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猪价三连跌，饲料猛涨价，大猪企在背后操控市场？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/7/8 8:37:52 关注：86 评论： 我要投稿
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猪价骤降，三连跌成定局？
近期，生猪养殖行业面临显著市场波动，猪价走势引发广泛关注。据市场反馈，7 月 8 日猪价延续下降趋势，或将形成三连跌局面，这一消息震动整个生猪市场，引发养殖户与消费者的高度关切。猪肉价格波动直接关联民生，其变化牵动着广大民众的菜篮子，因此，深入探究猪价骤降背后的原因显得尤为重要。
据猪好多数据监测，7 月 7 日全国外三元生猪均价为 15.14 元 / 公斤，较前一日下跌 0.12 元 / 公斤，这是 6 月中旬猪价拉涨以来的显著高位回落。市场消息显示，7 月 8 日猪价大概率延续跌势，形成 “三连跌” 态势。从价格轨迹看，6 月中旬至下旬，外三元均价曾从 14.5 元 / 公斤左右攀升至 15.8 元 / 公斤，短短 10 天涨幅超 8%，现如今涨势却戛然而止 。在这一涨一跌之间，诸多因素共同作用，导致猪价急剧变化。
价格起伏，背后原因几何？
前期利好消退
猪价冲高回落具有一定的必然性。从基本面来看，全国母猪存栏已连续 11 个月在 4000 万头以上，这一数据表明生猪供应基础较为充足，难以支撑猪价长期维持高位。此前猪价阶段性冲高，主要得益于短期利好因素的叠加。6 月中下旬，南方遭遇洪涝灾害，强降雨致使多地道路冲毁、桥梁坍塌，物流运输受阻，生猪及猪肉调运困难，局部市场供应紧张。以广东、广西等地为例，运输受阻导致生猪供应量大幅减少，价格一度飙升。
年初北方仔猪腹泻疫情也对 6 月的出栏量产生影响。疫情致使许多仔猪感染死亡，减少了 6 月可出栏的生猪数量，形成短期供应缺口。此外，养殖端普遍压栏增重，进一步减少了当期供应。养殖户基于市场行情向好的预期，希望通过压栏惜售获取更高收益。
然而，进入 7 月，前期利好因素快速消退。天气转晴后，南方地区物流恢复通畅，北方低价猪源大量流入南方销区，拉平区域价差。此前广东、广西等地 16 元 / 公斤以上的高价逐渐难以维持，南方市场价格开始回落。
消费抑制与供应调整
除供应端变化外，需求端也受到高温天气的显著影响。当前南方多省气温异常炎热，部分城市气温高达 40℃以上。在持续高温天气下，居民食欲普遍下降，肉类消费需求减少，更倾向于选择清淡、易消化的蔬菜、水果等食物，猪肉需求相对降低。
与此同时，高温天气对生猪生长和健康极为不利，易引发各种疾病。为避免损失，中小养殖场不得不加快出栏速度，将达到出栏标准的生猪尽快推向市场，进一步增加市场供应压力，加剧猪价下跌趋势。
此外，关于猪价骤降原因，“大集团操控行情冲刺半年报” 的猜测备受关注。从猪企出栏数据来看，6 月作为上市公司半年报业绩核算的关键窗口期，部分头部企业存在 “控量抬价” 行为。6 月规模猪场计划出栏量环比减少 2.57%，通过减少当期供应推高猪价，优化半年报中的出栏均价指标 。进入 7 月，半年报核算期结束，头部企业开始释放前期压栏的生猪资源，市场出栏生猪增多且体重上涨。这种 “先控后放” 的出栏策略导致猪价 “先涨后跌”。
饲料涨价，成本压力增大
新一轮涨价潮来袭
在猪价持续回落的同时，饲料市场迎来新一轮涨价潮，给养殖户带来更大成本压力。据企业公告显示，7 月 3 - 4 日，新希望、大北农、唐人神、海大、漓源、安佑等数十家饲料企业集中宣布猪料价格上调 50 元 / 吨 。7 月 5 日，云南匠星饲料也跟进涨价 50 元 / 吨，并明确 “涨价后订单按新价格执行，不接受缓冲或预付款”。这是继前期饲料价格上调 100 元 / 吨后，短期内的第二次涨价，饲料价格短期内两次上涨，大幅增加养殖户成本。
玉米价格攀升是主因
