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豆粕价格过山车，我国大豆供应稳如泰山？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/5/9 16:32:11 关注：34 评论： 我要投稿
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价格 “过山车”：豆粕市场风云突变
4 月期间，国内豆粕市场呈现出剧烈的价格波动，宛如经历了一场惊心动魄的过山车行情，其价格走势跌宕起伏，引发了产业链上下游从业者的高度关注。月初，豆粕市场维持相对平稳态势；进入 4 月中旬，市场形势陡然变化，价格迅速攀升。在短短十来天内，豆粕出厂均价从每吨 3000 多元一举突破 4000 元大关，累计涨幅达 30% 左右，部分地区豆粕价格更是涨至近 5 年同期高位。
此轮价格的迅猛上涨，使整个市场笼罩在紧张氛围之中。饲料养殖企业原有的采购计划被彻底打乱，面对不断攀升的成本，企业方面忧心忡忡，纷纷重新审视自身的库存管理与采购策略。造成这一现象的直接原因是巴西大豆延迟到港。作为我国大豆的主要进口来源国，巴西大豆主产区在去年底至今年初遭遇持续强降雨，导致大豆的收获和装运被迫推迟。3 月份，我国自巴西进口大豆仅 95 万吨，与去年同期相比，下降幅度高达 69%。国际市场的这一波动，如同蝴蝶效应般迅速传导至国内市场，4 月中上旬大豆到港量严重不及预期，油厂因原料短缺，开机率大幅下降，一度降至 30% 以下，豆粕库存也随之锐减至历史低位。与此同时，“五一” 节前饲料养殖企业的集中备货，致使需求在短期内集中释放，供需严重 “错配”，成为推动豆粕价格上涨的强大动力。
然而，市场变化往往难以预测。4 月下旬，豆粕价格急转直下，开启大幅回落模式。短短几天内，价格从高点回落超过 700 元 / 吨 ，不少地区豆粕价格甚至回到上涨前水平。这一涨一跌之间，豆粕价格的剧烈波动，不仅让市场参与者措手不及，也引发社会各界对我国大豆供应体系稳定性的广泛关注与深入思考。表面上看，如此大幅的价格波动似乎暴露出我国大豆供应链的脆弱性，事实果真如此吗？
表面脆弱，实则坚韧：价格波动下的大豆供应体系乍看之下，4 月豆粕价格的大幅波动，似乎使我国大豆供应链的脆弱之处暴露无遗。毕竟，仅因巴西大豆延迟到港这一因素，便引发国内豆粕价格的暴涨暴跌，难免让人对我国大豆供应的稳定性产生担忧。但深入剖析这一现象会发现，这场价格 “过山车” 行情，实则是对我国大豆供应保障体系的一次严格压力测试 ，而测试结果令人振奋 —— 我国多元化、多层次、多渠道的大豆供应链展现出十足韧性，完全有能力有效应对市场短期波动。
在全球大豆贸易格局中，我国占据关键地位，作为全球最大的大豆进口国，我国大豆供应主要依赖巴西和美国两大来源地 。经过长期的市场磨合与贸易往来，逐渐形成 “南美供应二、三季度、北美供应一、四季度” 的互补格局。这种格局为我国大豆供应提供了双重保障，在正常年份，能够确保大豆持续流入国内市场，满足庞大需求。
去年底今年初，巴西主要大豆产区遭遇持续强降雨，打乱了大豆的收获和装运节奏。3 月份我国自巴西进口大豆仅 95 万吨，同比下降 69%，这一数据引发市场紧张情绪。国际市场波动迅速传导至国内，4 月中上旬大豆到港量严重不及预期，油厂开机率大幅下降，一度降至 30% 以下，豆粕库存也随之锐减至历史低位 。与此同时，“五一” 节前饲料养殖企业的集中备货，使得需求在短期内集中释放，供需严重 “错配”，成为推动豆粕价格上涨的强大动力。
