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北京新发地市场:上周白条猪价格小幅上涨


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/4/28 10:34:54 关注:100 评论: 我要投稿

 2016422日,新发地市场白条猪的批发平均价是12.30/斤,比2016415日的12.10/斤上涨1.65%;比2016322日的12.48/斤下降1.44%;比2015422日的8.38/斤上涨46.78%。周环比小幅上涨;月环比小幅下降;年同比涨幅巨大。

  上周(2016416日至422日),新发地市场白条猪批发的平均价继续保持在高位,小幅上涨。

  上周白条猪的最高价是12.33/斤(421日),比上上周的12.25/斤上涨0.08/斤,涨幅0.65%;最低价12.25/斤(41718日),比上上周的11.95/斤上涨0.30/斤,涨幅2.51%。最高价比最低价高出0.08/斤,高出0.65%。肉价波动的幅度比上上周的2.51%明显收窄。收窄的原因是上周的最高价、最低价均有所上涨、最低价的涨幅更大一些,使得最高价与最低价之间的差距有所缩小。

  上周,白条猪的日均上市量为1518.57头,比上上周(49-15日)1510.14头增加0.56%;比前2周(42-8日)的1548.14头减少1.91%;比前3周(326-41日)的1544头减少1.65%;比前4周(319-25日)的1624.43头减少6.52%

  去年同期日均上市量为2074.14头,今年同比增加-26.79%,上上周同比下降的幅度是26.95%,上周同比降幅略有收窄。

  目前日均上市量是比较低的,比去年同期的日均上市量下降的幅度是十分明显的,近期白条猪日均上市量下降的幅度远远超过毛猪存栏量下降的幅度。

  如果能繁母猪存栏量同比下降10%,新发地市场白条猪的上市量一般应该同步下降10%左右,白条猪上市量下降的幅度应该与毛猪产能下降的幅度大体相当。但是,最近一段时间,新发地市场白条猪日均上市量下降的幅度已经连续5周同比下降20%以上,白条猪销量下降的幅度远远超过毛猪产能下降的幅度。这种状况,实际上是隐含着每周在应出栏的毛猪中约有10-17%的毛猪没有出栏,没有变成白条,继续留栏被养殖在猪场。也就是说,在毛猪产能同比下降的情况下,惜售加剧了供应短缺的程度。因此,我们如果换个角度来看,就会得出这么1个结论:毛猪的价格本来不会涨得这麽高,是养猪场惜售推高了猪价。肉价不仅不应该继续上涨,而是应该进入缓慢下降区间的。

  那么,养殖场之所以敢于留栏,信心来自何处呢?

  上上周我们谈到:“养殖场压栏待价的信心何来,主要来自2个方面

  1个是数据的支撑,因为许多数据显示,2月份能繁母猪的存栏量同比是下降的,环比也是下降的,3月份同比是下降的,环比是持平的。这就预示着后期毛猪的供应仍然处于较长时间的紧平衡状态;

  1个是对后期肉价走势的信心,因为目前对肉价走势的主流判断是“肉价不存在大幅上涨的可能”。这就预示着后期肉价还会继续上涨,只不过上涨的幅度会较小一些。基于这种判断,毛猪的出栏价为何不能继续上涨呢?

  因此,在这2个基本判断的条件下,养殖场对后期肉价的预期仍然是高度乐观的,压栏惜售或者拖栏扛价就显得信心满满。”

  上周,这种状态没有丝毫改变。其实,在数周之前我们曾经感叹道:面对这样的数据,我们是相信数据呢还是相信市场规律?同样,在上上周的《每周动态》中,我们对“肉价不存在大幅上涨”的判断也感到困惑。因为这个判断出笼的时机恰恰是在肉价开始下滑的时候出台的。这个判断出台以后,新发地市场的肉价止跌企稳,进入连续小幅上涨的区间。这个判断的历史作用就是告诉养殖场,肉价是可以上涨的,是可以小幅上涨的。因此,在这个判断出笼以后,上周白条猪批发的最低价与上上周的最高价持平。使人不得不联想到我国的先贤荀子老先生的一句名言:“不积跬步,无以至千里;不积小流,无以成江海。”跬步与千里的关系就是小幅与大幅的关系。

  后期的走势会如我们在上上周谈到的那样:“在目前普遍偏高的预期氛围中,短时间内毛猪还有继续压栏、待价而沽的机会,等到实在扛不动的时候,再尽可能避免硬着陆吧。”

文章编辑:现代畜牧网     
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