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云南保山:2016年一季度猪肉市场价格上涨


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/4/29 8:41:20 关注:117 评论: 我要投稿

    据监测数据显示,一季度,我市鲜猪肉市场平均批发价格为22.74元/千克,同比上涨24.30%,环比上涨5.96%;毛猪平均收购价格为17.16元/千克,同比上涨23.35%,环比上涨6.10%;鲜猪肉市场平均零售价格为27.09元/千克,同比上涨5.32%,环比上涨6.38%。3月份,鲜猪肉市场平均批发价格为23.35元/千克,同比上涨29.99%,环比上涨3.39%;毛猪平均收购价格为17.61元/千克,同比上涨29.98%,环比上涨3.76%;鲜猪肉市场平均零售价格为27.31元/千克,同比上涨7.10%,环比略涨0.62%。
    由于连续三年的行业亏损和环保整顿淘汰掉大部分养殖户,造成母猪存栏量进入周期低位,而母猪存栏量的持续下行又导致仔猪和肥猪供应紧缺,加之去年冬季的疫情又给仔猪存活率雪上加霜,加剧目前大猪供应短缺,同时去年同期猪肉价格偏低,导致今年一季度我市猪肉价格同比涨幅过大。生猪出栏量持续刷新低位,是导致一季度猪肉价格连续上涨的主要原因。进入3月,生猪存栏持续偏低,养殖户和养殖企业压栏惜售情绪增强,导致目前基本上无适重猪出栏,部分地区屠宰企业遭受了一猪难求的困境,屠企被迫提价收购的态势继续延续,导致猪肉价格淡季逆势上涨。预计,在出栏逐步增加、养殖成本下降、消费需求没有明显增加的情况下,后期猪价持续上涨的可能性不大。

文章编辑:现代畜牧网     
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