天津市：1-9月猪肉价格总体呈回落走势

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/10/17 0:10:02 关注：398 评论： 我要投稿

    今年前三季度，全市猪肉价格总体上延续了高位回落走势。上半年，猪肉市场供需总体宽松，价格稳步下降，进入三季度，生猪供应阶段性收紧，猪肉价格快速抬升后震荡调整。去年10月份，受养殖端盲目压栏惜售影响，猪肉价格经历短暂冲高，随后储备猪肉放储等一系列调控政策持续发挥作用，养殖端出栏量不断增加，猪肉价格开始下行。今年上半年，市场猪源供应维持充足，肉价延续了下降走势。1月份受春节消费提振，市场猪肉走货加快，猪肉价格以震荡下降为主。春节过后，需求对猪肉价格支撑转弱，猪肉价格进一步下跌。2月中旬，中央启动猪肉收储政策，养殖端压栏看涨情绪升温，市场供应缩量，猪肉价格经历一波小幅反弹。3-4月，猪肉市场供需总体平稳，价格稳中有降。5月份，在二次收储利好消息支撑下，供应端看涨情绪转强，生猪出栏量有所减少，猪肉价格止跌震荡。7月份以来，大体重生猪存栏量不断下滑，7月下旬猪肉价格逐步上涨，叠加强降雨影响，短期内生猪出栏和调运难度较大，阶段性供应收紧拉动猪肉价格快速上涨。8月中旬以后，生猪产能逐渐恢复，屠宰企业消化冻品库存意愿增强，市场供应改善，同时随着学校开学采购、中秋、国庆备货陆续开启，需求端不断提振，猪肉价格回归震荡走势。目前，生猪存栏量充足，养殖端出栏积极性提升，供给总体充裕，需求端在中秋、国庆假期的利好支撑下，猪肉需求量或有增加，从而拉动猪肉价格小幅上涨，而节日过后猪肉消费惯性下降，肉价也会有所回落。由于猪肉需求旺季逐渐开启，市场看涨情绪仍存，预计10月份养殖端会控制出栏节奏，以稳定肉价。根据对全市肉联厂、友鹏等14家猪肉批发市场的监测数据显示，1-9月猪肉交易量17.0万吨，较同期增22.9%；交易额34.8亿元，较去年同期增4.6%。其中，9月份猪肉交易量1.7万吨，环比增2.3%，同比增7.1%；交易额3.7亿元，环比降0.4%，同比降21.9%。据监测，1-9月全市猪肉批发均价为10.63元/斤，较去年同期降10.7%，其中，三季度批发均价为10.78元/斤，较二季度增9.6%，较去年同期降28.8%。9月份猪肉批发价格为11.29元/斤，环比较上月降1.6%，较同期降27.5%。1-9月全市猪肉零售均价17.90元/斤，较去年同期降3.5%。其中，三季度零售均价为17.14元/斤，较二季度增0.5%，较去年同期降21.5%。9月份全市猪肉零售均价为17.51元/斤，环比较上月增0.8%，同比降21.2%。据9月份全国CPI数据显示，全国猪肉价格环比增0.2%，低于全市0.6个百分点；同比降22.0%，高于全市0.8个百分点。