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天津市:8月份猪肉价格快速冲高后震荡调整


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/9/19 8:10:50 关注:181 评论: 我要投稿

   8月份,生猪供应阶段性收紧,支撑猪肉价格快速上涨,但需求支撑有限,短时上涨后震荡调整。7月份以来,大体重生猪存栏量下滑,7月底猪肉价格逐步上涨,养殖端压栏惜售与二次育肥情绪转强,生猪出栏放缓,叠加前期强降雨影响,短期内生猪出栏和调运难度较大,阶段性供应收紧需求增加,8月初全市猪肉价格快速上涨。8月中旬,生猪产能逐渐恢复,市场供应改善,且今年上半年冻品猪肉库存逐渐上涨,屠宰企业在此期间消化冻品的意愿有所增加,有效补充了市场供应。而需求端在开学备货支撑下略有增长,但整体支撑偏弱,在市场供需不断调整过程中,全市猪肉价格呈震荡走势。9月份,养殖端前期二次育肥大体重生猪陆续出栏,后续出栏量或继续增加,供应较为充足,而随着开学备货结束,短期内终端市场需求仍有限,因此9月初猪肉价格会有小幅回落,中旬以后,随着天气转凉,中秋、国庆备货开启,终端需求有望提振,市场挺价情绪上升,或利好猪肉价格震荡上涨。据对全市肉联厂、友鹏等14家猪肉批发市场的监测数据显示,8月份猪肉交易量为1.7万吨,环比降7.7%,较同期降8.2%;交易额为3.7亿元,环比增10.1%,较同期降28.4%。监测数据显示,8月份猪肉批发价格为11.47元/斤,环比增19.5%,同降21.7%。猪肉零售均价为17.36元/斤,环比增5.1%,同比降20.1%。据8月份全国CPI数据显示,全国猪肉价格环比增11.4%,高于全市6.3个百分点;同比降17.9%,高于全市2.2个百分点。


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