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一、核心结论速览
2026年2月4日，全国活羊市场运行态势呈现鲜明结构性特征，整体形成“南高北稳、优质优价”的核心格局。价格层面，绵羊育肥公羊均价区间为12.5-13.8元/斤，山羊育肥公羊均价区间为14.5-16.5元/斤，山羊价格较绵羊普遍高出2-3元/斤，该价差直观反映出市场对不同品种羊只的需求差异及品种附加值差异。
区域价格分化特征显著，云南黑山羊价格领跑全国，均价达18-19元/斤，成为全国活羊价格高地；内蒙古巴彦淖尔地区绵羊价格处于低位，约12.0元/斤，形成价格洼地。区域价差的形成，主要受品种特色、运输成本、区域消费偏好及供需平衡关系等多重因素协同影响。
特色品种溢价效应持续凸显，黑山羊、东山羊等优质特色品种，凭借独特的肉质品质与风味优势，价格较普通山羊高出1-3元/斤，部分高品质黑山羊价格最高可达27元/斤，充分体现出特色品种的市场竞争力及品牌价值。
近期全国活羊价格呈小幅波动态势，多数地区价格稳中有涨，涨幅维持在0.1-0.2元/斤，反映出市场需求的稳步释放；局部地区受养殖户集中出栏等因素影响，出现小幅价格回调，彰显市场供需关系的动态平衡特征。
羊肉零售市场价格呈现区域分层特征，全国主流零售价为30-40元/斤；山东、河北等主产区因货源充足，零售价相对偏低，区间为28-35元/斤；华南地区受运输成本、消费结构等因素影响，零售价偏高，区间为35-45元/斤。
二、全国活羊价格整体表现
2026年2月4日，全国活羊市场价格走势呈现明显的品类分化特征，不同羊只品类、不同养殖阶段的价格表现存在差异，其背后是养殖成本、市场需求、品种特性等多维度因素的综合作用，整体市场运行态势稳健。
2.1绵羊品类价格走势
绵羊品类中，育肥公绵羊价格区间为12.5-13.8元/斤，环比上涨0.1-0.2元/斤，价格上涨主要得益于春节临近，终端市场羊肉需求逐步攀升，屠宰企业采购力度加大，形成需求端支撑。育肥母绵羊价格区间为11.0-13.2元/斤，环比涨幅0.1元/斤，整体保持稳中有升态势。淘汰母绵羊价格维持在10.5-11.6元/斤，与前期持平，主要因淘汰母绵羊肉质及出肉率相对稳定，市场需求波动较小，价格保持平稳。
地域分布上，北方作为绵羊主产区，内蒙古、河北等地区养殖规模较大，货源供应充足，但受部分养殖户节前集中出栏心态影响，价格更贴近养殖成本线。部分养殖户基于节后价格下行预期，选择节前集中出售羊只，导致短期内局部市场供应增加，价格上涨动力受到一定抑制，但未出现大幅下跌现象。整体来看，绵羊市场保持稳中有涨态势，市场交易活跃度处于合理区间，养殖端与收购端的供需博弈持续存在。
2.2山羊品类价格走势
山羊品类价格表现优于绵羊，育肥公山羊价格区间为14.5-16.5元/斤，环比涨幅达0.2-0.3元/斤，为所有品类中涨幅最为显著的品种。核心原因在于山羊肉质紧实、风味独特，契合当前消费者对高品质羊肉的需求偏好，尤其在南方市场，山羊需求持续旺盛，形成强有力的需求支撑。育肥母山羊价格区间为12.0-13.7元/斤，环比上涨0.1-0.2元/斤，价格稳步上行；淘汰母山羊价格稳定在11.0-12.5元/斤，与前期持平，市场供需关系保持均衡。
优质黑山羊表现突出，价格区间为15.0-19.0元/斤，最高价格达27元/斤。黑山羊凭借独特的口感及营养价值，市场溢价持续扩大，成为山羊市场的核心增长亮点。消费者对高品质羊肉的需求升级，推动黑山羊等特色品种价格领跑市场，同时也引导养殖端优化品种结构，聚焦品质提升，以适配市场需求变化。
