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肉鸡市场周报：价格涨跌背后的供需密码
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/6/21 8:23:37 关注：65 评论： 我要投稿
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本周肉鸡市场全景扫描
在本周（6.13—6.19）肉鸡市场中，白羽肉鸡与 817 小白鸡的市场表现成为行业重点关注对象。从鸡苗、毛鸡到产品价格，一系列数据变化清晰反映出市场动态与发展趋势。下文将深入剖析本周肉鸡市场具体情况，探究价格波动背后的深层次原因。
白羽肉鸡：价格全线下跌
本周白羽肉鸡鸡苗周度均价为 1.89 元 / 羽，较上周均价下跌 0.78 元 / 羽，跌幅达 29.21%。周内，国内白羽肉鸡苗价格持续下滑，部分孵化企业因看空当前行情，选择推迟上孵种蛋，致使鸡苗供应量略有下降。然而，近期补栏鸡苗后，毛鸡出栏时正值三伏天，养殖难度增大，养殖端整体补栏意向不强。加之毛鸡价格下跌，进一步削弱养殖户补栏积极性，需求面的利空作用显著，导致鸡苗价格跌幅较大。
全国主产区白羽肉鸡周度均价为 3.50 元 / 斤，与上周均价相比，下跌 0.09 元 / 斤，跌幅 2.51%。本周产品走货速度缓慢，企业库存处于高位，屠宰企业持续亏损，收购毛鸡的积极性不足，部分企业甚至出现放假及控量生产的情况。需求面的利空因素持续存在，养殖环节对后市行情预期不佳，出栏略显集中，毛鸡走货不畅，鸡价承压下滑。在报价基础上，周内成交存在压价收鸡以及远距离收购毛鸡去路差的操作，成交高价和低价相差约 0.1 - 0.15 元。
白羽肉鸡产品综合售价有稳有跌，其中板冻大胸周度均价 7.24 元 / 公斤，与上周均价相比，下跌 0.17 元 / 公斤，跌幅 2.29%；大规格琵琶腿周度均价 8.80 元 / 公斤，与上周均价持平。本周上游毛鸡价格连续走低，产品市场需求疲软，经销商大多持观望态度，产品终端消化滞缓。在供需关系作用下，本周产品市场价格整体下滑。从单品来看，鸡胸类、翅根类、鸡爪类产品走货不佳，产品库存整体偏高，价格跌幅更为明显。
817 小白鸡：平稳中现微降
本周国内 817 小白鸡鸡苗周度均价 0.65 元 / 羽，与上周均价相比，下跌 0.02 元 / 羽，跌幅 2.99%。本周 817 小白鸡鸡苗市场运行平稳，但均价走低。本周市场 817 小白鸡鸡苗供应量处于低位水平，养殖户补栏积极性不足，市场处于供需两淡的状态，周内苗市交投节奏调整有限，苗价低位持稳。
3.0 斤以上 817 小白鸡周度均价 3.18 元 / 斤，与上周均价相比，下跌 0.05 元 / 斤，跌幅 1.55%。本周毛鸡市场整体处于下行状态，均价下滑。本周毛鸡供应量波动不大，市场鸡源整体稳定，价格走低主要受需求面利空影响。周内企业采购热情不高，叠加替代品禽类价格多走弱，对 817 小白鸡需求形成利空，受此影响周内鸡价频频走弱，均价下滑。
饲料原料市场的动态
在肉鸡市场价格波动的同时，饲料原料市场也呈现出不同的动态。本周，饲料原料中的豆粕和玉米价格均出现上涨情况，背后有着复杂的市场因素。
本周全国 43% 蛋白豆粕周度均价 2959 元 / 吨，与上周均价相比，上涨了 47 元 / 吨，涨幅达到 1.61%。豆粕价格的小幅上涨，主要是因为市场担忧后期大豆进口量低于预期。一旦大豆进口量减少，作为大豆加工产物的豆粕供应也会受到影响 ，供应预期减少自然会推动价格上涨。与此同时，需求端表现较好也为豆粕价格提供了有力支撑。在养殖行业中，随着肉鸡等养殖规模的扩大，对饲料的需求增加，作为饲料重要组成部分的豆粕，需求量也相应上升。需求的增长与供应的担忧相互作用，共同推动了豆粕价格的上涨。
全国玉米周度均价 2342.67 元 / 吨，与上周均价相比，上涨 22.57 元 / 吨，涨幅 0.97%，全国玉米价格主流维持上涨趋势。东北地区玉米价格主流涨 10 - 30 元 / 吨，这得益于下游深加工企业提价收购。下游企业的提价收购行为，表明其对玉米的需求较为旺盛，愿意以更高的价格获取玉米原料。而且，华北市场对玉米也有需求，使得东北粮外运顺畅，进一步对东北玉米价格形成了支撑。华北地区玉米价格主流涨 10 - 40 元 / 吨，主要是由于市场玉米余粮减少，贸易商选择性出货，导致整体供应紧张，在供需关系的作用下，价格自然小幅上涨。西北产区主流涨 10 - 40 元 / 吨，受主产区华北和东北的拉动，以及自身余粮减少的支撑，价格也随之上涨。南方内陆销区则跟随产区运行，涨 30 - 40 元 / 吨，产区价格的上涨传导至销区，使得销区价格也出现了相应的上涨。