但在市场为豆粕价格飞涨忧心忡忡时，我国大豆供应链的韧性逐渐显现。从大豆加工贸易环节来看，近年来我国积极布局，已形成以巴西为主、美国为辅，兼顾阿根廷、乌拉圭等其他南美国家的多元化进口格局 。为应对美国贸易政策的不确定性，国内企业早在去年秋季便展现出前瞻性眼光，增加美豆采购。去年 10 月至今年 3 月，累计自美进口 1916 万吨，较上年同期增加 565 万吨 。今年巴西大豆丰收上市后，企业迅速行动，及时采购锁定大量豆源。4 月下旬开始，这些大豆已陆续大量到港，预计二季度我国大豆进口量将超过 3000 万吨，完全能够满足国内需求。这种多元化的进口格局和灵活的采购策略，为我国大豆供应构建了紧密防护网，在面对突发情况时，能够迅速调整，保障供应稳定。
供需错配：价格波动背后的深层原因
豆粕价格在 4 月的大幅波动，看似无迹可寻，实则背后存在清晰逻辑，而供需错配正是这场价格 “过山车” 行情的核心推动因素。
（一）供应端：巴西大豆的 “意外”
在全球大豆供应版图中，巴西占据重要地位，是我国大豆进口的主要来源国之一 。然而，去年底今年初，巴西主要大豆产区遭受持续强降雨侵袭。这场自然灾害打乱了大豆的生长和收获节奏。原本应按时成熟的大豆，因过多雨水浸泡，生长周期被迫延长；收获后，装运环节因道路泥泞、港口积水等问题陷入困境，装运工作被迫推迟。
这一系列连锁反应直接导致我国 3 月份自巴西进口大豆数量锐减，仅为 95 万吨，与去年同期相比，下降幅度高达 69% 。如此巨大的进口量落差，在国内市场引发强烈反响。国际市场的短期波动迅速传导至国内。4 月中上旬，大豆到港量严重不及预期，许多油厂因缺乏原料，开机率大幅下降，一度降至 30% 以下 ，不少油厂甚至被迫减产、停产。随着油厂开工不足，豆粕产量自然减少，豆粕库存更是在短时间内锐减至历史低位 ，市场上的豆粕供应愈发紧张。
（二）需求端：“五一” 备货潮
与供应端的紧张状况形成鲜明对比的是需求端的旺盛。“五一” 劳动节作为我国重要节日，节日前后，人们对肉类、蛋类等食品的消费需求往往大幅增加。为满足市场对肉类的旺盛需求，饲料养殖企业早在节前便开始紧张备货。它们纷纷加大对豆粕等饲料原料的采购力度，希望储备足够原料，以保证节日期间的饲料供应，确保养殖的畜禽能够按时出栏。
这一集中备货行为使得豆粕需求在短期内呈爆发式增长 。大量采购订单涌入市场，原本因供应不足而脆弱的市场平衡瞬间被打破。需求激增与供应短缺相互作用，形成严重的供需 “错配”。在市场经济基本规律下，供不应求时，价格自然上涨，豆粕价格也因此被强大的供需力量推上上涨轨道，开启一轮惊人的涨价行情。
多环节协同：应对价格波动的策略
面对 4 月豆粕价格的大幅波动，我国大豆产业链和豆粕供应链各主体迅速行动、紧密协作，从饲料养殖、大豆加工贸易、储备流通等多个环节入手，采取一系列行之有效的应对策略，充分展现出我国大豆供应体系的强大韧性和应对危机的能力。
（一）饲料养殖环节：从容应对，灵活调整
在这场豆粕价格波动中，饲料和养殖企业作为产业链下游环节，直接受到成本上涨的冲击。但近年来，由于国际大豆市场频繁震荡，这些企业积累了丰富的应对经验，抗风险能力显著增强。
许多企业积极利用期货市场进行套期保值 ，通过在期货市场提前锁定豆粕采购价格，避免价格上涨带来的成本增加风险。例如新希望集团，早在豆粕价格上涨前，便通过期货市场签订大量采购合约，确保在价格高位时仍能以相对较低成本获得原料。同时，企业合理安排库存，根据市场价格波动和自身生产需求，灵活调整库存水平。当豆粕价格较低时，适当增加库存；当价格上涨时，则减少库存，避免高价囤货造成损失。