2.3羔羊市场价格行情
羔羊市场交易活跃度较高，价格呈现上涨态势。30斤绵羊公羔价格区间为710-730元/只，环比上涨10-20元；30斤绵羊母羔价格区间为510-530元/只，环比上涨10元。节前备货需求增加是推动羔羊价格上涨的直接因素，屠宰企业及养殖户均在积极储备羔羊资源，以应对春节期间的市场需求，导致优质羔羊货源紧俏，价格顺势上涨。
区域表现上，北方主产区羔羊交易活跃度显著高于南方。北方地区绵羊养殖规模大，羔羊供应充足，吸引大量收购商进场采购；同时，北方养殖传统成熟、市场渠道完善，交易流程高效，进一步提升了羔羊市场的流通效率。羔羊价格上涨，也反映出市场对羊产业后续发展的良好预期，养殖端补栏意愿较强，优质羔羊成为养殖端提升后续收益的重要支撑。
三、分区域活羊价格全景扫描
3.1华南地区：消费旺盛撑起价格高地
华南地区作为全国活羊核心消费区域，依托庞大的人口基数及独特的饮食消费结构，羊肉需求持续旺盛，推动区域活羊价格处于全国高位，构成价格高地。
广东省，绵羊价格区间为12.9-13.3元/斤，山羊价格区间为15.0-15.5元/斤，其中黑山羊最高价格达16.0元/斤，环比上涨0.2元/斤。广东省经济发达，居民消费能力较强，对高品质羊肉的接受度较高，黑山羊因肉质鲜嫩、风味优良，市场需求旺盛，形成稳定的价格支撑。
海南省，东山羊市场需求呈现爆发式增长，节前备货量大幅激增，价格区间为16.5-18.0元/斤，溢价优势显著。东山羊作为海南特色品种，凭借独特的风味及品质，成为节前备货的核心品类，经销商及餐饮企业采购积极性高涨，推动价格持续上行，进一步扩大溢价空间。
广西壮族自治区，绵羊价格区间为12.4-13.0元/斤，山羊价格区间为14.2-15.0元/斤，整体呈现稳中有涨态势。广西地理位置优越，交通便捷，与广东等周边消费大省贸易往来密切，活羊销售渠道畅通；同时，本地养殖端持续优化养殖模式，提升羊只品质，在供需平衡的基础上，推动价格稳步上扬。
3.2西南地区：特色品种领跑全国市场
西南地区依托得天独厚的山地资源及独特的养殖环境，培育出多个特色羊品种，特色品种凭借品质优势，价格领跑全国活羊市场，成为区域市场核心竞争力。
云南省，黑山羊价格稳居全国首位，区间为18.0-19.0元/斤，环比上涨0.3-0.5元/斤。云南省自然生态环境优良，山地广袤、牧草资源丰富，为黑山羊养殖提供了天然条件；本地养殖端以传统放牧模式为主，保障了黑山羊的肉质品质，深受全国消费者青睐。随着电商及冷链物流体系的完善，云南黑山羊销售半径持续扩大，市场需求不断释放，推动价格稳步攀升。
四川、重庆地区，山羊价格区间为14.5-16.0元/斤，绵羊价格区间为12.8-13.5元/斤，整体环比涨幅为0.1-0.2元/斤。该区域人口密集，消费市场庞大，羊肉消费需求旺盛，尤其是山羊消费占比偏高；同时，本地养殖企业加大技术投入，优化养殖流程，提升羊只品质及产量，在需求拉动与供给优化的双重作用下，活羊价格稳步上涨。
贵州省，母山羊价格突破15元/斤，育肥公山羊价格区间为14.8-15.8元/斤。贵州省依托喀斯特地貌及丰富的草山草坡资源，重点发展山羊养殖产业，本地政府出台多项扶持政策，推动养殖规模化、标准化发展；同时，加强品牌打造与市场推广，提升贵州山羊市场知名度，需求增加推动价格持续上行。
西藏自治区，本地藏羊价格保持稳定，外调羊源价格略高于本地羊。藏羊作为高原特色品种，适应高寒环境、耐粗饲、肉质优良，本地供应能够满足基础消费需求，价格保持平稳；外调羊源受运输成本、损耗等因素影响，价格较本地藏羊偏高，形成区域价格差异。
