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一、全国肉毛鸡价格走势：节日效应下整体偏弱，区域分化显著
2025年12月31日，正值岁末收官节点，全国肉毛鸡市场受元旦节日因素影响，未呈现预期的上行走势，反而整体承压偏弱，区域分化特征显著。
（一）北方主产区：出栏集中叠加屠企缩量，价格稳中小跌
山东作为全国肉毛鸡核心产区，12月31日临节停杀现象加剧，多数屠宰企业采取以库定产策略，依据市场需求精准调控收购价格。滨州、济宁、泰安等地棚前收购价维持3.75-3.85元/斤，与前一日持平；烟台、潍坊、临沂等地区因出栏集中导致供需失衡，价格下滑0.02-0.05元/斤，烟台地区跌至3.68-3.78元/斤。
辽吉黑区域近期出栏量大幅攀升，屠宰企业为控制库存损耗主动压低收购价，市场整体呈现“大稳小动”格局。吉林、沈阳、抚顺等地主流报价3.80-3.90元/斤，价格稳定；大连、黑龙江、丹东等地价格下滑0.02元/斤，黑龙江地区最低至3.73-3.83元/斤，主要系当地屠宰企业收购量超预期，库存压力攀升所致。
（二）中西部及京津冀：屠企谨慎收购，外销疲弱拖累价格
豫陕地区屠宰企业对合同收购持审慎态度，周口、漯河、洛阳等地价格下滑0.01-0.02元/斤，周口棚前价3.74-3.84元/斤；陕西地区价格持平于3.70-3.80元/斤。核心原因在于外销市场需求疲软，下游消化能力不足，屠宰企业为规避库存积压风险，收紧收购规模。
京津冀地区屠宰企业收购量缩减，前期价格支撑预期落空。邯郸、保定、天津等地价格下滑0.01-0.02元/斤，唐山、沧州、北京等地价格持平，北京地区棚前价3.82-3.92元/斤。
（三）苏浙皖区：活禽市场南北分化，供需博弈加剧
苏浙皖地区活禽市场呈现显著南北分化格局，供需博弈加剧。南方区域如浙江金华、南通、盐城等地农贸收购价相对坚挺，金华4.85-4.95元/斤、南通4.50-4.60元/斤，主要依托当地活禽消费偏好及品质需求支撑；北方区域宿迁、徐州、蚌埠等地下滑0.01-0.02元/斤，宿迁降至3.73-3.83元/斤，受整体市场需求疲软及部分区域疫病防控影响，养殖户出栏意愿增强，价格承压下行。
二、肉鸡苗市场动向：春节临近停孵期开启，量缩价稳成主调
随着春节临近，肉鸡苗市场进入年度停孵周期，整体呈现量缩价稳格局，市场交易活跃度显著回落，价格在供需博弈中维持相对平稳。
（一）白羽肉鸡苗：全国进入停苗期，成交稀少
受春节假期影响，山东、辽吉黑、河南等白羽肉鸡苗主产区孵化场自12月下旬起陆续进入停孵阶段。其中，山东地区孵化场停供期11-16天，预计1月13-16日恢复出苗；辽吉黑地区停供期10-18天，1月8-12日恢复正常出苗；河南地区停供8-17天，1月12-16日恢复出苗。
当前市场成交稀少，大型孵化场开票自提价3.25-3.75元/羽，头部种禽企业开票自提价收尾于3.30-3.90元/羽，实际主流交易价3.25-3.65元/羽；中小型孵化场因交投低迷，以议价成交为主，价格区间2.00-3.30元/羽，市场整体呈现“有价无市”态势。核心原因在于孵化场停孵导致供应收缩，养殖端多延迟至春节后补栏，买卖双方交易意愿均处于低位。
（二）817肉杂鸡苗：规格差异导致价格分化
