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2025年6月17日全国淘汰鸡市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/6/17 11:32:07 关注：63 评论： 我要投稿
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各地价格大揭秘
河南地区，安阳、新乡、濮阳等地淘汰鸡价格区间为 4.4 - 4.8 元 / 斤；邓州、南阳、信阳等地价格上限略高，达 4.9 元 / 斤。整体而言，河南多数地区淘汰鸡价格集中在 4.4 - 4.8 元 / 斤。
河北地区，保定、沧州、邯郸淘汰鸡价格在 4 - 4.6 元 / 斤；廊坊地区价格上限为 4.8 元 / 斤。可见，河北地区淘汰鸡价格区间相对稳定，集中在 4 - 4.6 元 / 斤。
山东地区，滨州淘汰鸡价格为 4.6 - 4.7 元 / 斤；德州为 4.5 - 4.6 元 / 斤；菏泽为 4.7 - 4.8 元 / 斤。青岛、莱阳、招远等地淘汰鸡价格下限相对较低，为 4.4 元 / 斤；菏泽、济宁、临沂等地价格上限达 4.8 元 / 斤，山东各地价格呈现一定差异。
通过以上数据可直观发现，不同地区淘汰鸡价格存在显著差异。河南部分地区价格相对较高，河北地区价格较为集中，山东地区价格则呈现出一定的地域波动。这些差异背后的原因值得深入探究。
价格走势背后的秘密
淘汰鸡价格的地区差异及价格波动，涉及多个关键因素。
供求关系
从供应端分析，若养殖户集中淘汰蛋鸡，市场上淘汰鸡数量短期内将大幅增加，供过于求，价格会下跌。例如，5 月下旬部分地区价格小幅下跌，正是由于部分养殖户集中淘汰蛋鸡，导致市场供应量增加。若养殖户淘汰意愿低，市场供应则会相对减少。从需求端来看，餐饮行业的复苏对淘汰鸡需求有一定拉动作用。但夏季天气炎热，消费者对肉类的整体需求相对减弱，抑制了淘汰鸡价格的上涨空间。
季节因素
季节因素对淘汰鸡价格的影响同样不容忽视。夏季气温升高，蛋鸡产蛋率下降，养殖成本增加，部分养殖户会选择提前淘汰蛋鸡，使得市场供应发生变化。同时，高温天气使消费者对肉类的消费热情降低，淘汰鸡市场需求受到影响。此外，夏季运输和储存难度加大，成本增加，对价格产生间接影响。
养殖成本
养殖成本也是影响价格的重要因素。饲料成本在养殖成本中占比最大。今年以来，玉米、豆粕等主要饲料原料价格虽有波动，但整体仍处于相对高位。以玉米为例，年初价格为 [X] 元 / 吨，目前价格为 [X] 元 / 吨 ，豆粕价格也有类似情况。养殖成本的增加使得养殖户对淘汰鸡价格的预期提高，在一定程度上支撑了价格。
疫病情况
疫病情况也会对淘汰鸡价格产生影响。虽然目前并没有大规模疫病爆发，但局部地区仍有一些小范围的鸡病发生。一旦某个地区出现疫病，养殖户为减少损失，会加快淘汰蛋鸡，导致当地淘汰鸡供应量突然增加，价格受到影响。而且，疫病消息会影响消费者信心，减少市场需求。
养殖户与商家的应对策略
面对淘汰鸡价格的波动，养殖户和商家采取了不同的应对策略。
养殖户策略
价格波动直接关系到养殖户的收益，其决策十分关键。当价格上涨时，部分养殖户会选择压栏惜售，期望在价格更高时出售淘汰鸡，以获取更多利润。例如，5 月份鸡蛋价格上涨，养殖盈利增加，许多养殖户延缓了淘汰鸡的出栏时间，导致市场上淘汰鸡供应量有所减少。但压栏惜售也存在风险，如果市场行情突然反转，价格下跌，养殖户可能会遭受损失。而且，压栏时间过长会增加养殖成本，包括饲料费用、养殖场地占用成本等。
当价格下跌时，一些养殖户为了减少损失，会加快淘汰蛋鸡，避免价格进一步降低导致收益减少。不过，这种集中淘汰可能会进一步加剧市场供应过剩，使价格进一步下跌。还有部分养殖户会根据自身的养殖成本和养殖计划，理性地安排淘汰时间，不受短期价格波动的影响。他们会综合考虑蛋鸡的产蛋率、养殖成本、市场预期等因素，做出最合适的决策。
商家策略
对于商家来说，采购和销售策略也会根据淘汰鸡价格的变化而调整。当价格上涨时，采购成本增加，商家可能会减少采购量，或者寻找价格更为合适的替代品，以控制成本。比如一些鸡肉制品加工企业，可能会减少对淘汰鸡的采购，转而使用其他鸡肉原料。同时，商家也会适当提高销售价格，将增加的成本转嫁给消费者，但这可能会导致销售量下降。
当价格下跌时，商家的采购成本降低，他们可能会增加库存，以备未来销售。一些有实力的商家还会与养殖户建立长期合作关系，在价格低时锁定一定数量的淘汰鸡供应，确保稳定的货源。在销售方面，商家可能会通过促销活动等方式，增加淘汰鸡产品的销售量，以获取更多利润。
未来价格走向预测
展望未来，淘汰鸡价格走势存在一定的不确定性，但可基于当前的市场情况和影响因素进行合理预测。
供应端分析
前期蛋鸡补栏量的增加意味着未来一段时间内可淘汰蛋鸡的基数仍然较大。如果养殖户在接下来继续保持较高的淘汰意愿，市场上淘汰鸡的供应量可能会持续增加。然而，随着养殖户对市场价格波动的适应以及对养殖成本和收益的综合考量，淘汰节奏可能会有所调整。若鸡蛋价格在后续能够保持稳定或有所回升，养殖户的盈利空间得到改善，那么他们可能会适当延缓淘汰鸡的出栏时间，减少短期内淘汰鸡的市场投放量。
需求端分析
需求端方面，虽然夏季是肉类消费的相对淡季，但随着经济的逐渐复苏和人们生活水平的提高，餐饮行业对淘汰鸡的需求有望逐步增长。不过，这一增长趋势可能较为平缓，难以在短期内对淘汰鸡价格形成强有力的支撑。鸡肉加工企业的开工率和采购需求仍然受到终端市场对鸡肉制品需求增长缓慢的制约。如果终端市场需求不能出现明显的改善，加工企业对淘汰鸡的采购量也难以大幅提升。
成本因素分析
再考虑到成本因素，尽管当前玉米、豆粕等饲料原料价格有所下降，使得养殖成本有所降低，但其他成本如水电费、疫苗费、人工费等仍可能因各种因素而波动。而且，饲料价格的走势也存在不确定性，若后期国际市场供需关系发生变化或气候因素影响农作物产量，饲料价格可能会再次上涨，从而增加养殖成本，对淘汰鸡价格产生支撑作用。
价格走势预测
综合以上因素，预计在短期内，淘汰鸡价格可能会在当前价格水平附近波动。如果市场供应持续增加而需求没有明显改善，价格可能会面临一定的下行压力。但如果养殖户淘汰节奏调整得当，且需求端有所回暖，价格也有可能保持相对稳定甚至出现小幅上涨。长期来看，淘汰鸡价格将随着市场供需关系的动态变化以及养殖成本的波动而呈现出周期性的波动走势。从业者需要密切关注市场动态，合理调整养殖和经营策略，以应对价格波动带来的风险和机遇。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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