3.3华北/东北地区：主产区稳价运行
华北、东北地区作为全国活羊核心主产区，养殖规模庞大，羊只存栏量及出栏量均位居全国前列，对全国活羊市场价格走势具有重要影响，区域市场整体呈现稳价运行态势。
河北唐县作为全国知名肉羊养殖基地，寒羊育肥公羔价格区间为12.5-13.0元/斤，母羔价格约为11.5元/斤，价格已接近养殖成本线。近年来，唐县肉羊养殖规模持续扩大，市场竞争日趋激烈，部分养殖户盲目扩产导致局部供需失衡，价格受到压制；同时，饲料价格上涨及环保管控加强，养殖成本持续上升，进一步压缩养殖利润空间。
内蒙古自治区，绵羊价格区间为12.0-13.0元/斤，其中巴彦淖尔地区价格最低，约为12.0元/斤；山羊价格区间为12.5-15.0元/斤，临河地区羊羔价格突破770元/只。内蒙古作为我国畜牧业核心产区，依托广袤草原资源，采用草原放牧与舍饲养殖相结合的模式，羊只供应充足；但受草原生态保护政策影响，部分区域养殖规模受限，同时冬季严寒天气影响羊只运输及出栏，局部地区出现卖压，价格处于低位运行。
东北黑吉辽三省，绵羊价格区间为12.2-13.2元/斤，山羊价格区间为14.0-15.5元/斤，辽宁新民地区优质羊串价格持续走高。东北地区气候条件适宜绵羊养殖，本地养殖端注重品种改良及养殖技术提升，培育出多个优质品种；辽宁新民优质羊串因生长速度快、肉质优良，市场需求旺盛，价格持续上行。但东北地区活羊市场存在流通渠道不畅、信息不对称等问题，一定程度上影响价格稳定性。
3.4华东/华中地区：供需两旺小幅上行
华东、华中地区作为我国人口密集、经济发达区域，既是活羊核心消费市场，也是产销衔接关键枢纽，市场交易活跃度高，供需两旺格局推动活羊价格小幅上行。
山东省作为农业大省，活羊养殖及流通优势显著，优质羔羊价格区间为15.5-17.5元/斤，普通绵羊价格区间为12.8-13.6元/斤，山羊价格区间为14.3-15.8元/斤。山东省养殖规模化程度高、养殖技术先进，能够为市场提供充足优质活羊；同时，地理位置优越、交通便捷，市场辐射范围广，节前备货需求拉动下，活羊价格稳步上涨。
河南省，育肥寒羊价格突破13.5元/斤，山羊价格区间为14.0-15.2元/斤。河南省作为农业及人口大省，农业资源丰富、消费市场庞大，本地养殖端积极调整养殖结构，加大优质肉羊品种引进及培育力度，提升养殖效益；同时，活羊交易市场活跃、物流配送体系完善，产销衔接高效，供需两旺推动价格上行。
湖北省，绵羊价格区间为12.0-12.5元/斤，山羊价格区间为13.5-14.5元/斤，呈现小幅上涨态势。湖北省地处华中地区，气候温和、水草资源丰富，适宜羊只养殖；本地养殖端注重养殖环境改善及疫病防控，提升羊只品质及产量；随着居民消费能力提升，羊肉需求持续增加，推动活羊价格稳步上扬。
3.5西北地区：临近春节需求升温
西北地区作为我国重要畜牧业产区，依托广阔草原及丰富牧草资源，活羊养殖基础雄厚；临近春节，终端市场需求升温，推动区域活羊价格稳中有涨。
新疆维吾尔自治区，绵羊价格区间为12.8-13.2元/斤，山羊价格区间为14.0-14.5元/斤，价格呈稳中有涨态势。新疆绵羊养殖以细毛羊、半细毛羊为主，品种优良、肉质鲜美，市场认可度高；节前屠宰企业及经销商采购力度加大，需求拉动价格稳步上行。
甘肃省，绵羊价格区间为12.6-12.9元/斤，山羊价格区间为14.3-14.7元/斤。甘肃省畜牧业历史悠久，养殖经验丰富，本地养殖端注重品种改良及养殖技术提升，培育出多个适配本地环境的优良品种；节前终端需求旺盛，屠宰企业备货积极性提升，推动活羊价格小幅上涨。
