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一、近期鸡蛋价格波动情况
近期，莱州市鸡蛋价格小幅波动整体呈持续走低态势。4月10日蛋价为6.70元/公斤，较3月12日蛋价7.5元/公斤下跌10.67%，2023年4月10日鸡蛋价格为9.6元/公斤，同比下降30.21%。目前，莱州市鸡蛋成本价格约为7.6元/公斤，按照当前市场行情，莱州市多数蛋鸡养殖场处于亏损经营状态。（莱州市鸡蛋市场价格走势图如下）
二、价格波动原因
根据统计数据显示，莱州市一季度蛋鸡存栏296万只，较去年同期286万只同比增加3.38%。通过养殖周期推算，去年12月前后补栏鸡苗已陆续开产，养殖户淘汰产蛋鸡意愿较弱，老鸡淘汰量环比下降，淘汰鸡出栏量处于低位。结合新增与淘汰情况，产蛋鸡存栏目前仍然处于高位，鸡蛋货源供应充足。当前库存压力有所增加，终端消费仍显低迷，同时当前仍处于市场消费淡季，市场需求不温不火，下游消费者拿货积极性不高，各环节随采随销，市场交易氛围较弱。
三、后期预判
整体来看，鸡蛋供应量仍处较高位置，供应压力较为明显，蛋价上涨无利好因素。但随着后市消费淡季即将结束，叠加“五一”假期即将到来，旅游餐饮行业迎来旺季，部分市场内销或有所好转，但总体需求量仍有限，价格的波动可能会非常有限，短期内市场仍将继续处于淡季阶段，鸡蛋价格或将处于一个上下小幅波动的状态。
（莱州市农业农村局 张雪妮）
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