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2025年6月23日全国肉羊市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/6/23 17:19:07 关注：67 评论： 我要投稿
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今日价格速览
从地域角度分析，全国活羊价格存在较为显著的地区差异，这是由多种因素综合作用导致的。
北方地区
以内蒙古为例，当地山羊价格约为 14.5 元 / 斤，羔羊 30 元 / 斤，绒山羊 23.89 元 / 斤，绵羊 29.33 元 / 斤。内蒙古作为我国重要的畜牧业产区，拥有广袤的天然牧场，养殖规模较大，存栏量相对稳定。其凭借得天独厚的自然条件，养殖成本相对较低。同时，北方地区居民对羊肉的消费需求一直较为旺盛，且北方地区冬季寒冷，羊肉作为驱寒保暖的优质食材，在冬季的市场需求更是大幅增长。在内蒙古的部分城市，冬季时羊肉火锅、烤羊肉等美食颇受青睐，这在一定程度上支撑了当地活羊的价格。
河北唐县，寒羊公羔 10.8 元 / 斤，寒羊母羔 10.3 元 / 斤，肉串公羔 11.4 元 / 斤，新民羊 12 元左右。河北地理位置优越，交通便利，与多个大型消费市场距离较近，运输成本相对较低。并且当地的养殖产业较为发达，形成了一定的产业集群效应，养殖户之间交流合作频繁，养殖技术不断提升，这使得当地活羊在保证品质的同时，能够以相对合理的价格供应市场。
山东盐窝的寒羊公羔 10.7 元 / 斤，寒羊母羔 10.3 元 / 斤，肉串公羔 11.4 元 / 斤，新民羊 12 元 / 斤。山东是农业大省，饲料资源丰富，为养羊产业提供了充足的物质基础，降低了养殖成本。此外，山东人口众多，市场消费潜力大，对活羊的消化能力强，本地市场需求能够消化掉相当一部分的活羊产量。
南方地区
在四川成都，大公羔 15 左右，小公羔 17 左右，绵羊 12 左右。南方地区多山地丘陵，天然牧场面积相对较小，规模化养殖难度较大，多以小规模分散养殖为主，这导致养殖成本相对较高。同时，南方气候湿润炎热，不利于肉羊的育肥，养殖周期相对较长，进一步推高了养殖成本。不过，四川地区独特的饮食文化，对羊肉有着一定的消费需求，如简阳羊肉汤闻名遐迩，在冬季，羊肉汤馆生意火爆，这种特色饮食文化带动了当地活羊的市场需求。
广东地区，由于本地活羊养殖量有限，大部分活羊依赖外地调入，运输成本、检疫成本等叠加，使得活羊价格相对较高。且广东经济发达，居民消费能力强，对高品质羊肉的需求较大，消费者更愿意为优质羊肉支付较高的价格，这也在一定程度上拉高了活羊的市场价格。
云南昆明，黑山羊 18 - 20 元。云南地形地貌复杂，养殖方式多样，部分山区养殖黑山羊，因其独特的生长环境和品种特点，黑山羊肉质鲜美，在市场上具有一定的竞争优势，价格相对较高。同时，云南作为旅游大省，游客众多，对特色美食的需求也带动了羊肉的消费，影响着活羊的价格走势。
价格波动因素深度解析
供求关系
供求关系是影响活羊价格的关键因素。当市场上活羊的供应量超过需求量，即出现供过于求的状况时，养殖户为尽快出售羊只，会相互竞争压低价格，从而致使活羊价格下跌。例如，在某些地区养殖规模过度扩张，短期内大量活羊集中上市，就会使市场上活羊供应过剩，价格面临下行压力。反之，当市场需求旺盛，而活羊的供应量不足，出现供不应求时，消费者为购买到活羊愿意支付更高的价格，养殖户也会相应提高价格，活羊价格就会上涨。像每年的节假日，尤其是春节、中秋等重要节日期间，家庭聚餐、送礼等需求增加，羊肉消费市场火爆，对活羊的需求大增，在供应相对稳定的情况下，活羊价格往往会出现一定幅度的上涨。
季节因素
