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湖南衡南县畜牧水产局切实加强H7N9禽流感防控工作
华声在线衡阳频道5月8日讯(通讯员倪金华)衡南县是家禽养殖大县，也是候鸟迁徒必经之地，且交通四通八达，目前是春夏之交，仍处在禽流感等动物疫情高发时期。针对当前H7N9禽流感防控工作的严峻形势，衡南县畜牧水产局紧急行动起来，组织工作专班，抓紧做好各项防控工作。
一是加强领导和周密部署 该县成立以主管副县长为组长的禽流感防控工作领导小组。还成立以县畜牧水产局局长陈放生为组长的专家技术指导组。4月19日召开全县防控禽流感工作会议，传达贯彻省市文件精神，安排部署H7N9防控工作。并下发南防重病指[2013]04号《关于做好H7N9禽流感防控工作的紧急通知》文件。各乡镇也层层召开会议进行宣传发动。
二是加强疫情排查和监测 从4月以来，该局认真开展疫情排查和流行病学调查，全县共排查2768户规模养禽户，家禽315万羽，及时消除疫情隐患。与此同时该局迅速组织专业技术力量，对全县32家活禽交易市场，880户规模禽类养殖户、种禽及候鸟密集活动区进行采血样监测，全县共采集血样1580份，棉拭子240对。
三是加强检疫和流通监管 对活禽交易市场安排专职检疫人员，严格执行产销分离和休市管理，做好消毒工作，坚决杜绝病死动物及其产品流入市场或乱丢乱弃，全县无害化处理病害家禽1.57万羽。并在廖田、松江、鸡笼等毗邻外县的乡镇，设立临时监督检疫点8个，加强对禽类运输的监管，严格控制境外家禽流入境内，堵住疫病源头。
四是加强责任和应急工作 认真贯彻执行行政首长负责制和责任追究制。对于组织不力、经费不到位，防控监管措施不落实而造成疫情发生和流行的，将严格依法追究相关单位和人员的责任。县、乡重大动物疫病指挥部安排专人24小时值守，相关人员确保全天候24小时通讯畅通。各级财政安排防控工作经费100多万元，购买好消毒药品、防护服等物资。
广东沉着应对禽流感 副省长林少春带头吃鸡
中广网广州5月8日消息（记者周羽 通讯员粤卫信）广东副省长林少春今天在汕尾市督导检查H7N9禽流感防控工作时表示，面对禽流感威胁，广东省各地各有关方面严阵以待，准备充足，有信心实现“有力、有序、有效、有度”的防控目标，并且在汕尾市政府机关食堂进工作餐时带头吃鸡。
5月8日副省长林少春率省政府办公厅、省卫生厅、省农业厅、省工商局和省疾控中心等部门负责同志到汕尾市督导检查H7N9禽流感防控工作落实情况。林少春先后察看了汕尾市永昌农贸市场和奎山市场，对汕尾市的防控工作给予了充分肯定，并要求要继续提高警惕，强化责任，加强监测，实现联动，在禽类养殖、贩运、屠宰、销售环节做好清洁和消毒工作，全面落实好防控工作措施，全力争取零感染和零死亡，维护好人民群众健康安全。
检查结束后，林少春一行在汕尾市政府机关食堂进工作餐。晚餐菜式以鸡、鸭等禽肉与蛋为主。林少春指出近期广东省全面加强和规范了活禽市场管理，消费家禽产品有安全保障，希望大家多了解禽流感防控知识，提高科学素养，理性应对H7N9，不要“谈禽色变”，盲目恐慌。
据随同检查的广东省疾控中心主任、省防控人感染H7N9禽流感专家组副组长张永慧介绍，H7N9禽流感病毒不耐高温，100度2-3分钟就可杀死。只要将禽类产品煮熟煮透，同时注意个人及餐厨卫生，鸡鸭鹅肉蛋及其加工食品完全可以放心食用。
安徽省各地积极防控H7N9禽流感
截至5月5日，全省累计排查人感染H7N9禽流感监测病例140例，开展流感病例哨点送样检测3137份。
5月3日，全省各地共检查各类机构705家，其中公共场所325家、医疗机构147家、生活饮用水供水单位48家、学校185家，出动卫生执法人员517人，下达监督意见26份。(厅办公室，应急办)
