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2011年5月31日，“访源头 探真相 树信心 促消费‘肉鸡养殖与消费安全’论坛暨消费者探访日”在京召开，新华网现场直播。
[中国消费者协会副秘书长董祝礼发言]
各位尊敬的来宾，各位朋友，大家上午好！非常高兴有这样一个机会参加这样一个主题的探访活动。为什么高兴呢？因为我看到政府、行业协会、专家、科学家，还有这么多新闻媒体的朋友，都来关注咱们消费者的消费安全、消费快乐，所以我感到非常高兴，我也很愿意在这里跟大家共同交流一下，消费者怎么看待这个问题。
大家知道咱们政府，从中央到机关到各个行业都非常关心食品安全问题。特别是最近接二连三发生了一些食品安全事故，胡锦涛总书记五一期间是在天津度过的。他在天津发表了一个重要讲话，要求各行各样全国各个部门都来重视抓好食品安全，让人们安全消费。那么在关于食品安全国务院最近颁布的2011—2015年的《食品安全宣传教育工作纲要》里面也明确提出，要加强食品安全的教育，保护消费者的合法权益。国家工商总局在最近的工商行政管理工作会议上也提出，要继续强化消费维权工作，更加有为地保护消费者合法权益。为了落实“十二五”规划和有关保障和改善民生的要求，中国消费者协会2011年提出了消费民生五年这样一个主题，目的在于通过消费者的科学健康消费，进一步拉动经济的发展，从根本上保证消费者的利益。同时也在建议全社会加强消费维权的立法、立规和标准的建设。最终以维护消费者权益为抓手，促进社会经济的全面健康持续发展。
自从中国的消费者协会和全国消协组织成立以后，我们坚持落实《消费者权益保护法》所赋予的职责。在消费教育、消费引导、商品和服务的社会监督方面，以及消费者投诉过程当中，为维护消费者权益做了大量工作。截止到目前为止，总共受理消费者的消费投诉达到了1200多万件，为消费者挽回经济损失100多个亿，有力地维护了和谐的消费环境。
今天，中国畜牧业协会在这里召开这样一个消费者探访鸡的养殖、加工到销售全过程的这么一个活动日，我认为是很好地落实的国务院消费教育观念的要求，很好地落实地保护消费者权益的有关责任。同时我也相信，通过今天这样一个活动，一定能够有力促进鸡这个行业的养殖和健康发展。我也希望不仅仅是鸡的养殖，包括其它的畜牧业繁殖，其它的食品生产、加工、销售企业，都要主动承担起社会责任，承担好保护消费者合法权益的第一责任人的义务，积极开展消费教育，严格管理，保障消费安全。
具体说到鸡的养殖和鸡肉的食用问题上，的的确确这一段时间以来，消费者产生了一些疑问，也有消费者向各级消费者协会进行咨询，表达了消费者对于鸡肉产品的担忧。我想，今天中国畜牧业协会就给咱们消费者提供了一个很好的了解鸡的养殖和鸡肉产品的加工机会。通过这样一个活动，我相信消费者会进一步提高科学消费、合理消费、健康消费的水平，增加这方面的科学知识，从而提振消费信心，也促进咱们这个行业健康稳定的发展。
最后祝这次活动圆满成功，祝咱们整个行业像今天这个舞台背景一样红红火火，也祝愿消费者在消费过程中能像今天咱们怀柔的天气一样清澈透明，谢谢大家！
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