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流感是由流感病毒引起的一种急性呼吸道传染病。流感病毒可分为甲（A）、乙（B）、丙（C）三型。其中，甲型流感依据流感病毒特征可分为H×N×共135种亚型，H7N9亚型禽流感病毒是其中的一种，既往仅在禽间发现，此前未发现过人的感染情况。
流感病毒的抗原结构分为H和N两大类。H代表Hemagglutinin（血细胞凝集素），有如病毒的钥匙，用来打开及入侵人类或牲畜的细胞；N代表神经氨酸酶（Neuramidinase），是帮助病毒感染其他细菌的酵素。
禽流感你了解多少？
禽流感是由禽流感病毒引起的一种急性传染病，也能感染人类，人感染后的症状主要表现为高热、咳嗽、流涕、肌痛等，多数伴有严重的肺炎，严重者心、肾等多种脏器衰竭导致死亡，通常人感染禽流感死亡率约为33%。
最早发现于1878年的意大利
文献中所记录的禽流感最早发生于1878年的意大利。当时，意大利发生鸡群大量死亡，当时被称为鸡瘟。到1955年，科学家证实其致病病毒为甲型流感病毒。此后，这种疾病被更名为禽流感。
1997年8月香港一男童因禽流感死亡1997年8月，香港报告了全球首个感染H5N1禽流感病毒死亡的病例，死者是个3岁男孩。在那次的禽流感暴发中，共有18个人受到传染，6人死亡。
潜伏期为1-3天 死亡率高于非典
人患禽流感潜伏期一般为1～3天，通常在7天以内。
根据世界卫生组织的统计，到2009年，全球共有15个国家和地区的393人感染，其中248人死亡，死亡率63%。中国从2003年至2009年有31人感染禽流感，其中21人死亡。
传播途径
可通过3种方式传播
禽流感病毒不同于SARS病毒，禽流感病毒迄今只能通过禽类传染给人，不能通过人传染给人。通常通过三种方式传播：
空气传播：病禽粪便中，以及病禽咳嗽和鸣叫时喷射出的H5N1病毒在空气中飘浮，人吸入呼吸道被感染发生禽流感。食物传播：食用病禽的肉及其制品、禽蛋，食用病禽污染的水、食物，用被污染的手拿东西吃，都可能受到传染而发病。接触传播：经过损伤的皮肤和眼结膜容易感染H5N1病毒而发病。
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