饲料价格持续上涨的核心驱动因素是玉米价格攀升。数据显示，5 月第 4 周全国玉米均价为 2450 元 / 吨，6 月第 4 周升至 2480 元 / 吨，一个月内累计上涨 30 元 / 吨，且呈缓步爬升态势 。当前玉米市场处于 “青黄不接” 阶段：基层余粮基本售罄，贸易商库存同比减少 30%，而新季玉米仍处于灌浆期，上市需等到 9 月以后，短期内供应偏紧格局难以改变 。
值得庆幸的是，豆粕价格仍处于低位。据农业农村部监测，全国豆粕平均价格 3.34 元 / 公斤，比前一周下跌 0.3%，同比下跌 8.7%。这在一定程度上稳定了饲料行情，为饲料企业提供成本缓冲空间，抑制饲料价格进一步大幅上涨 。
从长期来看，饲料价格稳中下降是主要趋势。一方面，随着后市玉米供应增多，价格有望回落。新季玉米上市后，市场供应将得到补充，玉米价格可能受到抑制，带动饲料价格下降 。另一方面，随着玉米价格逐渐上升，饲料和养殖企业将更倾向于增加 “替代原料”，平抑玉米高价。一些企业已开始尝试使用小麦、高粱等替代玉米作为饲料原料，降低成本 。
市场猜测，大猪企是否操控？
数据背后的质疑
在猪价跌宕起伏过程中，“大猪企操控行情” 的猜测引发广泛关注。从猪企出栏数据这一关键角度分析，6 月作为上市公司半年报业绩核算的关键窗口期，部分头部企业存在明显 “控量抬价” 行为。数据显示，6 月规模猪场计划出栏量环比减少 2.57% ，企业通过减少当期供应，减少市场生猪数量，依据市场供需原理，在需求相对稳定时，供应减少推动价格上涨，达到优化半年报中出栏均价指标的目的 。
进入 7 月，半年报核算期结束，头部企业策略发生转变，开始释放前期压栏的生猪资源。这一行为导致市场出栏生猪数量大幅增多，且生猪体重上涨，市场猪肉供应量短时间内急剧增加。在需求未同步增长的情况下，供过于求局面加剧，猪价难以维持高位，出现下跌。
虽无证据，但影响客观存在
尽管目前尚无确凿直接证据证明大猪企操控猪价，但不可忽视的是，企业出栏节奏的阶段性变化确实会对短期行情产生影响。这种影响类似于蝴蝶效应，企业集中压栏惜售时，市场供应减少，价格上涨；突击放量时，市场供应过剩，价格迅速下跌 。
无论如何，市场基本面是决定猪价走势的核心因素。生猪市场供应饱和状况由能繁母猪存栏量、新生仔猪数量等多种因素共同决定。随着供应持续释放与成本压力不断加大，生猪产业将面临更为严峻的盈利考验。在当前市场环境下，大型猪企与中小养殖户均需密切关注市场动态，合理调整养殖和出栏策略，以应对未来不确定性 。
未来展望，生猪产业何去何从？
展望未来，生猪产业发展充满不确定性。卓创资讯预计 2025 年下半年生猪供需双方或先同减后同增，支撑生猪价格先涨后降再微涨，7 - 12 月的月均价或在 13.76 - 15.07 元 / 公斤之间运行 。这一预测为养殖户提供重要参考，但市场变化莫测，实际价格走势仍可能受多种因素影响。
对于养殖户而言，关注市场变化、合理调整养殖策略至关重要。在当前猪价下跌、饲料价格上涨的形势下，养殖户需谨慎规划养殖规模和出栏时间 。通过加强市场情报收集，实时掌握生猪市场最新动态，分析价格变化原因，及时做出反应 。制定出栏计划时，应结合地方生猪价格和消费需求综合考虑，避免盲目跟风。
此外，养殖户可尝试多样化生产模式，引入其他养殖模式，如多样化饲料、科学合理的猪只饲养密度等，提升整体养殖效益，创造更好的经济回报 。通过降低成本、提高生产效率，增强自身在市场中的竞争力。在市场走高时，适度控量出栏，保证利润空间；价格回调时，适当加大出栏力度，避免因市场饱和导致价格急剧下滑 。
从长远来看，生猪产业发展需更加注重可持续性和稳定性。政府和相关部门应加强对生猪市场的监管，规范企业行为，防止市场操纵和不正当竞争。同时，加大对生猪养殖技术研发和推广的支持力度，提高养殖效率和质量，降低生产成本 。通过政策引导和市场调节，促进生猪产业健康发展，保障市场供应和价格稳定 。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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