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3月10日上午，在即墨长江二路一工地上，伴随着挖掘机的轰鸣声，3万多瓶假酒、1600公斤假冒伪劣食品被集中销毁。同时，即墨市食安办查获的3200公斤问题猪肉，也被运到即墨七级镇一个屠宰场，用焚烧炉进行焚烧处理 。据了解，集中销毁的这批“问题食品”，货值达22万余元。其中有一部分假酒是本报记者暗访举报后查扣的。
“问题猪肉”被焚烧销毁
另外，为保障市民吃上“放心肉”，即墨市食安办加大了对猪肉市场的监管，先后查处杨某私自屠宰注水生猪等3起有较大影响的案件。在3起案件中，执法人员捣毁了3个窝点，一共查获3200公斤问题猪肉，其中包括2600公斤的注水猪肉，有力震慑了私屠滥宰、生猪注水行为。另外，他们还建立了屠宰场屠宰生猪日报和上市生猪肉品日报制度，通过两方面的数据对比，可以发现业户是否存在私屠滥宰行为。
“这些问题猪肉都要做无害化处理，用专门的焚烧炉销毁。”即墨食安办负责人告诉记者，这些问题猪肉如果流入市场 、上了百姓的餐桌，会危害市民的身体健康。按照规定，这些问题猪肉必须销毁，进行无害化处理。
随后，这些问题猪肉被货车拉到了即墨七级镇一个正规屠宰场 ，几名工人把猪肉一一卸下来，然后抬到了一个类似大罐的焚烧炉旁。焚烧炉下面堆积了大量木柴，工人在木柴上浇上柴油，瞬间炉子内燃起了熊熊大火。“这样无害化处理是防止污染空气。”执法人员告诉记者，如果在露天的环境下焚烧这些猪肉，会引起二次污染，而在专门的焚烧炉里焚烧不会污染环境。
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