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2025年7月4日全国生猪市场行情综述


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/7/4 10:00:39 关注:179 评论: 我要投稿

全国仔猪、生猪价格大盘点
在展开正式分析之前,首先呈现 2025 年 7 月 4 日全国仔猪、生猪价格的具体数据:
省市
10-14 公斤仔猪价格(元 / 公斤)
15-19 公斤仔猪价格(元 / 公斤)
20-30 公斤仔猪价格(元 / 公斤)
外三元生猪价格(元 / 公斤)
黑龙江
41 - 42
32
/
14.69 - 14.80
四川
42 - 45
/
/
14.64 - 14.75
湖北
55
/
/
15.11 - 15.25
河北
40
36 - 40
/
15.12 - 15.25
辽宁
40
/
/
14.87 - 14.95
吉林
50
/
/
14.71 - 15.00
山东
/
36
30
15.45 - 15.40
湖南
/
22
/
15.34 - 15.35
安徽
/
34
/
15.55 - 15.60
河南
/
34
/
15.25 - 15.20
上海
/
/
/
15.89 - 15.75
江苏
/
/
/
15.64 - 15.70
浙江
/
/
/
15.85 - 15.85
福建
/
/
/
16.20 - 16.35
江西
/
/
/
15.61 - 15.75
广东
/
/
/
16.73 - 17.10
广西
/
/
/
14.92 - 15.25
海南
/
/
/
15.12 - 15.12
北京
/
/
/
15.32 - 15.40
天津
/
/
/
15.29 - 15.35
山西
/
/
/
15.16 - 15.25
内蒙古
/
/
/
14.85 - 14.90
陕西
/
/
/
14.85 - 14.95
甘肃
/
/
/
15.22 - 15.55
重庆
/
/
/
14.92 - 15.00
贵州
/
/
/
14.98 - 15.10
云南
/
/
/
15.09 - 15.10
新疆
/
/
/
14.06 - 14.35
从仔猪价格维度审视,不同体重、不同地区间的价格差异较为显著。10 - 14 公斤的仔猪,湖北宜城市价格处于高位,达 55 元 / 公斤,而湖南祁阳县 15 - 19 公斤的仔猪仅 22 元 / 公斤,价差明显。此差异与各地的养殖环境、市场需求以及仔猪的品种质量等因素紧密相关。在养殖产业发达、技术成熟的地区,仔猪供应相对稳定,价格波动相对较小;而在仔猪需求旺盛但本地供应不足的地区,价格则相对偏高。
再聚焦生猪价格,呈现出地区间的梯度变化特征。广东的生猪价格最高,达到 16.73 - 17.10 元 / 公斤,而新疆的生猪价格最低,为 14.06 - 14.35 元 / 公斤。生猪价格受多种因素影响,包括当地的消费市场规模、交通运输成本、养殖规模与供应情况等。以广东地区为例,其经济发达,人口密集,猪肉消费量大,且本地的生猪养殖可能无法完全满足市场需求,需从外地调入,这使得生猪价格相对较高。而新疆地区,地广人稀,养殖规模相对较大,但本地消费市场相对较小,运输到内地市场的成本较高,导致生猪价格相对较低。
价格走势背后的驱动因素
仔猪和生猪价格呈现这般走势,背后有着复杂的驱动因素。