除利用期货市场和库存管理外，建立多元化饲料配方体系也是企业减少对豆粕依赖的重要手段 。一些大型饲料企业加大研发投入，积极探索和应用新型饲料原料和配方技术。如海大集团，研发出以菜粕、棉粕等为主要原料的替代配方，在保证饲料营养价值的前提下，显著降低对豆粕的依赖。在这次豆粕价格异常上涨时，多数饲料企业并不急于在高点抢购豆粕，而是迅速调整饲料配方，通过增加其他蛋白原料比例，优化配方结构，有效降低生产成本。养殖户们也纷纷行动，通过使用自配料的方式积极应对价格上涨。他们根据自家养殖动物的营养需求，自行采购原料进行配制，不仅降低采购成本，还能更好地控制饲料质量。
（二）大豆加工贸易环节：多元布局，未雨绸缪在大豆加工贸易环节，我国多元化的进口格局和前瞻性的采购策略发挥了关键作用。近年来，我国积极拓展大豆进口渠道，已形成以巴西为主、美国为辅，兼顾阿根廷、乌拉圭等其他南美国家的多元化进口格局 。这种多元化布局降低了对单一国家的依赖，增强了供应稳定性。
为应对美国贸易政策的不确定性，国内企业早在去年秋季便展现出敏锐的市场洞察力，增加美豆采购。从去年 10 月至今年 3 月，累计自美进口 1916 万吨，较上年同期增加 565 万吨 。今年巴西大豆丰收上市后，企业迅速抓住机遇，及时采购锁定大量豆源。4 月下旬开始，这些大豆已陆续大量到港，预计二季度我国大豆进口量将超过 3000 万吨 ，完全能够满足国内需求。例如中粮集团，作为我国大豆进口的主力军之一，在巴西大豆上市前，便与当地供应商签订大量采购合同，并提前安排好运输和仓储，确保大豆能够按时、足额到港。
这种提前布局、多元采购的策略，不仅保障了我国大豆的稳定供应，还在一定程度上缓解了市场紧张情绪。企业通过灵活调整采购计划，充分利用不同国家大豆的上市时间差和价格差异，实现资源优化配置，有效降低采购成本，提高企业竞争力。
（三）储备流通端：储备调控，稳定预期
政府储备大豆轮换在此次豆粕价格波动中发挥了 “蓄水池” 作用，为稳定市场预期做出重要贡献。中储粮作为我国重要的粮食储备机构，在 4 月中下旬累计投放超过 100 万吨进口大豆 ，这一举措迅速增加市场流通量，缓解市场供应紧张局面。
当市场上豆粕价格因供应短缺持续上涨时，中储粮果断投放储备大豆，向市场传递明确信号：我国大豆储备充足，有能力保障市场供应。这一行动不仅增加油厂原料供应，使油厂开机率逐渐回升，豆粕产量增加，还稳定了市场参与者信心，有效遏制市场恐慌情绪。许多饲料企业和养殖户在看到储备大豆投放后，纷纷调整采购计划，不再盲目抢购，市场逐渐恢复理性。同时，政府加强对市场的监管力度，严厉打击囤积居奇、哄抬物价等违法行为，维护市场正常秩序。
市场韧性尽显：价格回落，供应无忧
我国大豆及豆粕市场是一个庞大且有序的生态系统，体量大、产业链主体多、竞争较为充分、市场运行高效，这些特点使其在面对外部冲击时展现出强大韧性。
在应对此次巴西大豆到港延迟带来的扰动时，豆粕需求端与大豆供应端的协同作用显著。需求端的弹性调整犹如一个灵活的调节阀，能够根据市场价格变化及时调节需求大小。当豆粕价格上涨时，饲料养殖企业通过优化配方、使用自配料等方式减少对豆粕的依赖，降低需求；当价格回落时，需求又逐渐恢复正常。这种弹性调整使市场需求在面对价格波动时保持相对稳定，避免因需求大幅波动加剧市场不稳定。
大豆供应端的多元保障是市场稳定的坚实后盾。多元化的进口格局使我国在大豆采购上拥有更多选择和灵活性。当巴西大豆供应出现问题时，美国及其他南美国家的大豆能够及时补充，确保市场供应不断档。企业提前布局的采购策略为供应稳定性提供有力保障。提前采购、锁定豆源，使企业在市场波动中掌握主动权，能够根据市场需求合理安排大豆的到港时间和数量。
