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北京水屯市场:猪肉价格微幅上涨 鸡蛋价格基本稳定


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/3/17 12:03:42 关注:204 评论: 我要投稿

  猪肉价格微幅上涨。市场监测猪肉批发价22.8元每公斤,运行稳定。从北京市价格监测中心了解到,本市生猪收购价格及屠宰量均呈上涨态势。顺鑫鹏程监测数据,生猪周平均收购价为每公斤18.7元,周环比上涨2.62%。日均屠宰量约为3542头,周环比增加8.4%。目前,全国生猪收购价格持续上行,平均已涨至每公斤18元以上,部分地区已达到9.5至9.8元。从猪肉价格运行规律来看,后期随着气温逐渐升高,猪肉销售将进入消费淡季,加之鸡蛋及鸡肉价格低于去年同期价格水平,与猪肉替代性作用进一步增强,猪肉价格持续上涨空间较小,因此预计后势猪肉批发价格受收购价上涨的带动或将持续上行,但涨幅将有所减少。
  鸡蛋价格基本稳定。受春节后鸡蛋出场价格快速下降影响,产区养殖场生产出现亏损,经销商低价惜售心理增加,抑制蛋价进一步下行,从而带动鸡蛋出场价格小幅上涨。但由于目前蛋鸡存栏量整体稳定,鸡蛋库存充足,后期持续上涨动力不足。短时鸡蛋批发价格上涨空间有限,将以稳为主。
文章编辑:现代畜牧网     
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