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2025年6月13日全国肉羊市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/6/13 10:58:13 关注：128 评论： 我要投稿
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价格速览：今日肉羊行情播报
据现代畜牧网数据显示，6 月 13 日全国肉羊价格整体呈区间波动态势。活羊价格最低为 22.20 元 / 公斤，出现于部分养殖规模较大、供应相对充足的地区；最高价达 31.50 元 / 公斤，多集中在优质品种产区或运输成本较高、消费需求偏旺的地区，当日活羊平均价格为 26.80 元 / 公斤 。与昨日均价 26.75 元 / 公斤相比，上涨了 0.05 元 / 公斤。
肉羊价格因品种不同存在显著差异。以 6 月 11 日数据为例，内蒙古地区山羊价格在 28 - 29.75 元 / 斤，绒山羊价格更是高达 23.89 - 38 元 / 斤，因其羊绒品质优良，在市场上竞争力较强，价格亦更高；而绵羊价格则为 21.67 元 / 斤 。羔羊价格波动范围较大，在 16.25 元 / 斤至 30 元 / 斤之间。
地域因素亦是影响肉羊价格的重要原因。北方内蒙古依托广袤草原资源，是重要的羊养殖基地，羊价呈多元化态势；黑龙江地区，老毛母羔价格约 8 - 9 元，大母羊价格约 8.5 元 ，30 斤的小公羔价格为 550 元 。南方湖南，受山地丘陵地形影响，养殖模式与北方大规模草原养殖不同，活羊价格在 18 - 22 元 / 斤区间波动 。山东作为养殖大省，6 月 11 日活羊价格区间为 22.84 - 28.34 元 / 斤 ，山羊价格集中在 19.65 - 25 元 / 斤，羔羊价格为 15.58 - 21 元 / 斤 ，市场供应充足，价格波动相对平稳。河南三门峡育肥肉羊公价格约 12.5 元，育肥母糕约 11 元；商丘睢县 80 斤左右的绵羊公糕价格为 11 元 / 斤，膘情好的山羊公糕 16 元一斤，山羊母糕 14.5 元 / 斤。 从全国主要批发市场来看，6 月 8 日，甘肃酒泉春光农产品市场有限责任公司活羊最高价为 51 元 / 公斤，最低价 49.5 元 / 公斤，大宗价 50 元 / 公斤；新疆绿珠九鼎农产品经营管理有限公司的活羊大宗价为 58 元 / 公斤 ，不同地区批发市场活羊价格差异明显。
涨跌剖析：影响价格的关键因素
肉羊价格的涨跌是多种因素相互交织、共同作用的结果。这些因素涵盖了从生产源头到市场终端的各个环节，深入剖析这些因素，有助于精准把握肉羊市场的动态。
供需关系：市场天平的两端
从供应端来看，近年来我国肉羊存栏量和出栏量呈现复杂变化趋势。前期羊价较好，刺激养殖户扩大养殖规模，使得存栏量有所上升 ，但随着养殖成本增加、环保政策趋严，部分中小养殖户退出市场，在一定程度上影响了存栏量和出栏量。据农业农村部数据，2024 年我国羊存栏量出现一定幅度下降，对市场供应产生直接影响。在需求端，季节因素对羊肉消费影响显著。冬季是传统羊肉消费旺季，羊肉火锅、炖羊肉等美食备受青睐，市场需求旺盛；而夏季天气炎热，消费者饮食偏好转向清淡，羊肉需求进入相对淡季，北方地区夏季羊肉在餐饮市场的占比可能下降 20% - 30% ，直接拉低肉羊市场需求。此外，消费习惯也在逐渐改变，随着健康饮食观念普及，羊肉因高蛋白、低脂肪特点，受到更多消费者关注，消费群体逐渐扩大，从传统北方消费市场向南方拓展，从家庭消费向餐饮、加工等多元领域延伸。
成本波动：养殖背后的经济账
