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据农业部公布的数据显示，由于受到季节性鸡蛋需求增加、养殖成本推动等因素影响，近期全国鸡蛋价格呈现小幅上涨态势。为此，记者走访了本市的超市、农贸市场、养鸡场等地，对涨价的范围、原因、影响等进行了解分析。
现象：鸡蛋零售价已达五元，蛋肉齐涨消费者无奈
数据：据对全国500个蛋鸡养殖村监测，7月份鸡蛋总产量环比增长1.4%，同比增长1.2%。据农业部对全国470个集贸市场的定点监测，8月份第二周，全国鸡蛋平均价格10.51元/公斤，环比上涨1.1%，比年初上涨7.6%。
在七月初还维持在每斤4.3元左右的鸡蛋自七月下旬以来不断上涨，现在已经接近甚至超过5元。记者走访本市多家菜市场后发现，多数市场的鸡蛋价格均浮动在4.8元到5元之间。“最近鸡蛋涨价涨得太明显了，”正在尖山菜市场选购鸡蛋的张大妈无奈地对记者说，“我昨天在津工超市买的鸡蛋也是5块钱一斤，这里卖4.8元我就多买了点，现在食品的花费已经占了所有消费的很大一部分，我们买东西也就只能货比三家，能便宜一点是一点了，不过这一个月光买鸡蛋也还是得花个100块钱左右。”对此，很多消费者均表示，鸡蛋作为生活必需品，之前三、四元钱一斤的时候，还勉强可以承受，可现在一直上涨的价格确实让人力不从心。
在目前鸡蛋价格普遍上涨的环境中，由于本市各大超市的鸡蛋价格相对低于菜市场，很多超市的鸡蛋供不应求。昨天，华润万家超市的鸡蛋价格为每斤4.68元，记者下午两点左右来到该超市发现，数十箱鸡蛋已经几乎销售一空。随后十分钟内，数位市民提着购物袋前来购买，看见仅剩的三两个鸡蛋，都无奈地离开了，一位大爷告诉记者，“我常来这家超市买鸡蛋，没想到今天卖得这么快。”超市工作人员表示，一般情况下鸡蛋中午的时候就已经卖出绝大部分，剩下的下午也卖不了多长时间。不仅是鸡蛋的价格上涨，鸡肉价格的涨幅也不容小视。记者在华润万家超市看见鸡翅根的价格已经接近10元一斤，消费者邢小姐挑选了一斤，“这鸡翅根以前才六、七块钱，现在超市9块多还算便宜的，很多地方都卖到10多块钱了。”
成因：成本上涨部分减产，推高鸡肉鸡蛋价格
数据：农业部有关人士分析说，每年9月份前后是鸡蛋价格一年中的高位，目前蛋价上涨符合常年的季节性规律。据监测，目前饲料玉米价格同比上涨13.3%，人工成本同比上涨20%左右。
作为蓟县最大的养鸡场，天津富民养鸡场总共有6万余只鸡，总经理刘继奎告诉记者，今年四月至五月，由于一些因素，每天少产蛋近1000斤，当时的鸡蛋出厂价是4元，1个月亏20多万元，2个月损失了40万元，还要为防治流感鸡吃药10万元，总共损失50万元，而这部分受市场规律影响就反映到了市场中。此外，鸡饲料玉米的成本由0.9元上涨到1.2元，人工成本也有上涨，目前每个人工作月工资比之前高了500元至600元，这些因素导致鸡蛋出厂价由去年8月的4元/斤涨到现在的4.6元/斤。
“与鸡蛋涨价的原因如出一辙，鸡肉的涨价也在情理之中。” 在养鸡行业摸爬滚打20余年的刘继奎向记者介绍说，鸡肉出厂价去年同期是3.8元/斤，现在的出厂价是6元/斤，不止是我们一家，目前天津的养鸡场都存在蛋肉齐涨的情况。“业内人士表示，无论是鸡蛋还是鸡肉，出厂后还会有物流成本的上涨，而鸡肉还有深加工的环节，鸡蛋和鸡肉进入批发市场中间商还要赚一部分利润，超级市场的鸡蛋很多都是农超对接，省去了中间的批发流通环节，所以会比农贸市场的稍微便宜些。
对于后期的价格走势，市场分析人士认为仍然易涨难跌，而且还有继续上涨的趋势。部分批发商乐观地表示，价格走高会吸引近期养鸡场补栏积极性，预计“十一”前鸡蛋价格就会下降。而据刘继奎预测，今年鸡蛋及鸡肉的价格走势要看玉米的价格如何走，还要看养鸡场出场的鸡蛋和鸡肉增加的情况。根据以往的经验，明年“五一”以后估计价格会有回落。
影响：已传导到资本市场，投资机构抢鸡肉股
数据：8月8日，上证指数暴跌3.79%，但民和股份、益生股份和圣农发展等三只鸡肉板块股票却同时逆市大涨，涨幅分别高达6.46%、8.73%和6.57%。
借助涨价东风，民和股份等从事肉鸡养殖的上市公司也风生水起。鸡肉大幅涨价吸引了投资机构的跟进，鸡肉板块个股表现甚至明显好于猪肉概念股。进入6月份以来，上证指数从2743点跌至目前的2626点，累计跌幅4.27%。但同期民和股份的涨幅却接近50%。根据民和股份发布的2011年度半年报显示，报告期内公司实现营收5.88亿元，录得净利润8536万元，分别同比增长43.46%和416.71%。据记者了解，而在此之前，民和股份已经连续两年送出业绩亏损的半年报数据，突如其来的价格暴涨使得民和股份所料未及：此前该公司曾预计今年前三季度“净利润比上年同期增长50%以上”，而在最新的半年报中，这一数据已经改为400%至450%。
“不仅是民和股份实现了转亏为盈，分别处在行业上下游的其他上市公司也受益颇丰。”渤海证券分析师认为，仅肉鸡养殖行业，从产业上游至下游，目前已经有益生股份、民和股份、圣农发展、华英农业等四家上市公司。上述四家公司陆续发布的半年报数据显示，处在行业最上游的益生股份今年中期净利润同比增长152.61%，民和股份同比增长416.71%，而处在行业最下游的圣农发展和华英农业的业绩同比增幅也分别为83.36%和55.91%，“产品价格上涨”是其业绩大增的共同原因。
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