广西柳州举办鸡鸭肉蛋美味“百禽宴” 提振市民消费信心
鸡鸭肉蛋，煎炸炖炒。5月7日，在禽流感阴霾尚未消散之时，一场特别的“美味百禽宴”在柳州市一家酒店举行。50名公开征集来的市民代表，与该市重点家禽企业代表、水产畜牧兽医专家们欢坐一堂，品尝以鸡鸭肉蛋精心烹制而成的“饕餮盛宴”。
自4月以来，全国部分省市出现的H7N9禽流感疫情，给柳州市家禽产业带来了巨大冲击，家禽受到冷遇，该市酒店、超市此类食品销量下降了50%以上，许多养殖企业损失惨重。
为科学应对H7N9禽流感，提升市场消费信心，推动市场回暖，促进家禽产业持续发展，柳州市家禽协会与当地媒体一起策划了此次“百禽宴”活动，数家养殖企业积极参与，纷纷自愿提供鸡鸭及蛋品，烹制成白斩鸡、口水鸡、辣子鸡、子姜鸭等家常菜，50名市民代表踊跃参加，现场免费品尝，大快朵颐。
据了解，家禽产业是柳州市畜牧业的第二大产业，目前全市拥有鸡鸭鹅种禽企业8家，存栏种禽达80万羽。去年该市肉禽出栏3500万羽，家禽产业总产值达15亿元。近期，该市水产畜牧兽医部门加强禽流感疫病的监控，对养殖场、公路沿线和养殖密集区重点检测，共检测家禽样品1401份，没有高致病性禽流感阳性样品，家禽产品安全可靠。
重庆：市民不必“望鸡生畏”
“家里养有家禽怎么办?”“餐馆的鸡肉到底能不能吃?”当H7N9禽流感流行时,不少市民“望鸡生畏”。5月7日,市疾控中心传染病防治所副所长龙江作客华龙网微访谈,为网友一一答疑。根据我市疫情最新监测情况,龙江表示,目前我市还未发现感染H7N9禽流感的病人。
避免直接接触活禽类
煮熟鸡肉鸡蛋可食用
由于我市目前尚未发现感染H7N9禽流感的病人,不少市民也未放弃在家中养家禽。网友@PUNK_病人就提问,如果家里养有家禽怎么处理?
龙江表示,市民在日常生活中应尽量避免直接接触活禽类、鸟类或其粪便,若曾接触,须尽快用肥皂洗手;不要购买活禽自行宰杀,不购买无检疫证明的鲜、活、冻禽畜及其产品;加工处理生禽畜肉和蛋类后要彻底洗手;注意饮食卫生,食品加工过程中要做到生熟分开。“若有发热及呼吸道症状,应戴上口罩,尽快就诊,切记要告诉医生发病前的禽类接触史等,并在医生指导下进行正规治疗和用药。”
对于有网友因担心禽流感而不放心在餐馆食用鸡肉的情况,龙江称,这是没有必要的。
他表示,现发现的禽流感病毒普遍对热敏感,对低温抵抗力较强,65℃加热30分钟或煮沸(100℃)2分钟以上即可灭活。餐馆老板在烹饪禽肉时要注意煮熟、煮透;食用鸡蛋时蛋壳用清水清洗,烹调加热充分、彻底煮熟。
网传偏方不可信
疫苗正在研制中
目前,网上有许多预防禽流感的小偏方,如板蓝根冲剂、绿豆汤、食用大蒜、芦荟等,网友询问,这是否可信。
对此,龙江表示,这些所谓“偏方”,往往没有科学依据,可信度较低。面对H7N9禽流感疫情,市民不必过度惊慌,要进行科学防治。
“那现在有没有专门针对H7N9禽流感的疫苗呢?”针对该问题,龙江表示,针对每一种疫苗可防疾病,从病原体确定到生产出疫苗的时间周期来说最短的是6～8个月。目前我国正在启动疫苗的制备工作,相信在不久之后就会有针对H7N9禽流感病毒的疫苗问世。
深圳家禽市场紧急停售河源鸡
经相关部门联合调查确认，广东从东莞东城三鸟批发市场检出的首宗H 7N 9阳性鸡样来自河源。昨日南都记者获悉，深圳几大家禽市场管理方得知此消息后，已下发通知要求经营者紧急暂售河源鸡。截至目前，深圳市动物卫生防疫监督所在全市范围内共抽取1054份样品，未检出H7N9病毒。
市场未发现河源鸡