养殖成本是影响肉羊价格的重要内生因素。饲料成本在养殖成本中占比颇高，玉米、豆粕等主要饲料原料价格受气候、国际市场等因素影响波动频繁。例如 2025 年部分地区因气候异常，玉米产量减少，价格上升，养羊户饲料成本显著增加，直接推动肉羊价格上涨 。人工成本也在持续上升，随着农村劳动力减少，雇佣人工进行养殖的费用不断提高，进一步压缩养殖户利润空间。运输成本同样不容忽视，油价波动、运输距离等都会影响肉羊运输成本，从养殖地到销售市场，运输环节成本增加最终会转嫁到肉羊价格上。一些偏远养殖地区，因运输路途远、交通不便，肉羊到达市场后的价格会比产地高出不少。
政策与宏观环境：无形的调控之手
政策因素对肉羊市场有着深远影响。政府对畜牧业的补贴政策，直接影响养殖户积极性。如古浪县出台的《古浪县 2024 年促进羊产业持续健康发展若干扶持意见》，在养殖棚建设、种羊引进、饲草料等方面给予补贴，鼓励养殖户扩大养殖规模，增加肉羊市场供应，稳定价格 。而环保政策日益严格，对养殖场的规模、环保设施等提出更高要求，一些小型、不达标的养殖场因无法满足要求而被关闭或整改，减少市场肉羊供应量，推动价格上涨 。在宏观经济环境方面，经济形势影响消费者购买力和消费意愿。经济形势较好时，消费者对羊肉等肉类消费需求旺盛，拉动肉羊价格上升；经济下行压力较大时，消费者可能会减少羊肉消费，选择价格更为亲民的其他肉类，抑制肉羊价格。国际贸易政策也会对肉羊市场产生影响，羊肉进口量增加或减少，都会冲击国内市场供需平衡，进而影响价格。
地域差异：各地价格为何不同
肉羊价格在不同地区呈现出显著差异，这是多种因素共同作用的结果。
在养殖规模方面，内蒙古拥有广袤的草原，是我国重要的羊养殖基地，规模化养殖程度高，羊存栏量大，市场供应相对充足 ，价格波动受规模效应影响。而南方一些地区，受地形限制，多为小规模分散养殖，养殖规模有限，产量相对较低，肉羊价格相对较高。像湖南，山地丘陵较多，难以形成大规模养殖，活羊价格在 18 - 22 元 / 斤 ，与内蒙古等地存在明显价差。
消费偏好也对地域价格差异产生重要影响。北方地区居民传统上对羊肉消费量大，冬季羊肉火锅、炖羊肉等是常见美食，市场需求旺盛，推动价格上升；而南方部分地区居民对羊肉消费热情相对较低，需求不旺，导致价格受限。例如在广东，当地饮食习惯使羊肉消费占比较低，肉羊价格波动区间相对北方较小。
运输条件也是不可忽视的因素。偏远地区交通不便，运输成本高，肉羊从产地运输到市场，运输环节成本增加，最终转嫁到价格上，导致价格升高 。而交通便利地区，运输成本相对较低，价格也相对平稳。新疆部分地区因距离主要消费市场远，运输路途长，肉羊到达内地市场后价格会高于产地。
后市展望：肉羊价格走向何方
展望未来，肉羊价格走势虽存在不确定性，但仍有规律可循。从供需关系来看，随着夏季持续，羊肉需求淡季特征将延续，需求端对价格的支撑相对较弱。不过，前期存栏量下降的影响会逐渐在市场供应中体现，若后续出栏量持续减少，而需求在秋季、冬季传统旺季回升，市场供需关系将发生改变，肉羊价格有望迎来上涨行情 。
成本因素仍将对价格产生重要影响。若饲料原料价格保持稳定，养殖成本上升趋势得到控制，肉羊价格下行压力将减小；反之，若饲料价格因自然灾害、国际市场波动等因素上涨，养殖成本增加，肉羊价格可能被迫上涨以维持养殖户利润。
政策方面，政府对畜牧业的扶持政策和环保政策走向至关重要。若扶持力度加大，鼓励养殖户扩大生产、提升养殖技术，将增加市场供应，稳定价格；而环保政策持续趋严，可能限制部分产能，影响市场供应和价格。
互动环节：您对肉羊价格有何看法
肉羊市场价格变化不仅关乎养殖户切身利益，也影响着整个肉类消费市场走向 。无论您是养殖户、肉类经销商，还是普通消费者，对肉羊价格想必都有自己的观察和见解 。欢迎在留言区分享您所在地区肉羊价格情况，您认为未来肉羊价格走势如何？又或者您对肉羊市场有哪些独到见解，均可畅所欲言，让我们共同交流探讨 ！
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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