陕西省，绵羊价格区间为12.7-13.5元/斤，山羊价格区间为14.2-15.0元/斤，环比涨幅为0.1-0.2元/斤。陕西省作为东西部交通枢纽，活羊运输及流通便捷；本地养殖企业加大投入，优化养殖模式，提升养殖效率及羊只品质；节前需求升温与品质提升双重作用下，活羊价格稳步上涨。
四、价格波动背后的核心动因解析
2026年2月4日全国活羊价格的结构性走势，是市场供需关系、养殖成本、品种差异及外部市场环境等多重因素协同作用的结果。深入剖析价格波动的核心动因，可为市场各参与主体提供决策参考，助力其精准把握市场动态，应对市场不确定性。
4.1节前备货潮：需求端核心驱动力
截至2026年2月4日，距离春节（2月17日）不足两周，活羊市场进入节前备货高峰期，屠宰企业、餐饮行业及经销商采购积极性显著提升，构成价格上行的核心需求支撑。屠宰企业加大产能释放力度，扩大采购规模，提前锁定优质羊源，保障春节期间羊肉供应；餐饮行业围绕春节消费场景，加大羊肉采购量，布局特色羊肉菜品，支撑活羊需求；经销商积极备货，囤积活羊及羊肉产品，应对节前消费高峰，提升盈利空间。
其中，黑山羊、东山羊等特色品种需求激增，成为需求端增长亮点。此类特色品种凭借独特的肉质及风味，契合春节高端消费需求，海南东山羊、云南黑山羊订单量大幅增加，部分经销商提前与养殖端签订采购协议，锁定货源，进一步拉动特色品种价格上涨。
节前备货潮直接推动全国活羊价格稳中有涨，据市场监测数据显示，当日全国活羊价格环比普遍上涨0.1-0.3元/斤，特色品种涨幅尤为明显，广东黑山羊、海南东山羊环比涨幅分别达0.2元/斤、0.5元/斤，需求端的强劲支撑作用凸显。
4.2品种分化：优质优价趋势凸显
随着居民健康饮食需求升级，消费者对羊肉品质的关注度持续提升，品种分化成为影响活羊价格的核心因素，优质优价趋势愈发明显。黑山羊、东山羊等特色品种，依托天然养殖环境及品种特性，肉质紧实、营养丰富、风味独特，与普通山羊形成明显品质差异，市场认可度及附加值显著提升。
云南黑山羊依托高原天然牧场，采用放牧养殖模式，肉质鲜嫩无膻味，富含蛋白质及多种矿物质；海南东山羊生长于热带生态环境，肉质细腻、奶香浓郁，为羊肉中的优质品类。此类特色品种的品质优势，使其在市场竞争中占据主动，价格较普通山羊高出1-3元/斤，部分高品质黑山羊价格达27元/斤。
品种分化不仅体现为价格差异，还反映在市场需求结构及销售渠道上。特色品种主要面向高端消费市场及精品餐饮、精品超市等渠道，普通山羊则聚焦大众消费市场，销售渠道更为广泛。优质优价趋势引导养殖端优化品种结构，加大特色品种培育及养殖力度，推动羊产业向高品质方向发展。
4.3南北供需：南方紧俏北方充足
南北地区活羊供需关系的显著差异，是形成“南高北稳”价格格局的核心原因。南方地区受地理环境、养殖习惯等因素限制，本地羊源供应不足，难以满足终端市场旺盛需求，需从北方主产区大量外调羊源；而长途运输导致运输成本增加，同时面临羊只运输损耗、疫病防控等问题，进一步推高南方地区活羊价格。
以广东省为例，本地羊源仅能满足30%左右的市场需求，70%的羊源依赖外调，北方活羊运输至广东的单位运输成本及损耗，使每斤羊肉成本增加2-3元，直接推高区域活羊价格。