据了解，广东首例H 7N 9阳性鸡只样品来自河源市源城区高埔岗一家养鸡场。该场同一批鸡于4月22日全部出栏销往东莞，未销往东莞之外的周边其他城市。目前，该养鸡场内已没有存栏鸡只，4名密切接触者经当地疾控中心监测，均未出现流感样症状，健康状况无异常，而其周边鸡场的家禽也未检出阳性样品。
昨日下午，南都记者走访深圳多个活禽交易市场和社区菜市场，未发现来自河源的鸡只，在售品种不少是湛江鸡和清远鸡。“早在4月底东莞查出一例疑似H 7亚型禽流感病毒样品时，我们就下发通知要求商户停止销售河源鸡。”据布吉禽畜批发市场相关负责人肖先生介绍，一直以来，河源鸡在该市场交易中所占份额极少，此前仅有个别档位销售。南山家禽批发市场和福田农批市场相关负责人也表示，昨日得到消息后已下发通知，要求商户暂停销售河源鸡。
下拨消毒药物60吨
近日，深圳市经贸信息委紧急下发《关于进一步加强动物H7N9禽流感监测防控工作的紧急通知》，要求全市各级畜牧兽医行政主管部门和动物卫生监督机构进一步加强疫情排查和监测，严格活禽调入检疫监督，认真做好各项应急准备。
据介绍，为加大对养殖场、交易市场、屠宰场等场所的消毒力度和密度，全市各级畜牧兽医行政主管部门和动物卫生监督机构已下拨含氯制剂、生石灰、醛类等消毒药物共约60吨。截至目前共出动800多人次，到全市养殖场户、畜禽批发市场、生猪定点屠宰场、野生动物园、候鸟栖息地等进行全面排查。
截至昨日，深圳市动物卫生防疫监督所在全市共抽取了1054份样品，H 7N 9亚型禽流感病原学全部为阴性。接下来该所将落实广东省政府指示，督促和指导市场活禽批发市场落实“每天一清洗，每周一消毒，每个月休市一天”制度，同时加强检疫监督，严防人感染H7N9禽流感地区活禽进入深圳。
注射疫苗各区执行不一
南都记者昨日从深圳市动物卫生防疫监督所了解到，该所将会同卫生部门对动物防控人员和畜禽交易从业人员进行保护知识培训，并为其注射人流感疫苗。采访过程中记者发现，对从业人员注射流感疫苗，各个家禽市场执行不一。
据南山家禽批发市场相关负责人介绍，每年年底，疾控中心工作人员都会到该市场为商户免费注射流感疫苗。布吉禽畜批发市场负责人则表示，前两年相关部门曾组织该市场商户注射流感疫苗，费用由商户支付。“政府部门每年都会组织人员到市场为商户进行抽血检查，没有接到过注射疫苗的通知。”福田农批市场鲜活部负责人称。
据了解，流感疫苗为国家二类疫苗，需要市民自费自愿接种。针对各区对禽鸟市场高危工作人员接种流感疫苗存在不同情况的问题，市疾控中心相关部门工作人员介绍，市疾控部门没有统一免费大规模向这些高危人群配发流感疫苗，应该是各区根据实际情况自己安排的。
专家说法
港大教授袁国勇：
控制本地家禽是首要任务
曾经参加破解H5N1禽流感和SARS病毒的港大教授、港大深圳医院微生物学系主管袁国勇昨日到港大深圳医院，为该院医护人员提供培训。他透露，根据研究，H 7N 9病毒基因有八节，其中H 7的部分是来自浙江的野鸟，N 9的部分是来自韩国的野鸟，那么其余的六节相信是来自长江以北。
袁透露，东莞禽类市场H7N9阳性鸡只被证实本身就是感染源，并非被外来感染，控制本地家禽是首要任务。但根据他了解的情况，深圳本地禽类批发市场和肉菜市场的禽鸟摊档采集样本的检测中，均没有发现H 7N 9阳性案例，因此暂时还没有必要对本地家禽进行扑杀以及关闭交易市场。他建议按照香港经验，深圳禽类市场对摊档包括运输车辆进行严格清洗消毒，市场不要留活鸡过夜，最好杀掉冰鲜处理。
江苏活禽市场重启仍无时间表
“减免两个月摊位费，就是免了3600元（人民币），能补一点是一点。”7日，南京闹市区三七八巷菜场活禽摊主倪受刚，正蹲在菜场门口卖草莓。“鸡卖不了，卖了半个月草莓，一天赚个100来块的生活费。”