从疫病角度分析,今年年初的仔猪腹泻疫病影响广泛。河南、山东作为养猪大省,受影响程度较为严重,病猪占全国总量的四成。四川和东北地区也未能幸免。仔猪腹泻导致大量仔猪死亡,理论上应影响 7 - 8 月的生猪供应,造成市场短缺,进而推动价格上涨。但实际情况并非如此单纯,因为还有其他因素相互作用。
极端天气也是不可忽视的重要因素。今年部分地区遭遇极端天气,如暴雨、干旱等。暴雨可能导致交通受阻,影响生猪和仔猪的运输,致使局部地区的供应出现短暂失衡。运输受阻时,原本计划运往外地的生猪和仔猪无法按时抵达,当地市场供应减少,价格自然上涨;而目的地市场则因供应不足,价格也会相应上升。但从整体市场视角来看,这种影响往往是短期的,随着交通恢复,供应将逐渐回归正常。
猪企策略方面,二次育肥现象至关重要。今年 2 - 4 月以及 6 月下旬,二次育肥活动较为频繁。二次育肥户在猪价相对较低时买入快要出栏的生猪,通过继续饲养,待猪价上涨时再出售,以获取更高利润。2 - 4 月的二次育肥使得 5 - 6 月市场生猪出栏量大幅增加,供过于求,猪价受到抑制;而 6 月下旬开始的二次育肥,虽然短期内增加了市场需求,推动猪价上涨,但从长远来看,这些二次育肥的生猪迟早会进入市场,未来供应压力增大,可能导致猪价再次下跌。同时,大型猪企的出栏策略也对市场价格具有导向作用。一些大型猪企根据市场预期和自身成本情况,调整出栏计划。若预期未来猪价上涨,可能会减少当前出栏量,挺价惜售;反之,则会增加出栏量,抢占市场份额。
仔猪存栏量直接关联到未来生猪的供应量。虽然年初仔猪腹泻导致部分地区仔猪存栏量下降,但其他地区的养殖情况仍较为稳定。不同地区的养殖结构也存在差异,一些规模化养殖场凭借技术和资金优势,在疫病防控、仔猪培育等方面表现更为出色,仔猪存栏量受影响较小;而一些散户养殖,由于抵御风险能力较弱,仔猪存栏量下降明显。这种养殖结构的差异,使得不同地区的仔猪和生猪价格走势也不尽相同。
饲料成本是养殖成本的重要组成部分。今年玉米、豆粕等饲料原料价格下降,养猪成本降低。成本降低一方面使得养殖户有更多利润空间,即使猪价相对较低,也能维持养殖;另一方面,成本降低也让养殖户有动力延长生猪饲养时间,使猪长得更肥,导致市场上肥猪增多,供应过剩,抑制猪价上涨。
市场反应与行业动态
面对这样的价格走势,市场各方的反应各不相同,行业动态也随之变化。
养殖户群体的心态较为复杂。在一些仔猪价格较高的地区,养殖户察觉到出售仔猪的利润空间,纷纷积极出售仔猪。但对于未来生猪价格的走势,他们却充满忧虑。因为仔猪价格高,意味着养殖成本增加,如果未来生猪价格下跌,养殖利润将被压缩。而在生猪价格较低的地区,养殖户则陷入两难境地。一方面,猪价低,出售生猪的利润微薄甚至可能亏损;另一方面,继续饲养又面临饲料成本、养殖场地等压力。以河北的张老汉家为例,其存栏二百多头生猪,他表示:“熬过前年赔钱的日子,现在好歹见着钱了,但心里还是不踏实,就怕这猪价又跌回去。”
猪企方面,大型猪企凭借资金和技术优势,在市场波动中相对从容。它们通过调整养殖规模、优化养殖结构等方式来应对价格变化。一些大型猪企加大了对优质种猪的培育和引进,提高仔猪的质量和成活率,从而降低养殖成本。同时,它们还加强了与屠宰企业、经销商的合作,拓展销售渠道,保障生猪的销售。而一些小型猪企和养殖户则更多地受到市场价格的影响,它们缺乏应对风险的能力,在价格波动中往往只能被动接受。
屠宰企业对生猪价格的波动也极为敏感。当生猪价格上涨时,屠宰企业的采购成本增加,如果不能及时将成本转嫁给消费者,利润就会受到影响。因此,一些屠宰企业会在猪价上涨时,适当减少采购量,等待价格回落。而当猪价下跌时,屠宰企业则会增加采购量,以降低成本。但同时,它们也会担心市场上生猪供应过多,导致猪肉价格下跌,影响销售。
