天津市：10月份猪肉批发价格小幅回落

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/11/22 0:56:51 关注：210 评论： 我要投稿

　　10月份，气温适宜，生猪生长环境良好，出肉率提高，进入生猪传统出栏旺季。但国庆节日并未起到相应的提振作用，猪肉消费量没有出现明显增加，导致猪肉价格出现下降。当月我市猪肉批发价格小幅回落，零售价格稳定。
　　根据对我市肉联厂、友鹏等9家猪肉批发市场的监测数据显示，10月份猪肉交易量为12795.1吨，与9月份持平，较同期增37.6%；交易额为29012.13万元，较9月份降7.39%，较同期增34.8%。
　　监测数据显示，10月份猪肉批发价格为25.9元/公斤，较9月份的26.72元/公斤环比降3.07%，较同期的23.77元/公斤，同比上涨8.96%。
　　监测数据显示，10月份我市猪肉零售均价为33.12元/公斤，与9月份持平，较同期的30.13元/公斤上涨9.92%。据10月份全国CPI数据显示，全国猪肉价格环比降2.8%，高出我市3.4个百分点；同比涨4.8%，低于我市5.12个百分点。
　　预计后期，随着天气渐冷后市民对肉类需求的加大，预计后期我市猪肉价格将稳中有升。
　　牛肉价格保持平稳
　　10月，我市牛肉市场供应稳定，市场需求平衡，牛肉价格保持平稳。
　　监测数据显示，10月份牛肉批发价格为48.09元/公斤，与9月份持平，较同期的49.54元/公斤降2.93%。牛肉零售价格为58.11元/公斤，与9月份持平，较同期的58.8元/公斤降1.17%。据10月份全国CPI数据显示，牛肉价格环比持平，低于我市0.1个百分点；同比下降0.1%，高出我市1.07个百分点。
　　目前，牛肉供求平稳，预计后期牛肉价格将继续保持稳定，不会出现明显波动。
　　羊肉价格保持稳定
　　秋季肉羊出栏加快，市场供给充足，同时，“十一”期间羊肉餐饮消费需求有所增加，羊肉价格保持稳定。
　　监测数据显示，10月份羊肉批发价格为49.83元/公斤，与9月份持平，较同期的55.71元/公斤下降10.55%。羊肉零售价格为60.98元/公斤，与9月份持平，较同期的65.59元/公斤下降7.03%。据10月份全国CPI数据显示，羊肉价格环比下降0.8%，低于我市0.52个百分点；同比下降5.2%，高出我市1.83个百分点。
　　天气转冷后，人们有喜食羊肉来增加身体热量的习惯，烧烤、火锅进入旺季，对羊肉需求将会增加，预计后期我市羊肉价格稳中有升。