北方主产区则呈现羊源充足态势，内蒙古、河北等地区养殖规模庞大，货源供应稳定，但部分养殖户受“卖跌不卖涨”心态影响，节前集中出栏，导致局部市场供过于求，价格出现小幅回调。内蒙古巴彦淖尔地区因养殖户集中出栏，绵羊价格降至12.0元/斤，环比下降0.5元/斤，形成南北地区明显价差，南方活羊价格较北方普遍高出2-4元/斤。
4.4成本支撑：饲料人工双压上行
养殖成本持续上升，为活羊价格提供坚实底部支撑，抑制价格大幅回落。玉米、豆粕作为羊饲料核心原料，受国际农产品价格波动、国内种植结构调整及运输成本增加等因素影响，价格持续上行，其中玉米价格同比上涨10%左右，豆粕价格同比上涨15%左右。饲料成本占活羊养殖总成本的60%-70%，饲料价格上涨直接导致养殖成本大幅增加。
同时，人工成本持续攀升，随着社会经济发展，劳动力薪酬水平不断提高，养殖工人工资待遇较往年提升明显，部分地区养殖工人月工资从3000元左右提升至5000元以上，进一步增加养殖端负担。
此外，2025年四季度羊肉进口量同比下降，减轻外部供应压力，利好国内活羊市场价格稳定。据海关数据显示，2025年四季度我国羊肉进口量同比下降，国内市场对本地活羊的需求依赖度提升，进一步强化养殖成本对价格的支撑作用。
4.5替代效应与局部卖压：价格波动的调节因素
猪肉、牛肉等替代肉类价格下行，对羊肉消费形成一定分流作用，抑制活羊价格上涨幅度。近期猪肉价格出现回调，全国外三元生猪均价维持在12.2-12.4元/公斤（约6.1-6.2元/斤），牛肉价格保持平稳且局部小幅下行，部分消费者基于性价比考量，减少羊肉消费，转向猪肉、牛肉，一定程度上抑制羊肉需求增长，进而影响活羊价格涨幅。
北方部分主产区养殖户集中出栏，局部市场出现卖压，导致区域价格小幅回调，成为价格波动的次要调节因素。河北唐县、内蒙古巴彦淖尔等地区，部分养殖户基于节后价格下行预期，节前集中出售羊只，导致局部市场供应激增，价格出现小幅回落，但受节前整体需求支撑，此类回调未改变全国活羊价格稳中有涨的整体格局。
五、活羊市场后市走势展望
结合当前市场态势及多重影响因素，从短期、中期、长期三个维度，对活羊市场后市走势进行预判，为市场各参与主体提供决策指引，助力其优化经营策略，规避市场风险。
5.1短期（1-2周）：节前稳涨趋势难改
短期来看，节前备货潮仍将持续，活羊市场需求保持旺盛，价格稳中有涨趋势难以改变。屠宰企业持续加大采购力度，锁定优质羊源，保障春节期间羊肉供应；餐饮行业、经销商持续备货，支撑活羊需求；终端消费者节前采购需求释放，进一步拉动活羊消费，形成全方位需求支撑。
优质山羊及特色品种需求仍将保持高位，此类品种凭借品质优势，契合春节高端消费需求，需求增长动力充足，成为价格上涨的核心拉动力量。云南黑山羊、海南东山羊等特色品种，市场需求持续旺盛，货源紧俏态势难以缓解。
预计节前备货结束前，优质山羊及特色品种价格涨幅将达0.2-0.4元/斤，云南黑山羊价格有望突破19元/斤，海南东山羊价格或升至18.5元/斤以上；绵羊价格涨幅相对温和，预计为0.1-0.2元/斤，受北方主产区货源充足影响，上涨空间有限。整体而言，短期活羊价格难有大幅回落，养殖端可把握节前高价窗口，合理安排出栏，实现收益最大化。
5.2中期（1-3个月）：节后淡季小幅回调
春节过后，活羊市场将进入消费淡季，终端需求显著回落，主要因春节期间居民肉类消费饱和，节后饮食结构调整，羊肉消费需求减少；同时，节后气温逐步回升，消费者对温热性肉类的需求下降，进一步抑制活羊需求。