倪受刚说的是南京市近日出台的扶持当前家禽产业健康发展的通知：对791家活禽交易户减免两个月摊位费。
人感染H7N9禽流感病例自发现至今，已有一个月，长三角是发现病例最集中的地带，也是家禽业受创重灾区。
此前，江苏省财政厅下达扶持家禽业发展补助金资金4781万元，对全省70万套祖代种禽给予每套50元的补贴。上海、江苏、浙江、安徽等省市陆续出台的扶持政策各有侧重，多是对种禽场、养殖场进行补贴，补助企业收购加工等。
但与损失空洞相比，财政补贴仍是杯水车薪。“江苏家禽业直接经济损失每天损失一个亿，盐城养殖基数比较大，大概在3000万元左右，补贴只是导向性的，引导意义大于实际意义。只要活禽市场不开放，财政补贴的作用在递减，管不了多长时间。”盐城市动物疫病防治防控办公室主任颜东平说。
即便如此，大小养殖户仍对补贴翘首以盼。
“到目前，我们亏损有上百万元了，南京对养殖场每只鸡补贴2块钱，能挽回企业损失的30%至40%吧。”南京最大蛋品公司、禄口禽业发展有限公司总经理陈贤华说。
由于至今未确定感染源，此次禽流感疫情对家禽业造成的影响恐将持续，活禽市场何时重启无时间表。颜东平判断，在人感染H7N9禽流感病例完全消失至少一个月以后，家禽业市场才能逐步恢复。
宁波肉禽积压近200万只 冷鲜禽类渐取代活禽销售
3月底以来发生的人感染H7N9禽流感疫情，让消费者谈“禽”色变，家禽产业受到严重冲击。笔者昨日从市畜牧兽医局了解到，疫情出现以来，全市禽类产品积压情况十分严重。截至本月6日，肉禽积压数量达到182.95万只、禽蛋1015吨。此外，各地处理苗禽287.05万只，淘汰种禽12.9万只。根据省政府要求，当前我市活禽交易市场已暂时全面关闭。
疫情出现以来，我市农业部门及时启动H7N9禽流感疫情应急工作，成立专门领导小组，在活禽交易市场、家禽屠宰场、野鸟栖息地开展H7N9禽流感疫情拉网式排查和采样监测。截至目前，全市排查家禽总数961万羽次，监测场点数364个，监测样本8880份，均未检出H7N9病毒。
消费者不用谈“禽”色变
随着禽流感疫情的扩散，广大消费者对禽类产品“避而远之”。对此，专家呼吁，所有经过严格检疫且由正规渠道销售的禽类产品是安全的，消费者不必谈“禽”色变。只要科学消费，从正规渠道购买检疫合格的产品，在煮熟的情况下，禽肉及禽蛋都是可以放心食用的。
鉴于目前我市活禽交易市场已暂时关闭，市民从什么渠道购得安全可靠的肉禽产品呢？市畜牧兽医局有关人士告诉笔者，消费者可选择从正规市场和超市购买经检疫合格的冷鲜禽类产品，购买时可索看肉禽检疫合格证，以确保其来源可靠。
倡导禽产品消费新模式
一直以来，国人偏向于消费活杀的禽类产品，目前我国肉禽交易仍然以活禽直接上市为主。这与国外通行的肉禽产品冷鲜销售方法大不同。专家指出，冷鲜禽类产品的安全性很高，口味和营养价值都不受影响。相反，由于经过了48小时的排酸（由于宰杀产生的体内毒素被分解）过程，冷鲜产品肉质更松软、安全。并且，冷鲜产品从加工到销售的全过程更加可控。
“活禽的流通过程实际上也是大量致病菌流通和扩散的过程，不利于疫情的防控和社会的公共安全。”宁波振宁牧业公司总经理屠友金说，改变传统活禽消费尽管不可能一蹴而就，但采用冷鲜销售将是一个大趋势。
市相关部门表示，今后要进一步探索改善肉禽交易形式，推广冷鲜类产品，逐步取代直接上市的活禽，积极推行家禽定点屠宰，鼓励具备活禽临时定点屠宰条件的农业龙头企业和合作社收购、加工家禽产品，同时加快建立禽产品集中配送中心，冷鲜产品直接对接超市、菜场，逐步减少活禽直接上市交易，保障禽产品的安全。
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