季节变化对活羊价格有着显著影响。冬季，气温降低，人们对羊肉的需求大幅增加。一方面，羊肉性温热，能帮助人们抵御寒冷，是冬季驱寒保暖的理想食材，像北方地区的涮羊肉火锅、烤羊肉等美食在冬季备受欢迎，家庭烹饪中炖羊肉也是常见的菜肴；另一方面，冬季有多个重要节日，如圣诞节、元旦、春节等，节日期间人们的聚餐、宴请活动增多，对羊肉的消费需求进一步放大。在需求旺盛的带动下，活羊的价格通常会上涨。而夏季，天气炎热，人们的食欲相对下降，对羊肉这种高热量食物的消费意愿降低，市场需求减少，活羊价格一般会有所回落。此外，季节因素还会影响羊的生长和养殖成本。冬季牧草枯萎，养殖需要更多依赖饲料喂养，养殖成本上升；而夏季牧草丰富，养殖成本相对较低，这也在一定程度上影响着活羊价格。
成本因素
养羊的成本涵盖多个方面，其中饲料成本是占比较大的一项。饲料价格的波动对活羊价格影响明显，玉米、豆粕等是羊饲料的主要原料，当这些原料价格上涨时，养殖成本增加。例如，若玉米因自然灾害减产，导致市场上玉米供应减少，价格上升，养殖户购买饲料的成本就会提高。为保证养殖利润，养殖户会将增加的成本转嫁到活羊价格上，从而推动活羊价格上涨。反之，若饲料价格下降，养殖成本降低，活羊价格也会有一定的下行空间。
运输成本也是影响活羊价格的重要因素。对于一些活羊主产区，如内蒙古、新疆等地，将活羊运输到其他地区销售，需要耗费大量的运输费用，包括运输车辆的租赁、燃油费、过路费等。如果运输距离较远，运输成本就会较高，这些成本最终会体现在活羊的销售价格中。而且，在运输过程中，还需要考虑活羊的健康和安全，如配备专业的运输设备、保证适当的运输空间等，这些额外的措施也会增加运输成本，进而影响活羊价格。另外，人工成本、养殖场地租赁成本、兽药疫苗成本等的变化，也会通过影响养殖总成本，间接影响活羊价格。
价格走势预测
综合当前的市场情况和各种影响因素来看，未来活羊价格走势存在一定的不确定性，但仍有规律可循。在短期内，随着气温逐渐升高，进入夏季，羊肉消费需求通常会进入相对淡季，市场需求的减少可能会使活羊价格面临一定的下行压力。不过，若在此期间出现极端天气，影响牧草生长，导致饲料成本上升，或者出现疫情等特殊情况影响羊的存栏量，也可能会使活羊价格保持相对稳定甚至出现一定上涨。
从长期来看，随着人们生活水平的提高，对高品质羊肉的需求会持续增加，羊肉消费市场有望进一步扩大。若养殖规模不能及时跟上市场需求的增长步伐，活羊价格有望上涨。此外，政府对畜牧业的政策支持和监管力度也会对活羊价格产生影响。如果政府加大对养羊业的扶持力度，如提供更多的补贴、改善养殖基础设施等，可能会促进养殖规模的扩大，增加活羊的供应量，从而稳定价格。反之，如果环保政策等进一步趋严，部分小规模养殖户可能会因无法满足要求而退出市场，导致活羊供应减少，推动价格上升。
对于养殖户而言，应密切关注市场动态和价格走势，合理规划养殖规模，避免盲目跟风。同时，要注重提升养殖技术，降低养殖成本，提高羊只的品质和产量，增强市场竞争力。对于消费者来说，可以根据价格走势，在价格相对较低时适当增加羊肉的购买和储备。
总结与建议
综上所述，6 月 23 日全国活羊价格在地区间存在显著差异，北方产区凭借规模与成本优势，价格相对亲民；南方因养殖条件与运输成本，价格略高。供求关系、季节变化、成本波动是影响价格的核心要素，它们相互交织，共同塑造了当下的价格格局。
对于养殖户而言，应时刻关注市场动态，借助大数据分析平台、行业资讯网站等，及时掌握价格走势与供求信息，合理规划养殖规模。例如，在市场需求旺季来临前，提前增加存栏量；同时，加大对养殖技术的投入，采用科学的养殖方法，如合理搭配饲料、优化养殖环境等，提高羊只的品质和产量，以增强市场竞争力。此外，还可以尝试拓展销售渠道，与电商平台合作，开展线上销售，降低中间环节成本，提高养殖收益。
对于消费者来说，可根据价格走势，在价格相对较低时适当增加羊肉的购买和储备，如在夏季活羊价格相对较低时，可多购买一些羊肉，通过冷冻保存的方式，满足后续的消费需求。同时，在购买羊肉时，要注意选择正规渠道，确保羊肉的品质和安全，避免购买到劣质或来源不明的羊肉。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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