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傅光明，创办福建省第一家私企，是“圣农发展”掌门人。30年间，凭“一只鸡”赚得的财富，傅光明家族多次荣登福布斯财富榜。
被称为“江南鸡王”的福建圣农发展股份有限公司董事长傅光明，名不虚传，如今南方市场销售的肯德基鸡块，每四块就有一块来自他那位于闽西北的圣农鸡场。
福建是一个多山的省份，在位于闽西北的光泽县，人们经常会看到有豪华轿车行驶在山间小道上。当地百姓中流传着一句话：“爸爸坐奔驰，妈妈坐奥迪，女儿坐宝马。”说的就是傅光明一家。
在路边的山头上，一个个国际标准的鸡舍坐落其中。20多个山头，60个养鸡场，这就是傅光明的“鸡业王国”。
一般情况下要找傅光明，不用去他的办公室，在圣农的车间里，如果你看到一个穿着蓝色消毒服的胖胖身影，那一定就是他。对于自己车间里的每台机器，傅光明都如数家珍，什么性能、如何操作，看起来，他倒更像一个机械工程师。“不讲科学，就要失败”，这是他常挂在嘴边的话。
傅光明也有“失败的第一次”
傅光明的企业在光泽县家喻户晓，他的创业故事也让当地人津津乐道。
1966年，12岁的傅光明小学毕业刚进入初中，就赶上了10年“文革”，这几乎剥夺了他读书的机会。尔后，他做过裁缝、当过兵，吃了很多苦。年轻时的经历磨砺了他的性格，也让他下定了要改变命运的决心。
1983年，傅光明29岁，在光泽县人民武装部任职。但他认为，自己性格太直率，不适合当官，下海说不定还能折腾出点东西来。1983年初，傅光明决定干个体户，但想法很多，却没有一个定下来。后来报纸的一条小消息，造就了今日的傅光明。他说，当时看到报道说，美国在50多天内用1.5公斤饲料就可以养出500克重的肉鸡。他当时认为，饲料很便宜，而鸡肉又很贵，不愁没市场，很能赚钱。
1983年除夕，傅光明前往湖南、上海、广东等地考察。在湖南里县，他从当地人手中购买了600粒种鸡蛋，这是他人生第一次涉足养鸡业，但这一买，就埋下了苦果。“由于种蛋放置时间过长，600粒鸡蛋仅孵出一只小鸡，最后鸡长大了才发现，还是只公鸡，连蛋都下不了”，傅光明称，当时刚下海没有经验，就被湖南里县人扇了一巴掌。那只鸡，被傅光明称为“里县鸡”。
但傅光明没有放弃。这年4月，他又乘火车一路跑到上海，购买了600粒名为 “红波罗”的种鸡蛋。这次他吸取了教训，先购买了一些孵鸡养鸡的书籍，边学边干，终于有300只小鸡脱壳而出。这成了其最原始的积累。1983年，在傅光明申请注册私营企业时，当地无人敢给他注册，原因是没有先例。实际上，当时已有不少私营企业，但为了避嫌，基本上采取挂靠国有或集体企业的形式。在光泽，甚至有人办的企业比傅光明的要大得多，但谁都不敢承认自己是私营企业主。
而傅光明却认为，明明白白干企业，为什么不敢承认自己是私营企业主？申办营业执照的时候，他向光泽县工商局申报注册资金150万元。当时县工商局头一回办理这么多注册资金的执照，声称办不了，推到南平地区工商局，而后又推到福建省工商局。可没多长时间，省工商局把营业执照给他办下来了，经办人员告诉他，这是批准办理的第一个私营企业营业执照。傅光明定睛一看，可不，营业执照上的顺序编号为第1号。
傅光明养鸡和别人不一样，按照他自己的话总结，就是“农业工业化、农业标准化和农业系统化”。过去几年中，圣农的鸡肉销售量保持了年24.7%的增长，远高于行业9.2%的平均增幅。而傅光明本人也被美国媒体誉为“中国养鸡第一人”。
肯德基相中了“圣农鸡”
1992年，傅光明来到了欧洲，在丹麦，他惊喜地发现了梦寐以求的“好东西”，马上贷款购买了一条冻肉加工生产线。这一条生产线，成为了当时同行业中引进的最先进的一条生产线。正是这条生产线，吸引了世界餐饮巨头肯德基的目光。肯德基在福州东街口开第一家分店时，原计划前往江西考察肉鸡供应基地，听说圣农生产线的事情后，半道转向光泽。在对圣农进行一系列的技术标准检测后，与其“联姻”，签下了长达10年的合作协议。如今，肯德基南方市场卖的鸡块中，每4块就有一块是圣农的。2010年下半年，圣农已从肯德基的区域性供应商，上升至全国性供应商。
被肯德基相中的傅光明，常有出人意料之举。当禽流感横扫东南亚及我国大江南北，养鸡企业谈“禽”色变之时，傅光明却逆势扩大60%的生产规模。深谙行业走势的傅光明说，外人白捏了一把汗，而自己的企业抓住机会，又上一个台阶。目前，傅光明拥有60个养鸡场，每年将有3000万只鸡被孵化、养大、宰杀，供应全世界。
“我敢预言，五年之内没有人敢投资大型养鸡场，五年对我来说是非常舒服的，没有人跟我竞争，但五年之后我吃不准了，养鸡不是高尖端科技，竞争是很容易的，”傅光明有些焦虑，“我过了舒服的五年之后该咋办？我现在必须考虑好。”