市场机制的自发调节与政府储备的适时轮出，在这场价格波动中也发挥了关键作用。市场机制在价格上涨时，促使更多资源流向大豆加工和豆粕生产领域，增加供应；在价格下跌时，引导企业减少生产，避免过度供应。政府储备的适时轮出则在市场出现异常波动时发挥 “稳定器” 作用。中储粮在 4 月中下旬累计投放超过 100 万吨进口大豆，这一举措不仅增加市场流通量，缓解供应紧张局面，更重要的是稳定市场预期，让市场参与者看到政府保障供应的决心和能力，稳定市场信心。
随着 4 月下旬进口大豆到港速度加快，这场因巴西大豆延迟到港引发的豆粕价格波动逐渐平息。油厂开机率已回升至 40% 以上 ，曾经因原料短缺被迫减产、停产的油厂恢复繁忙，机器轰鸣声再次响起，豆粕产量不断增加。豆粕现货价格已从高点回落超过 700 元 / 吨 ，曾经让市场参与者望而却步的高价豆粕，如今价格已回归相对合理区间。市场预期，“五一” 前后豆粕供应紧张局面将进一步缓解，价格有望回归正常波动区间。曾经因价格波动紧绷的市场神经逐渐放松，市场重新恢复平静与有序。
未来展望：从波动中汲取经验
此次豆粕价格波动是一次深刻的市场教育，为我们敲响警钟，也带来诸多宝贵启示，让我们更加清晰地认识到，在复杂多变的全球市场环境中，保障大豆供应安全是一项长期而艰巨的任务，需要不断总结经验，积极探索创新，采取更加有效的措施。
在全球供应链风险管理方面，需进一步强化监测预警机制，密切关注主产区的天气、物流、政策等变数 。巴西大豆产区的强降雨便是典型例子，一场自然灾害就能引发国际市场连锁反应，进而影响国内豆粕价格。因此，要加强对全球气象信息的收集和分析，提前预测可能出现的极端天气对大豆生产的影响；同时，关注物流运输环节动态，及时掌握港口装卸、运输路线等信息，确保大豆顺利运输到国内；还要密切跟踪各国政策变化，如贸易政策、农业补贴政策等，提前做好应对准备。通过建立全方位、多层次的监测预警体系，为国内企业决策提供更及时、准确的信息支持，帮助企业在市场波动中抢占先机，降低风险。
保障大豆供应安全，需坚持 “两条腿走路” 的战略方针。一方面，合理利用国际市场和资源，继续巩固和拓展多元化的进口格局，加强与巴西、美国、阿根廷等主要大豆生产国的贸易合作，建立长期稳定的供应关系 。在国际市场上，充分发挥我国作为全球最大大豆进口国的优势，通过加强贸易谈判、签订长期合同等方式，争取更有利的采购条件，降低采购成本。另一方面，坚定不移地提升国内大豆产能，这是保障我国大豆供应安全的根本之策。通过育种技术创新，培育高产、优质、抗逆性强的大豆新品种，提高大豆单产水平；优化种植模式，推广大豆玉米带状复合种植、粮豆轮作等高效种植模式，提高土地利用率；加大政策支持引导力度，提高大豆生产者补贴水平，完善农业保险政策，降低农民种植大豆的风险，激发农民种植大豆的积极性 。只有国内大豆产能不断提升，我们在国际市场上才能拥有更多话语权和主动权。
为减少对豆粕的依赖，促进豆粕饲料节约降耗，大力推广低蛋白日粮技术是关键举措。低蛋白日粮技术是在满足动物营养需求的前提下，通过科学合理地添加合成氨基酸，降低饲料中的粗蛋白含量，从而减少豆粕使用量 。华南农业大学教授张永亮曾表示，全面推广低蛋白日粮配方技术，预计可再减少 4000 万吨豆粕 。这项技术不仅能缓解大豆资源压力，还能降低养殖成本，减少氮排放，具有显著的经济效益和环境效益。同时，充分挖掘利用非粮饲料资源，如棉籽粕、菜籽粕、花生粕等杂粕，以及微生物蛋白、昆虫蛋白等新型蛋白饲料，丰富饲料原料来源，降低对豆粕的依赖程度 。通过推广低蛋白日粮技术和挖掘非粮饲料资源，稳步提高国产大豆自给率，为我国大豆供应安全提供更坚实的保障。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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