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鸡蛋价格创新低，市场何时“破局”？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/5/28 6:21:20 关注：114 评论： 我要投稿
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蛋价新低，市场震荡
近期，鸡蛋市场价格持续下行，引发行业广泛关注。上周，鸡蛋价格与淘汰鸡价格同步下跌，其中鸡蛋价格更是触及年内新低，对养殖户及市场参与者产生显著影响。以河北馆陶为例，鸡蛋价格最低降至 2.58 元 / 斤，这一价格水平不仅加剧了养殖户的亏损压力，也促使养殖端加速淘汰蛋鸡，以降低经营损失。
供给过剩，增产不止
当前，鸡蛋市场供给端面临较大压力，成为价格下行的主要驱动因素。
存栏量攀升
截至 4 月末，在产蛋鸡存栏量达到 13.29 亿羽，同比增长 7.18%，处于历史高位区间，仅次于 2020 年同期水平。这一数据表明，当前鸡蛋市场供应充足，短期内供大于求的局面难以缓解。
换羽与补栏影响
年后，蛋鸡强制换羽现象较为普遍，大量换羽鸡群于 4 - 5 月陆续进入产蛋高峰期，叠加前期高补栏量的产能释放，使得鸡蛋产量持续增加。进入 5 月，小码蛋供给压力尤为明显，产区报价持续承压，进一步加剧了养殖端的亏损状况。
淘鸡进程与产能出清
面对亏损，养殖端虽已加速淘汰蛋鸡，周内出栏量环比增幅超 5%，且淘鸡日龄有所提前，但当前淘鸡日龄仍维持在 530 天以上的较高水平，表明可淘老鸡数量尚未达到有效改变市场供需格局的程度。由于蛋鸡行业长期处于盈利周期，存栏基数不断扩大，产能出清难度较大，中长期供给宽松格局短期内难以改变。
需求疲软，梅雨季雪上加霜
需求端的疲软态势同样对鸡蛋市场价格形成抑制。
传统淡季与节日提振有限
五一过后，鸡蛋市场进入传统消费淡季，家庭及餐饮行业需求均有所下降。端午节临近，下游采购心态谨慎，囤货意愿较低，节日对需求的提振作用有限，难以有效改善当前需求疲软的局面。
梅雨季对需求的压制
随着全国气温回升及南方梅雨季节的到来，鸡蛋储存难度增加，贸易商囤货意愿大幅降低，市场流通量减少，进一步抑制了市场需求。历史数据显示，梅雨季节通常是鸡蛋价格最为低迷的时期，当前蛋价虽有触底迹象，但考虑到后市供过于求的矛盾依然突出，蛋价仍存在下行风险。
期现联动，承压前行
在当前市场环境下，鸡蛋期货盘面交易主线紧密围绕弱现实与弱预期展开。
期货盘面交易主线
近月合约受现货市场拖累，持续探底，主力 07 合约更是跌至上市新低，反映出市场对鸡蛋价格的悲观预期。市场参与者对当前鸡蛋市场供过于求的现状及未来需求增长的不确定性表示担忧。
季节性规律与后市预期
根据季节性规律，7 月合约通常先反映梅雨季节的价格下跌压力，随后博弈旺季反弹预期。在今年高存栏背景下，梅雨季节将进一步加剧养殖端亏损，现货价格仍有下行空间。尽管端午前下游采购量可能出现小幅增加，带动现货价格短期反弹，但供过于求的矛盾依然存在，反弹幅度有限。
期货市场方面，虽然淘鸡加速为产能去化带来一定希望，但当前淘鸡进程尚不足以改变增产趋势。中长期来看，鸡蛋市场供给宽松格局不改，近月合约将维持底部震荡走势。投资者应密切关注梅雨季节淘鸡情况对远月合约的边际影响，维持逢反弹布空策略，并严格控制风险。
后市展望，等待拐点
综上所述，当前鸡蛋市场核心问题在于供给过剩与需求疲软。供给端，存栏量高位运行、产能快速释放及淘鸡进程缓慢，导致中长期供给宽松格局难以短期内扭转；需求端，传统消费淡季、节日提振乏力及梅雨季节的不利影响，使得市场需求缺乏实质性利好支撑。
对于投资者而言，在当前市场环境下，需保持谨慎态度，密切关注市场动态，严格控制仓位，避免盲目操作。可根据梅雨季节淘鸡情况，合理调整投资策略，同时注意及时止盈止损。
对于从业者来说，应密切关注市场变化，合理安排生产与销售计划，根据自身实际情况适时淘汰老鸡，降低亏损。同时，加强成本控制，优化养殖管理，提高生产效率与产品质量，增强市场竞争力。在需求疲软的情况下，积极拓展销售渠道，开发新的消费市场，寻求新的利润增长点。
当前，鸡蛋市场正处于关键转折点，中长期供给宽松格局未改，市场各方均在等待产能拐点信号的出现。在此期间，市场参与者需持续关注市场动态，合理应对市场变化，以把握市场机遇，实现稳健发展。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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