专注“一只鸡”上榜“福布斯”
在众多行业中，傅光明所从事的肉鸡养殖行业，着实是一个不受外界关注的领域。不过，这个勤劳、务实的闽北商人，30年来，只专注于一件事，就是如何把鸡养好。最终，他成为了国内这个行业的领军人。这再次验证了那句老话——“专心做好一件事，它自然会给你回报”。
如今，傅光明对鸡的“热爱”已经达到了顶峰。“以前只是养鸡，现在鸡的每一部分都可以成为赚钱的工具。鸡内脏、鸡毛、鸡粪这些废料经过提炼，都能带来一年上千万的产值。”美国是傅光明去过最多的国家，但至今他都不了解那里有什么旅游景点，“没有旅游过，我只看工厂。”
2009年10月21日，圣农集团正式在深圳证券交易所中小板上市，当日发行价格为19.75元/股，2010年，其股票市值涨了60%，傅光明一家三口的股份市值，合计近70亿元人民币左右。“2010年福布斯全球富豪榜”公布后，傅光明以10亿美元的资产上榜，排名第937位。2011福布斯富豪榜，傅光明15亿美元排名833.2012年3月8日，福布斯发布2012全球亿万富豪榜，傅光明及其家族以12亿美元排第1015位。2012年福布斯中国富豪榜单，傅光明家族以68亿元排第100位。
2014年7月8日，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平给福建30位企业家写信，希望广大企业家继续发扬“敢为天下先、爱拼才会赢”的闯劲，为国家经济社会持续健康发展发挥更大作用。
看到习总书记的信后，傅光明深受鼓舞，倍感振奋，目前更加清晰：第一、五年内，肉鸡生产总量达到7.5亿羽，十年内达到10亿羽；第二、将肉鸡总量中的60%，转化为熟食；第三、鸡肉资源实现全球配置，世界排名由第15位上升到前三位；第四、圣农品牌做到家喻户晓，成为世界一流的肉鸡生产食品加工企业。
经典语录
我要做一个可以支撑起中国品牌的“匹夫”
“总要有一些匹夫站出来，支撑中国的品牌！”傅光明如是说。在他看来，没有先进食品行业的国家，都算不上是发达国家。而圣农要做的，就是要让中国人的食品品牌在世界让人津津乐道。
守一时的信用容易，难的是守一辈子的信用
傅光明常说，一个人不骗人容易，难的是被人骗了，也不去骗别人；一个人守一时的信用容易，难的是守一辈子的信用。在长期的实践过程中，傅光明把优质产品、周到服务、讲求信誉贯穿于生产经营各个环节，化为公司员工的自觉行动。企业强化产品品质监控体系，严格按照冻鸡产品管理控制程序办事，多年来没有发生过一起产品退货或质量问题案例。
傅光明经营案例
鼓励员工创业设立尊圣农鼎奖
为了企业的持续发展，傅光明非常注意对员工的培养和激励。从2006年开始，圣农每2年评选一名特别贡献奖，获奖者将获一尊圣农鼎和50万元，保险、福利等终身享受，目前已授出2个。
1988年从福建农大毕业来到圣农的李文迹首获圣农鼎，如今是公司的副总裁、总兽医师，更是圣农年轻大学生的偶像。对此，傅光明说：“企业不是我一个人做的，要靠大家才能做大做强。”因此，从员工进圣农的那天起，公司就会开展各种形式的培训。不仅要掌握技能，还要具备食品安全卫生意识和专业知识。
近几年来，圣农公司先后在光泽、邵武的5个乡镇投资约4亿元，建成30多座现代化的生产加工厂。
公司正在朝 “10年之内成为世界第三，在中国的市场份额占到20%”的目标前进。
天人合一，生态环保永续发展
傅光明的循环经济渐入佳境。
2009年4月6日，福建凯圣生物质发电公司11万千伏输电线路与国家电网成功并网发电，填补了亚洲鸡粪—谷壳为燃料发电项目的空白。
此项目可满足1.2亿羽肉鸡产生废弃物的资源化处理需求。据测算，40万吨鸡粪发电将产生1亿元以上的经济效益，并新增200多个就业岗位。此外，每年还可由此获得2000万元的减排收益。
30年来，圣农始终依托闽江源头生态环境，着力打造“一主两副”循环经济产业链：即种鸡饲养、苗鸡孵化、饲料加工、肉鸡饲养、肉鸡加工的肉鸡主业链；鸡粪生产生物有机肥、生物质(鸡粪)发电的副业链；鸡的废弃物和屠宰下脚料开发利用的副业链，真正形成无污染、零废弃的循环经济生产模式。
自创美其乐西式快餐
1994年成为肯德基的供应商之后，傅光明并不满足于仅仅当生产者，他自创西式快餐市场品牌“美其乐”，成为肯德基等西式快餐的竞争对手。
多年来，公司以经营炸鸡、汉堡、中式简餐等快餐为主，为顾客提供品种丰富、安全营养、味美价优的鸡肉快餐食品。经过几年的运作，已经成功开设四十余家餐厅，并取得良好的经营业绩。
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