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“鸡蛋又涨价了？前几天都不是这个价哒嘛，真是一天一个价，热天又不能一次性买多了，放不得，好恼火！”近日，记者在市内一农贸市场听见几位太婆在议论。蛋价上涨了，大多数人感到不爽，但不论是在农贸市场、还是坐在餐桌旁，人们又不得不忍受鸡蛋涨价的无奈。鸡蛋，与百姓的生活息息相关，价格的每一次涨落，牵动着百姓的神经。
蛋贩：成本加大
记者日前从市内多家超市和农贸市场了解到，从7月开始，我市鸡蛋价格开始由每次0.1元每斤的价格逐渐上涨，几乎是一天一个价，但近一两天来，鸡蛋价格飞涨，每斤鸡蛋一下涨了0.4-0.5元。
目前，我市普通鸡蛋每斤价格4.68-4.88元，土鸡蛋每斤价格5.5-6.5元，与6月份鸡蛋的价格相比，每斤鸡蛋上涨1元多。其它品牌鸡蛋的价格更是高得吓人，每斤达7.2-7.9元每斤。
“鸡蛋价格每年夏天都贵，但今年价格却比去年同期高。”某蛋贩介绍道，目前正值高温季节，我市气温连续多日处于39℃左右，为往年同期所少见，对蛋鸡养殖十分不利，直接造成鸡蛋产量下滑。因为天气炎热导致蛋鸡死亡率上升，鸡的产蛋率也比平时下降一至二成，造成全市鸡蛋短缺。
记者了解到，7月中、下旬，全国大部分地区被高温闷热天气笼罩，导致全国性的鸡蛋货源短缺，近一段时间有外地客商来我市收购鸡蛋，货源外运较多，以及中秋临近，一些食品加工企业开始陆续储备鸡蛋也在一定程度上抬高了蛋价。同时我市很多鸡蛋也需从外地购买，需要长途运输，今年汽柴油价格多次上调，造成运输成本上升，这也是导致鸡蛋价格上涨的一个重要因素。
市民：每月多支出近20元
记者从市场了解到，鸡蛋的销量涨价前后没有太大的变化。商家张女士介绍到，夏天市民买鸡蛋的多，鸡蛋易变质，市民一次购买量很少，由于中秋将至，商家的购买量增加了。退休市民王女士说，目前的鸡蛋价格令她难以接受，所以近段时间以来都没有买过鸡蛋吃，她说只有等鸡蛋价格降到她可以接受了后才买来吃。
“没办法啊，鸡蛋是必需要吃的，家里的小孩正在长身体，每天都要补充营养，所以再贵也要买啊！”张小姐无奈地说。我家一家五口人，每天几乎要消耗接近一斤左右鸡蛋，一个月就要消耗近30斤鸡蛋，和涨价前相比，现在我每个月多支出16至20块钱，如果再涨价，可能我每个月多支出就不止这么钱了。听到这话，正在卖鸡蛋的农贸市场的商家李女士称，鸡饲料成本上升也是涨价的原因之一。由于正处于饲料（玉米）的青黄不接期，同时受粮食价格上涨带动，今年玉米价格连连走高，竟卖到了1元多一斤，而饲料占蛋鸡喂养成本的大头，所以鸡蛋也随之涨价了。
相关食品跟着涨价
鸡蛋的涨价产生了一些小小的连锁反应。
街上一个卖茶叶蛋的小贩告诉记者，以前一个卤蛋是6毛钱一只，现在是1块钱一只。以前一天能卖出60多只，现在每天最多只能卖30只，一只涨了4毛钱，涨价对生意的影响还是很大的。
记者在达城大西街附近的多家餐馆了解到，很多和鸡蛋有关的菜肴都不同程度地涨了价，如一家餐馆的西红柿炒鸡蛋原来是5块钱一份，现在则涨为8至10块钱；另一家餐馆的苦瓜炒鸡蛋则由原来的5块钱涨到了8元。有一家餐馆的老板告诉记者，本来他也是想将和鸡蛋有关的菜肴略微提点价的，但是考虑到会失去顾客，所以就放弃了涨价的念头，但是却承受了成本加大的压力。
记者在走访了多家商家后了解到，近期以来，鸡蛋价格下降的可能性不大，对于价格是否会继续上涨，他们只说，如果货源价格涨了，市场也不可避免的要涨价。
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