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几种低温肉制品的加工工艺	2016/6/20 10:16:33
低温肉制品的加工	2016/6/20 10:16:10
肉鸡深加工产品综述	2016/6/16 11:58:40
生鲜加工配送中心的规划建设	2016/6/15 9:23:31
肉制品工业的清洗与消毒理论概述	2016/6/13 8:42:30

酱卤肉制品加工常见问题	2016/5/23 8:37:21
青岛特色酱卤猪头肉生产工艺及配方	2016/5/23 8:36:30
卤猪头肉配方工艺及酱卤类制作要点	2016/5/23 8:35:50
肉制品的烟熏技术	2016/5/23 8:34:26
肉制品加工技术实用案例集	2016/5/22 23:50:19

肉品冻结工艺概要	2016/5/22 23:29:01
低温肉制品生产技术要点	2016/5/22 23:28:11
肉品防腐保鲜技术概述	2016/5/22 23:21:24
苯甲酸和苯甲酸钠在肉类中应用的动态	2016/5/22 18:58:33
浅谈肉鸡加工管理细节	2016/5/20 17:44:51

植物提取物在食品中的应用与监管	2016/5/6 8:47:07
增稠剂在肉制品加工中的应用	2016/5/6 8:46:44
羊肉屠宰加工生产线二次污染控制方案	2016/4/29 11:04:14
蒸煮袋装食品的杀菌技术	2016/4/29 8:34:34
浅谈食品生产企业的虫害控制	2016/4/21 8:04:09

肉类嫩化技术之化学致嫩法	2016/4/20 15:36:42
肉类设备保养方法与注意事项	2016/4/20 15:31:36
肉制品配料基本知识	2016/4/20 15:31:09
肉与肉制品所致有毒重要动物性病源	2016/4/20 15:27:27
不同食盐和脂肪替代物对黑香肠理化性质及感官特性的影响	2016/4/20 15:26:30

脉冲真空腌制对羊羔肉微观结构、蛋白变性及保水性的影响	2016/4/20 15:26:05
关于食品安全审核的一些内容	2016/4/19 8:06:01
食品企业SSOP审核要点	2016/4/19 8:05:21
食品常用的加工技术及保藏技术方法	2016/4/17 21:39:37
肉制品调香基础小知识	2016/4/17 21:37:41

现代生物技术在食品加工中的应用及展望	2016/4/17 21:34:58
风鹅加工过程中蛋白质分解及其对产品风味的影响	2016/4/17 21:34:02
现代食品加工的防腐应用	2016/4/17 21:31:29
不同加工工艺对微波鸡肉串品质的影响	2016/4/17 21:28:31
肉类嫩化技术之物理致嫩法	2016/4/17 21:27:32

熟制温度及切割方式对牛排食用品质的影响	2016/4/17 21:26:08
肉制品包装的几个特点	2016/4/17 21:24:47
生产者和消费者的质量观	2016/3/26 0:07:23
长期冻藏对羔羊肉感官品质的影响	2016/3/8 9:03:42
香肠加工过程中常遇到的问题及原因	2015/12/21 8:33:44

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