下周肉鸡市场走势预判
展望下周肉鸡市场，白羽肉鸡和 817 小白鸡在鸡苗、毛鸡及产品价格走势上，受多种因素交织影响，呈现出不同的趋势。这些趋势不仅反映了当前市场的供需关系，也与季节、养殖周期等因素密切相关。以下将深入分析这两类肉鸡在下周的市场走势。
白羽肉鸡：持续低位波动
预计未来一周全国白羽肉鸡鸡苗价格或呈低位微降趋势，周均价下跌。据相关机构调研，下周孵化场出苗量或略降，但此时补栏鸡苗待毛鸡出栏时仍处于三伏天，高温天气会增加养殖风险，使得苗市需求或持续平淡。养殖户出于对养殖收益的考虑，补栏会更加谨慎 ，孵化场排苗节奏一般，在供应和需求的双重作用下，鸡苗价格或低位微降。预计 6 月初新开产父母代种鸡数量略大，淘汰量有限，在产父母代种鸡存栏量继续提升，这意味着 7 月上旬孵化场出苗量或继续增加。随着时间推移，此时补栏鸡苗待毛鸡出栏时陆续避开三伏天，苗市需求有望恢复性提升，孵化场排苗速度加快，鸡苗价格或上涨。然而，由于毛鸡价格处于低位水平，养殖利润空间受限，这或抑制苗价涨幅，使得鸡苗价格涨幅不大。
未来一周全国肉鸡价格呈低位下滑走势。从前期出苗及养殖环节补栏量来看，未来肉鸡出栏量或稍增，且随着气温逐渐稳定，养殖难度稍降，出栏肉鸡体重或较前期相比提升。但在需求方面，近期产品市场走货仍旧平淡，企业库存压力大，业者对后市行情信心不足，收购积极性不足，需求面存在明显利空作用，预计短期鸡价或延续低位小降走势。7 月上旬伴随鸡源稍增，需求延续平淡，鸡价或延续低位运行走势，预计未来三周毛鸡价格或稳中下降。6 月下旬及 7 月上旬，国内高校陆续放假，作为重要的消费渠道之一，高校放假使得市场类产品消化渠道受阻。加之产品产量及库存提升，经销商及食品加工企业补货积极性不佳，产品市场交投节奏无好转迹象，预计产品价格继续下滑。在这样的市场环境下，白羽肉鸡产业上下游企业需密切关注市场动态，合理调整生产和经营策略，以应对市场变化带来的挑战 。
817 小白鸡：先稳后涨可期
根据相关机构监测数据显示，近期鸡苗供应量处低位，短期鸡苗供应节奏变化不大。受毛鸡价格下探影响，养殖端补栏情绪不高，预计下周苗市延续低位运行，均价稳定。月底至 7 月上旬，随着市场对后期出栏毛鸡的预期有所改变，养殖户针对后期出栏毛鸡补栏积极性或稍有提升，届时市场需求增加，苗价或微涨。综合来看未来三周鸡苗价格或先稳后涨。近期毛鸡理论出栏量有所减少，但终端走货不佳，企业库存高位，宰杀积极性不高。叠加替代品多处低位运行，对 817 小白鸡消费形成利空，预计下周毛鸡市场易跌难涨，均价或走低。7 月上旬毛鸡出栏量仍不大，不过需求面存提升预期，随着一些节假日或消费旺季的临近，市场对鸡肉的需求可能会有所增加，届时毛鸡价格或止跌微涨。但当前禽类整体消费低迷，且替代品价格的竞争压力依然存在，届时鸡价难有明显上涨趋势，还需密切关注替代品价格以及气温变化对市场的影响。对于 817 小白鸡养殖和加工企业来说，要充分利用市场价格波动的规律，合理安排生产和销售计划，降低市场风险 。
总结与建议
本周肉鸡市场整体呈现下行态势，白羽肉鸡和 817 小白鸡在鸡苗、毛鸡及产品价格方面均有不同程度的下跌 。饲料原料豆粕和玉米价格上涨，进一步增加了养殖成本。下周，白羽肉鸡市场预计继续低位波动，817 小白鸡市场或先稳后涨，但禽类整体消费低迷的现状仍将制约价格上涨空间。
对于肉鸡养殖从业者而言，密切关注市场动态至关重要。在当前市场环境下，需合理安排生产和销售计划，避免盲目跟风补栏或出栏。可根据市场价格走势和自身养殖情况，灵活调整养殖规模和出栏时间 ，以降低市场风险。同时，要加强养殖管理，提高养殖技术水平，降低养殖成本，提高肉鸡品质，增强市场竞争力。对于饲料采购，可关注原料市场动态，合理储备，以应对价格波动。在销售渠道方面，积极拓展多元化渠道，降低对单一渠道的依赖，提高产品的市场覆盖率和销售量。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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