预计活羊价格将出现3%-5%的小幅回调，品类分化特征仍将延续。绵羊价格或率先回落，北方主产区节前集中出栏后，货源供应充足，节后需求回落将导致价格面临较大下行压力，内蒙古等主产区绵羊价格或回调至12.5元/斤左右，环比下降0.5-0.8元/斤；山羊受南方供应偏紧格局短期难以改变的影响，回调幅度有限，广东、广西等地区山羊价格或回调至14.5-15.0元/斤，环比下降0.5-1.0元/斤。
屠宰企业需重点做好库存管理，结合节后需求回落态势，合理控制羊肉库存，优化采购计划，避免库存积压导致资金占用及产品损耗；同时，加强与养殖端、经销商的协同，优化产品流通效率，降低市场风险。
5.3长期（6-12个月）：供需平衡价格趋稳
长期来看，春季补栏启动后，养殖端补栏积极性提升，羊源供应将逐步增加，市场供需关系将逐步趋于平衡，活羊价格将维持在合理区间运行。养殖端将根据当前市场行情，优化补栏结构，加大优质羔羊及特色品种补栏力度，推动羊源供应品质提升。
预计绵羊价格将维持在12-15元/斤区间，山羊价格维持在14-17元/斤区间；特色品种仍将保持溢价优势，黑山羊、东山羊等价格较普通山羊高出2-3元/斤，凭借品质优势持续占据高端市场份额。
饲料成本高位运行仍将是影响活羊市场的重要因素，养殖端需加强饲养管理，优化饲料配方，提高饲料利用率，开发秸秆、青贮等非常规饲料资源，降低养殖成本；同时，注重品种改良及养殖技术提升，提高羊只生长速度及品质，提升养殖效益。整体来看，长期活羊市场将进入稳健运行阶段，盈利空间将聚焦于品种优势及养殖管理水平。
六、分主体市场操作建议
6.1养殖户：把握节奏，提质增效
养殖端需立足当前市场格局，精准把握出栏节奏，聚焦品质提升，优化养殖管理，降低养殖成本，实现效益最大化。优质山羊及特色品种养殖户，可适当延迟出栏，充分把握节前高价窗口，结合市场价格走势，在价格达到预期目标时有序出栏，提升养殖收益；云南、海南等特色品种主产区养殖户，可依托品种优势，加强品牌打造，进一步扩大溢价空间。
绵羊养殖户需结合自身养殖规模及羊只生长情况，择机分批出栏，避免集中出栏导致局部市场供过于求、价格下跌；北方主产区绵羊养殖户，需理性判断市场走势，摒弃“卖跌不卖涨”的非理性心态，合理安排出栏计划，降低市场风险。
养殖过程中，需加强饲养管理，优化饲料配方，合理搭配粗饲料与精饲料，保障羊只营养供给；加强羊舍环境卫生管理，定期消毒，强化疫病防控，降低疫病发生概率，提升羊只成活率及品质；同时，积极采用绿色养殖技术，提升羊肉品质，获取更高市场溢价。
面对饲料成本上涨压力，可开发秸秆、青贮等非常规饲料资源，通过青贮、氨化等技术处理，提升饲料利用率，降低养殖成本；同时，加强与饲料供应商的合作，批量采购饲料，争取价格优惠，进一步压缩成本空间。
提前规划春季补栏工作，密切关注优质羔羊价格走势，选择健康、品种优良的羔羊补栏，优化养殖品种结构；合理控制补栏规模，避免盲目扩产导致后续供需失衡；加强与养殖企业、合作社的合作，共享技术及市场资源，提升补栏效益。
6.2屠宰企业：优化结构，控本增效
屠宰企业作为活羊产业链核心环节，需优化采购、生产及库存管理，调整产品结构，降低运营成本，提升盈利能力，应对市场波动。
合理制定采购计划，节前避免盲目高价抢羊，通过与养殖端建立长期稳定的合作关系，提前锁定羊源及采购价格，保障羊源稳定供应的同时，控制采购成本；节后结合需求回落态势，缩减采购规模，优化采购节奏，避免采购过量导致库存积压。
优化产品结构，加大高端羊肉产品开发力度，通过精细化分割、真空包装、冷链保鲜等技术，打造有机羊肉、羔羊肉等高端产品，提升产品附加值；同时，丰富产品品类，开发羊肉卷、羊肉片、羊杂等深加工产品，拓展销售渠道，适配不同消费场景需求，提升市场竞争力。
