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为发展高产、低耗、高效养牛业，必须改变夏秋散牧、冬春找荒的落后饲养方式，充分挖掘资源潜力，科学规范饲养管理技术，积极推广“杂交牛-氨化草-混合料-添加-2岁半-400千克~300元”的节粮高效饲养新模式。
选喂杂交牛
杂交牛综合了不同品种的优良性状，具有明显的杂种优势，在短时间内可生产大量的优质牛肉。若无杂种牛，可选年龄3岁~8岁、体重250千克、膘性中等、健康无病的本地阉牛短期育肥。
饲喂氨化草
用经过氨化技术处理的草喂牛，能提高营养转化率，增强适口性，降低生产成本。氨化草的制作按100千克草对3千克尿素和40千克水的比例，在氨化室进行密封处理即可。氨化好的秸秆要在天晴时转移到露天场地并不断地翻动放氨，等无氨味后堆积在室内备用。饲喂氨化草要有7天~10天的过渡期，牛的正常采食量一般占体重的2%。以吃好不浪费为原则，日喂3次。有青草的季节白天放牧，冬春可混喂青贮草。
补喂混合料
混合料参考配方为玉米60%，麻饼或棉饼37%，粉2%，盐1%，无饼时可用豆粕粉，以便降低饲养成本。饲料按牛体重的1%定时喂，每天分2次补料。
加喂添加剂
“靠科学养牛，向技术要肉”是发展肉牛业提高养牛效益的重要途径。目前，应用比较广泛的是埋植增重剂技术，从而增加了牛肉产量，提高了饲料报酬。舍饲育肥公牛可随时埋植，以阉牛的效果最好，母牛不埋药。对饲养期长的牛，可间隔100天重复埋植1次，育肥效果更佳。
精喂细管理
在饲喂氨化饲草的过渡期驱虫，可按每千克体重内服丙硫咪唑30毫克，服后还可健胃，有青草的季节放牧1个月~2个月，后期要求不少于1个月的房内饲育，利用高精料日粮催肥，时间为60天~90天，增膘至肌体后躯丰满时止。体重400千克，可赢利300元。要求料先拌湿1小时后再与草拌均匀，喂时必须饮清洁水，每日2次。牛栏要经常除湿垫干，保持干燥清洁。
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