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2025年7月4日全国肉羊市场行情综述


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/7/4 9:52:04 关注:96 评论: 我要投稿

  羊肉作为优质蛋白质来源,在我国居民膳食结构中占据重要地位,其价格波动不仅关乎养殖户与批发商的经济效益,也对消费者的日常饮食成本产生影响。基于此,本文将对 2025 年 7 月 4 日全国肉羊价格走势展开深度剖析。
  7 月 4 日肉羊价格全景扫描
  根据最新市场监测数据,7 月 4 日全国肉羊价格整体维持相对稳定,但不同区域间仍存在一定价差。在华北地区,河北部分地区 120 斤左右育肥公羔价格约为 12.3 元 / 斤;内蒙古作为养羊大省,30 斤寒羊公羔价格为 680 元 / 只,母羔价格约为 460 元 / 只。在西北地区,新疆 30 斤寒羊公羔价格为 600 元 / 只,母羔价格为 380 元 / 只;甘肃 30 斤公羔价格为 620 元 / 只,母羔价格为 400 元 / 只。
  通过对 6 月以来价格数据的分析,可以发现活羊价格并未出现大幅波动,整体保持在相对稳定的区间,仅在局部地区存在小幅震荡。以河北唐县为例,6 月寒羊育肥公羔成交价约为 11.2 元 / 斤,至 7 月 4 日前后,价格依然稳定在相近水平,未出现明显涨跌。山东盐窝地区,7 月上旬 115-120 斤寒羊育肥公羔价格为 10.2 元 / 斤,90 斤寒羊育肥母羔价格为 9.8 元 / 斤,与 7 月 4 日价格相比,虽有波动,但总体价格水平相近。然而,内蒙古临河地区价格波动相对较大,6 月 30 斤寒羊公羔价格约为 580 元 / 只,至 7 月中旬降至 510-530 元 / 只,母羔价格也呈现类似下降趋势。但总体而言,这些个别区域的价格波动并不能代表全国活羊价格的整体走势。从全国范围来看,活羊价格在多种因素的综合作用下,保持相对稳定,并在一定价格区间内小幅波动。
  影响价格的幕后推手
  供应端的微妙变化
  养殖规模与存栏量是影响肉羊价格的关键因素。国家统计局数据显示,2024 年末全国肉羊存栏量降至 3.0 亿只,同比下降 6.8%,降幅较 2023 年扩大 5.6 个百分点;2025 年一季度末存栏量同比再降 6.9%,创 2017 年以来同期新低。能繁母羊存栏量下降更为显著,2024 年新生羔羊数量同比减少 4.8%,2025 年 1-5 月同比再降 3.36%,预示着未来 12-18 个月羊肉供给将持续收缩。部分养殖户因前几年羊价持续低迷、亏损严重,选择缩减养殖规模甚至退出行业,直接导致市场肉羊供应量减少。然而,部分规模化养殖场凭借资金与技术优势,在市场低谷期仍维持一定养殖规模,在一定程度上稳定了市场供应。
  需求端的冷热不均
  从消费角度分析,夏季通常是羊肉消费淡季。受高温天气影响,居民饮食偏好趋于清淡、凉爽,对羊肉这类温热性食材的需求有所下降。但在部分特定地区与消费场景中,羊肉需求依然强劲。例如,在我国西北地区,羊肉是居民日常饮食的重要组成部分,需求较为稳定。此外,随着居民生活水平提高,对高品质羊肉的需求逐渐增加,一些经过特殊饲养、具有独特风味的肉羊品种,市场价格较高,且需求呈上升趋势。餐饮行业的复苏也对羊肉需求起到一定拉动作用,部分以羊肉为主打的餐厅、火锅店等,在夏季通过推出特色菜品、优惠活动等方式吸引消费者,增加羊肉采购量。
  成本因素的持续施压
  养殖成本的变动对肉羊价格具有重要影响。饲料成本在养殖成本中占比较大,玉米、豆粕等主要饲料原料价格波动,直接关系到养殖户成本。今年以来,饲料价格整体相对平稳,但仍处于较高水平。此外,人工成本、防疫成本、运输成本等也在不断攀升。以人工成本为例,随着农村劳动力减少,从事养殖行业的人工费用持续上涨。防疫方面,为保障肉羊健康生长,养殖户需定期进行疫苗接种、疾病防控等工作,进一步增加了养殖成本。这些成本增加促使养殖户在出售肉羊时,期望获得较高价格以保证利润,从而对肉羊价格形成支撑。
  政策因素的宏观调控
  国家与地方政府出台的一系列政策,也间接影响着肉羊价格走势。在环保政策方面,日益严格的环保要求促使养殖户加大在环保设施建设、养殖废弃物处理等方面的投入。部分不符合环保标准的小型养殖场被关停整顿,短期内可能影响市场供应,但长期来看,有助于推动肉羊养殖行业向规模化、规范化方向发展。此外,政府为稳定肉羊生产、保障市场供应,出台了一系列补贴政策,如能繁母羊补贴、规模化养殖场建设补贴等。这些补贴政策在一定程度上降低了养殖户成本,提高了养殖积极性,有利于稳定市场供应,对肉羊价格起到调节作用。
  肉羊价格未来走向何方
  综合当前市场形势,预计未来一段时间内,全国肉羊价格仍将维持相对稳定态势,但局部地区可能因供需关系变化出现价格波动。随着秋季临近,羊肉消费将逐渐进入旺季,需求增加有望推动肉羊价格小幅上涨。特别是在中秋、国庆等节假日期间,羊肉市场需求通常会大幅提升,将对肉羊价格形成有力支撑。长期来看,随着我国居民收入水平提高,肉类消费结构不断优化,羊肉消费需求仍有较大增长空间。而肉羊存栏量下降以及养殖成本上升,也将为肉羊价格提供一定上涨动力。然而,市场情况复杂多变,国际贸易形势、突发疫病等因素都可能对肉羊价格产生影响。例如,若国际市场羊肉进口量大幅增加,可能对国内肉羊价格造成冲击;一旦发生大规模肉羊疫病,不仅会影响肉羊出栏量,还会降低消费者购买信心,进而影响肉羊价格。因此,养殖户与相关从业者需密切关注市场动态,合理调整养殖规模与经营策略,以应对市场变化带来的风险。
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文章来源:现代畜牧网     文章作者:豆包     文章编辑:一米优讯     
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