云南曲靖市:肉类价格小幅波动 禽蛋类价格小幅上涨(4月18日—4月24日)
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/4/28 9:09:24 关注:225 评论: 我要投稿
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据对我市32家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示:2016年4月18日- 4月24日,我市肉类价格小幅波动,禽蛋类价格小幅上涨。
肉类价格小幅波动。据我市32家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示,本周曲靖市鲜猪肉市场平均批发价格为24.93元/千克,比上周略涨0.56%;毛猪平均收购价格为19.79元/千克,比上周略涨0.32%。鲜猪肉市场平均零售价格为30.68元/千克,比上周下跌1.01%。鲜牛肉市场平均零售价格为75.22元/千克,与上周持平。鲜羊肉市场平均零售价格为96.67元/千克,比上周略跌0.85%。由于生猪存栏量整体处于低位,尤其是适重猪源供应偏紧,养殖户惜售情绪有所增强,导致屠宰企业采购生猪难度增加,而且目前全国范围内的猪价都相对高位,生猪调运对地方的冲击性减少,屠宰企业尝试压价效果不明显。而终端需求较平淡,造成猪肉价格小幅震荡。预计,短期看,冬季疫病导致的仔猪存活率下降,将导致今后一段时间市场猪源紧张,而消费端表现较为平静,市场供需博弈状态延续,供应端将继续主导市场价格,猪价将以高位调整或小幅上涨行情为主。后市看,生猪猪源紧缺局面超预期,而猪肉价格高位持续抑制猪肉需求,供需博弈下,猪价或延续高位震荡走势。近期牛羊肉消费疲软,价格稳中略跌。预计后期,我市牛羊肉价格或将有所波动。
禽蛋类价格小幅上涨。据14家超市数据显示,本周我市白条鸡平均零售价格为25.68元/千克,比上周略涨0.01%;鲜鸡蛋平均零售价格为10.24元/千克,比上周略涨0.21%。由于鸡源集中出栏后,供应量略显紧张,屠宰厂纷纷提价,加之小长假即将来临,备货有所增加,导致近期禽蛋价格小幅回升。预计,后期禽蛋价格在供应充足,需求疲弱的情况下,或将小幅震荡。
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