，8月份鸡蛋批发价格为5.22元/斤，环比增18.1%，同比增3.6%。鸡蛋零售价格5.54元/斤，环比增16.4%，同比增2.2%。据8月份全国CPI数据显示，鸡蛋价格环比增7.0%，低于全市9.4个百分点；同比增3.2%，高于全市2.5个百分点。
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