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2025年第20周（即2025年5月12日-5月16日，以下简称本周），华北地区猪肉价格环比基本持平，同比跌幅扩大。
本周，华北地区猪肉周均价为每公斤18.97元，环比基本持平，同比下跌4.6%，较上周跌幅扩大2.8个百分点。
本周华北地区猪肉价格环比基本持平。周初，规模养殖场和散养户正常出栏，生猪及猪肉供应正常，终端消费保持平稳，价格维持稳定。临近周末，天津市部分规模养殖场出栏量增加，猪肉经销商压价意愿增强，导致华北地区猪肉价格微跌。因猪肉价格跌幅小且下跌时间短，总体看，本周华北地区猪肉价格较上周基本持平。
华北地区猪肉价格运行走势图
华北地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
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5月12日
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5月13日
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5月14日
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5月15日
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5月16日
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宰后均重
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北京
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19.17
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19.17
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19.17
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19.17
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19.00
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91.60
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天津
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19.25
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19.25
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19.25
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19.15
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18.95
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91.93
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河北
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18.88
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18.88
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18.88
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18.88
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18.88
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92.63
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