817肉杂鸡苗市场因规格差异呈现价格分化态势。大规格苗（3.2-3.5斤）方面，河南濮阳、开封等地价格持平于3.95-4.10元/斤，市场需求相对平稳；浙江金华、江苏南通3.6斤以上规格价格下滑0.10元/斤，至4.30-4.35元/斤，主要受区域供应增量及竞争加剧影响。小规格苗（1.5-1.7斤）价格维持3.60-3.70元/斤，波动幅度较小，得益于其短养殖周期特性，适配小型养殖户刚需补栏需求。
三、行情成因分析：供需错配与节日效应双重施压
2025年12月31日肉鸡市场的价格走势及市场特征，是供应端、需求端及苗市周期性特性共同作用的结果，核心体现为供需错配与节日效应的双重施压。
（一）供应端：集中出栏加剧短期压力
元旦节前，养殖户为规避假期屠宰企业停工导致的销售停滞风险，集中出栏毛鸡，致使市场供应短期激增并呈现阶段性过剩。北方主产区集中出栏现象尤为突出，出栏量环比增长15%-20%。山东、辽吉黑等核心产区养殖户提前出栏达标肉鸡，短期内打破市场供需平衡，供应过剩格局对价格形成显著下行压力。
（二）需求端：终端消费疲软，屠企备货谨慎
节前终端市场消费未达预期，提振乏力。受经济环境、消费结构调整及替代肉类竞争等因素影响，消费者采购意愿审慎，市场消费氛围清淡。与此同时，屠宰企业成品库存高企，为控制库存压力、保障资金周转，普遍采取按需采购策略，部分企业提前停工休假，整体收购量环比减少20%-30%。终端消费疲软与屠企收购收缩形成叠加效应，进一步加剧供需矛盾，拖累肉毛鸡价格下行。
（三）苗市特性：停孵期规律性回调
春节前后进入传统停孵周期，是肉鸡苗市场的周期性特征。此阶段孵化场为优化生产规划、衔接节后产能，主动收缩孵化规模，鸡苗供需进入阶段性真空期。市场供应端收缩与养殖端补栏延迟形成匹配，价格缺乏波动驱动，呈现量缩价稳格局。山东等主产区孵化场自12月下旬起陆续停孵，停供期11-16天，此期间市场无新增鸡苗供应，养殖端补栏需求集中延后至节后，推动市场进入低活跃度平稳运行阶段。
四、后市展望：短期承压不改长期修复预期
（一）毛鸡市场：元旦后或迎阶段性企稳
元旦假期结束后，屠宰企业复工率将逐步回升，叠加春节前终端市场补货需求释放，有望为肉毛鸡市场提供支撑。预计1月初肉毛鸡价格止跌企稳，北方主产区主流价格或回升至3.80-3.90元/斤。需重点警惕二次出栏高峰引发的价格波动风险：若养殖户集中在该阶段出栏，将导致供应再度激增，对价格回升形成压制。建议养殖户密切跟踪市场动态，科学规划出栏节奏，规避集中抛售带来的价格冲击。
（二）鸡苗市场：停孵期后或现反弹契机
1月中旬停孵期结束后，养殖端补栏需求有望逐步回暖。经过春节假期休整，养殖主体将启动年度养殖规划，鸡苗采购需求相应释放；叠加种禽企业控量挺价策略，鸡苗价格或迎来小幅反弹，大型孵化场主流价格或回升至3.50-4.00元/羽。
需关注核心影响因素：一是终端消费复苏进度，若消费回暖不及预期，将抑制养殖端补栏积极性，制约鸡苗价格上涨空间；二是饲料成本波动，玉米、豆粕价格变动将直接影响养殖成本预期，进而影响补栏决策。建议苗企提前布局节后订单储备，精准对接养殖端补栏需求，把握潜在市场机遇。（数据来源：鸡病专业网、卓创资讯、博亚和讯）
数据来源：鸡病专业网、卓创资讯、博亚和讯
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