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一个星期的时间，鸡蛋现货价每公斤就涨了1元，而期货价格更是一飞冲天，主力合约1409在上周五开盘触涨停价，市场看多氛围浓厚，让人真正体会到了“火箭蛋”的威力。究竟是哪些因素在近期助力鸡蛋价格涨势不止，本轮上涨空间还有多大呢？
气温升高导致蛋鸡产蛋率下降
研究表明，伴随着夏季鸡蛋产蛋率的下降，鸡蛋价格往往上涨。端午节过后，全国鸡蛋价格非但没有回落调整，反而重新开始大幅上涨。据芝华数据对贸易商的监测，进入7月以后，气温逐渐升高，蛋鸡产蛋率有所下降，这也是为何从6月下旬开始鸡蛋现货供给偏紧、蛋价维持坚挺态势的主要原因。今年7月18日入伏，8月27日出伏。气温过高将严重影响蛋鸡的产蛋率，必将加剧供给偏紧的局面。
禽流感后遗症持续发作
今年以来，全国鸡蛋价格如此猛涨，根源还在于去冬今春的禽流感疫情。由于禽流感发生后蛋鸡淘汰过多，导致当前鸡蛋供给紧张。由于蛋鸡存栏量大幅减少，即使补栏逐步恢复，到鸡蛋供给恢复正常中间仍需一个过程，因而短中期鸡蛋供应紧张局面仍难有效缓解。
育雏鸡存栏量持续走低预示后期价格整体坚挺。由于连续几年禽流感，使得家禽养殖户损失惨重，导致今年蛋鸡养殖户补栏愿意不强。即便是目前鸡蛋价格飙升，但养殖户对后期，尤其是11月后禽流感是否卷土重来心有余悸。尽管5月补栏有所升温,但也不能过于乐观,且目前距离10月较近,若以4个月开产计算,则仅剩余3-5月补栏的蛋鸡能够供应,因此预计总存栏水平至10月左右也不会太高。
成本下降因素影响尚不明显
近期，包括豆粕和玉米在内的家禽饲料原料均出现不同程度的下降。其中，豆粕价格降幅在8%左右，玉米价格也下降了2%左右，但由于雏鸡成本费、疫苗费、人工成本等费用上涨的抵减作用，加上蛋鸡存栏量长期处于低位，饲料成本下降因素对蛋价影响尚不明显。不过，如果饲料价格继续下跌将会对鸡蛋价格起到一定的抑制作用。
鸡蛋双节备货较往年要早
由于今年中秋节假日较往年来得早，目前市场上已经开始有月饼供应。通常贸易商会在节假日前一个月就开始采购鸡蛋货源，因此8、9月将是鸡蛋采购和销售的旺季。而且9月初学校开学的叠加效应将使8-9月鸡蛋价格上涨至全年高点的可能性很大。按照波浪理论分析，JD1409期价正运行第5浪。测量出本轮行情上涨的目标应该在5600附近。
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