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天津市：10月份鸡蛋价格持续下跌
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/11/22 8:32:07 关注：229 评论： 我要投稿
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10月份，鸡蛋市场维持供需宽松局面，蛋价持续下跌。供应方面，10月份在产蛋鸡存栏量环比延续小幅回升趋势，且天气转凉后，产蛋效率提升，鸡蛋供应量不断增加。需求方面，双节过后，餐饮以及旅游行业降温，鸡蛋需求回归常态，食品厂采购量回落，叠加同期猪肉、蔬菜等替代品价格处于低位，替代了部分鸡蛋消费，市场看空情绪增加，贸易商备货较谨慎，10月份鸡蛋进入季节性淡季，整体需求较为平淡。饲养成本方面，10月份玉米及豆粕价格出现阶段性走低，饲养成本下降，亦助推蛋价回落。11月份鸡蛋供应量仍呈稳步增加态势，短期内适度宽松的供需格局不变，鸡蛋价格将继续承压走低，但随着蛋价持续下降，贸易商逢低补货积极性或有所增加，终端需求存小幅提振预期，且气温下降后，鸡蛋存储难度降低，养殖单位低价惜售情绪转浓，或对蛋价有所支撑。预计11月份鸡蛋价格降幅将逐渐收窄，而后震荡调整。据对市金钟、红旗等13家批发市场的监测数据显示，10月份鸡蛋交易量为1.0万吨，环比降3.3%，较同期增32.9%；交易额为1.0亿元，环比降10.9%，较同期增14.0%。据监测数据显示，10月份鸡蛋批发价格为5.05元/斤，环比降8.7%，同比降12.2%。鸡蛋零售价格5.44元/斤，环比降7.6%，同比降11.2%。据10月份全国CPI数据显示，鸡蛋价格环比降3.6%，高于全市4.0个百分点；同比降5.0%，高于全市6.2个百分点。
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