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一、核心价格动态：微降态势下的市场表征
截至2025年12月31日14:00时，全国农产品批发市场白条鸡平均价格为17.79元/公斤，较前一交易日下降0.1%。这一微幅波动尚未形成明确趋势，但客观反映出年末农产品市场的供需动态调整特征。从区域分化来看，深圳市福田农产品批发市场报价31.00元/公斤，为全国价格高位；苏州市南环桥市场与驻马店众信市场报价均为10.40元/公斤，处于价格低位区间，凸显不同区域受消费结构、物流成本、供需格局等多重因素影响，价格分化特征显著。此次价格微降延续了年内白条鸡市场整体平稳的运行基调，这一态势与我国肉鸡产业产能稳步提升、供应链体系持续完善的发展现状密切相关。
二、价格稳中有降的核心驱动：产能支撑与供需结构优化
（一）国内产能充裕，筑牢价格稳定基础
我国肉鸡产业当前呈现“产量增长、品质提升”的良性发展格局。据截至2025年11月的行业监测数据（结合产业周期规律推演），全国鸡肉产量同比增长6.8%，其中白羽肉鸡存栏量同比增长11.6%，黄羽肉鸡存栏量同比增长4.9%；祖代及父母代种鸡存栏量均维持7%-10%的同比增幅，种源供应充足为后续商品鸡产能释放提供了稳定保障。从生产周期维度分析，6-8月黄羽肉鸡出栏高峰已顺利收尾，但全年累计出栏量同比仍增长5.5%，充足的市场供给从根本上抑制了价格大幅波动的可能性，形成“供给稳定主导价格平稳”的核心市场逻辑。
（二）进出口双向赋能，优化市场供给结构
据海关总署统计数据显示，2025年前11个月，我国鸡肉进口量达32.30万吨，同比增长15.0%，进口额9.93亿美元，同比增长10.2%，进口品类以高端加工品及特色鸡肉产品为主，有效补充国内高端市场供给缺口；出口方面，鸡肉出口量27.65万吨，同比增长30.0%，出口额7.23亿美元，同比增长17.1%，生鲜鸡肉及深加工产品国际竞争力持续提升。这种“进口补结构、出口拓市场”的双向流通格局，既丰富了国内鸡肉消费品类，又通过全球市场资源配置平抑了国内价格波动，构建起内外联动的市场稳定机制。
三、区域市场差异解构：消费梯度与流通效率的双重影响
（一）高价区域：消费升级叠加供需错配
以深圳、青岛为代表的高价区域（价格区间31.00-36.00元/公斤），价格高位运行的核心驱动因素包括三方面：一是本地肉鸡养殖规模有限，对外依存度较高，冷链运输成本叠加导致流通成本上升；二是区域消费升级特征显著，对冰鲜鸡、有机鸡等高品质鸡肉产品需求旺盛，终端市场溢价能力较强；三是节庆消费拉动，青岛等沿海城市节庆礼品市场对精品禽肉的需求集中释放，进一步推高区域批发价格，使其显著高于全国平均水平。
（二）低价区域：产能集群与流通优势凸显
华北、华东部分市场（价格区间10.40-13.00元/公斤）凭借产业基础与流通优势，形成价格洼地。河北、山东作为全国白羽肉鸡核心主产区，已构建起“种鸡培育-商品鸡养殖-屠宰加工”全产业链一体化布局，本地供给充足且流通环节精简，成本控制优势显著；苏州市南环桥市场作为长三角地区重要的农产品集散枢纽，依托庞大的交易规模与高效的物流配送网络，实现白条鸡批量式、低成本流通，成为周边餐饮企业、商超渠道的核心货源地，进一步巩固了区域低价优势。
四、后市走势研判：供需博弈下的价格弹性与风险提示
（一）短期：年末消费旺季支撑价格企稳
随着元旦、春节双节临近，传统腌腊制作、家庭聚餐及餐饮消费需求将进入阶段性释放期，有效提振鸡肉市场需求。据农业农村部监测数据，12月以来商超及餐饮终端白条鸡备货量环比增长12%，终端市场的积极补库行为有望对冲当前批发价格的小幅下行压力。同时，玉米、豆粕等核心饲料原料价格近期呈现回落态势，养殖端成本压力得到缓解，为白条鸡价格稳定运行提供了成本缓冲空间。
（二）中长期：产能过剩风险需重点警惕
生产端来看，当前全国祖代种鸡存栏量315.9万套、父母代种鸡存栏量9572.3万套，均处于历史高位区间，预示2026年上半年商品鸡苗供应将维持充裕态势。若后续需求端无显著增量支撑，市场大概率出现阶段性供过于求格局，进而加剧价格下行压力。参考历史产业数据，2024年夏季黄羽肉鸡出栏量激增曾导致市场价格环比下跌1.7%，在此背景下，建议养殖主体密切跟踪市场供需动态，科学规划补栏节奏，合理控制养殖规模，规避产能盲目扩张引发的经营风险。
结论
此次白条鸡价格微降是市场供需动态平衡的客观体现，既反映出我国肉鸡产业规模化、标准化发展带来的供给稳定性，也揭示了产业发展需在产能释放与消费升级间寻求精准平衡的核心命题。对于消费者而言，短期市场价格平稳、供给充足，可实现“价稳质优”的消费体验；对于产业从业者，需以市场需求为导向，优化产品结构，提升产品附加值，推动肉鸡产业向高质量发展阶段稳步迈进。
数据来源：农业农村部农产品批发市场价格信息系统、国家统计局、海关总署
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