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2月份，猪肉价格上涨,鸡蛋价格大幅下跌.
猪肉终端需求扩大，价格上涨。
2月份，我县生猪平均收购价17.70元/公斤，较上月的17.48元/公斤相比，上涨1.25%，较去年同期的12.66元/公斤相比，上涨39.81%。白条肉批发价24.72元/公斤,环比上涨0.89%，同比上涨45.41%，鲜猪肉市场平均零售价30元/公斤，环比上涨7.14%；其中：鲜猪肉30元/公斤，环比上涨7.91%，五花肉价格26.6元/公斤，环比上涨4.31%，精瘦肉价格33元/公斤，环比上涨4.76%，腿肉31元/公斤，环比上涨4.72%,猪肉价格达到了近三年来的最高峰。春节前期，各定点屠宰加工厂按照部署，实施了有效地保供措施，在降低收购、贩运、批发、市场流通等环节成本上大下功夫，确保了肉类价格的相应稳定。春节过后，受春节前出栏集中影响，生猪市场缺口明显，加之养殖户观望心态较浓，而市场猪肉消费转淡，屠宰企业面临收购难、销售难的双重压力，但为保证屠宰量，被迫上调收购价格。从当前出栏和产能水平较低位来看，养殖户正积极调整存栏结构，合理安排出栏计划，预计后期生猪价格回落空间有限，猪肉价格基本以稳定中小幅微调为主。
鸡蛋供大于求，价格大幅下跌。
2月初，由于终端需求不断扩大，鸡蛋价格持续了1月蛋价上涨走势，2月6日达到最高价12.20元/公斤。春节过后，鸡蛋市场交易不旺，开始出现价格一路下跌，集贸市场、超市鸡蛋2月12日平均零售价格由9.96元/公斤跌至目前的7.36元/公斤，环比降幅26.11%，相比去年同期的9.40元/公斤，同比降幅21.71%，净减值4.84元/公斤，蛋价重回“三元”时代。从去年下半年开始，鸡蛋价格一路走高，达到历史最高点，这样就刺激了养殖户的增加，蛋鸡存栏量和产蛋量维持在较高水平，供大于求，是市场低迷，价格下跌的重要因素；春节过后，部分商家备货暂告一段落，鸡蛋市场需求大幅减少，养殖企业不得不在此期间加快鸡蛋出货速度，减小库存、降价促销；加之居民饮食呈现多样化，鸡蛋不在是必需消费品，终端需求下降，因此蛋价进入下行通道。预计短期内蛋价将震荡下跌，维持弱势运行。
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