消费者作为市场的终端,猪价的变化直接影响到其生活。当生猪价格上涨时,猪肉价格也会随之上涨,消费者的肉类消费支出增加。一些消费者可能会选择减少猪肉的购买量,转而选择其他肉类替代品,如鸡肉、鸭肉、牛肉等。这就导致猪肉的市场需求下降,反过来又会对猪价产生抑制作用。而当猪价下跌时,消费者会增加猪肉的购买量,市场需求增加,可能会推动猪价上涨。
未来价格走势预测
展望未来,仔猪和生猪价格走势仍存在诸多变数。从产能角度考量,虽然年初仔猪腹泻对部分地区产能有影响,但整体产能恢复态势仍在持续。能繁母猪存栏量虽然有所波动,但目前仍处于相对稳定的水平,这意味着未来生猪供应具备一定保障。预计在接下来的几个月,随着前期补栏仔猪的成长,生猪出栏量将逐渐增加,市场供应压力增大。
需求方面,随着气温逐渐降低,猪肉消费将进入旺季,特别是在节假日和冬季腌制腊肉等传统消费时段,猪肉需求有望增加。但考虑到当前经济形势和居民消费能力,需求增长幅度可能有限,难以对猪价形成强有力的支撑。
从政策层面来看,政府对生猪市场的调控力度不断加大。为了稳定猪价,政府可能会采取一系列措施,如加强市场监管,防止恶意炒作和哄抬物价;加大对养殖户的扶持力度,稳定产能;适时投放储备猪肉,调节市场供需。这些政策措施将对猪价走势产生重要影响。
综合各种因素,预计未来仔猪价格将在一定区间内波动。在一些养殖产业发展较好、仔猪供应充足的地区,价格可能会相对稳定;而在受疫病影响较大、仔猪供应短缺的地区,价格可能仍会维持在较高水平。生猪价格方面,短期内,由于市场供应相对稳定,需求有所增加,猪价可能会保持稳中有升的态势。但从长期来看,随着产能的进一步恢复和供应的增加,如果需求增长不及预期,猪价可能会面临下行压力。特别是在二次育肥的生猪集中出栏时,市场供应可能会出现阶段性过剩,猪价可能会出现回调。
给养殖户的建议
基于当前仔猪和生猪价格走势及未来预测,养殖户可以从以下几个方面着手,以应对市场变化,保障养殖效益:
合理安排养殖规模
密切关注市场动态和行业信息,依据仔猪存栏量、能繁母猪存栏量以及未来价格走势预测,科学调整养殖规模。在仔猪价格较高且未来生猪价格预期较好时,可以适当扩大养殖规模,但要充分考虑自身的养殖能力和市场风险。如果所在地区仔猪供应充足、价格相对稳定,且有足够的养殖场地和资金,可以考虑增加仔猪补栏数量。但如果市场不确定性较大,应谨慎扩栏,避免盲目跟风导致产能过剩。
把握出栏时机
避免过度压栏惜售或恐慌抛售。根据猪的生长周期和体重,结合市场价格波动,选择合适的出栏时间。在猪价上涨阶段,当达到预期利润时,及时出栏,落袋为安;在猪价下跌阶段,若养殖成本过高,且看不到价格回升的明显迹象,也应果断出栏,减少亏损。如前文提到的二次育肥猪,在当前收购价较高时,就应考虑适时出售。
降低养殖成本
在饲料成本方面,可通过优化饲料配方,合理利用当地的农副产品饲料资源和青粗饲料,降低饲料成本。比如用小麦替代部分玉米,用其他粕类替代豆粕等。同时,加强养殖管理,提高饲料转化率,减少饲料浪费。还要做好疫病防控工作,严格履行安全管理制度,加强对非洲猪瘟等重大疾病的防控,降低疫病防治成本。定期对猪场进行消毒,加强人员和物资的管理,切断病毒传播途径,提高仔猪成活率和生猪的健康水平,从而降低养殖成本。


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