强化库存管理，建立完善的库存监控体系，实时跟踪库存动态，结合市场需求预测，合理控制库存水平；节前科学备货，保障供应，节后加快库存消化，优化库存周转效率，降低库存积压及产品损耗风险；加强冷链物流体系建设，提升产品流通效率，保障产品品质。
探索“公司+农户”合作模式，与养殖端建立深度协同机制，为农户提供技术支持、饲料供应等服务，引导农户标准化养殖，保障羊只品质；同时，锁定优质羊源，稳定采购渠道，实现企业与农户共赢，推动产业链协同发展，降低市场波动风险。
6.3经销商/零售商：精准备货，差异化经营
经销商、零售商作为活羊市场终端环节，需精准把握市场需求变化，优化备货策略，推行差异化经营，提升盈利空间，规避市场风险。
合理控制库存规模，节前结合历史销售数据及市场需求预测，适当增加库存，保障节日期间供应；节后及时缩减库存，避免库存积压导致资金占用及产品损耗，优化库存周转效率，提升资金使用效益。
推行差异化经营策略，结合不同消费群体需求，优化产品供给结构：针对高端消费群体，重点供应黑山羊、东山羊等特色品种羊肉；针对大众消费群体，供应性价比高的普通绵羊、山羊羊肉；同时，丰富产品形态，提供分割、加工等增值服务，满足不同消费场景及消费需求。
密切关注南方市场特色品种需求，加强与云南、海南等主产区养殖端、屠宰企业的合作，拓宽特色品种采购渠道，增加黑山羊、东山羊等产品供应，把握特色品种溢价机遇，提升盈利水平；同时，加强产品品质管控，保障产品新鲜度及品质，提升消费者认可度。
合理利用南北价格差异，优化货源调配，从北方价格低位区域采购活羊或羊肉产品，运输至南方价格高位区域销售，获取价差收益；同时，充分考量运输成本、损耗等因素，科学测算套利空间，确保套利可行性及盈利性；加强区域间合作，拓宽流通渠道，提升货源调配效率。
七、总结：2026羊市，优质化与区域化是核心关键词
2026年2月4日全国活羊市场的核心运行特征为“南高北稳、优质优价”，该格局的形成，是节前备货需求、品种分化、南北供需差异、养殖成本支撑及替代效应、局部卖压等多重因素协同作用的结果，充分反映出当前活羊市场的结构性变化。
节前备货需求的强劲拉动，成为短期价格上行的核心动力，尤其是特色品种需求激增，进一步扩大溢价空间；优质优价趋势凸显，品种分化成为价格差异的核心诱因，推动羊产业向高品质方向转型；南北供需失衡形成“南高北稳”的区域格局，运输成本及养殖习惯差异加剧区域价差；养殖成本持续上升，为价格提供坚实支撑，抑制价格大幅回落；替代效应及局部集中出栏，对价格形成小幅调节，但未改变整体稳中有涨态势。
后市走势方面，短期受节前备货支撑，价格将持续稳中有涨，优质特色品种涨幅领先；中期进入节后消费淡季，价格将出现3%-5%的小幅回调，绵羊回调幅度大于山羊；长期随着春季补栏推进，供需趋于平衡，价格维持在合理区间，特色品种仍将保持溢价优势。
针对市场各参与主体，建议养殖端聚焦品种优化与出栏节奏把控，加强饲养管理、降低养殖成本，提前规划春季补栏；屠宰企业优化采购与库存管理，调整产品结构，探索产业链协同模式，控本增效；经销商、零售商精准把握需求变化，推行差异化经营，优化货源调配，利用区域价差提升盈利空间。
2026年活羊市场机遇与挑战并存，优质化、区域化将成为行业发展核心趋势。市场各参与主体需精准把握市场脉搏，立足自身优势，优化经营策略，积极应对市场波动，推动羊产业高质量、稳健发展。
数据来源：农业农村部畜牧业监测系统、各地畜牧兽医部门数据
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