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记者张丽亚报道 色彩缤纷的糖纸，包裹着牛肉泥；牛肉罐头肉片薄如纸——日前，云南泰华食品有限公司生产的糖果型牛肉泥、灯影牛肉等产品上市，丰富了时下年货采购的品类。
云南泰华食品有限公司董事长李泽明介绍，这款牛肉泥新产品是通过传统工艺和多道工序加工而成糖果型食品，它的味道香甜可口，可作为市民零食或结婚喜糖，成为当今既时尚、又健康的休闲食品，为那些参加婚礼，又不喜食糖的中老年人找到了很好的替代品。而灯影牛肉原是四川达县出产的风味食品，至今已有100多年历史。李泽明从四川来云南白手起家，并成功地将这项技术引用到云南，通过把牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作成灯影牛肉罐头。它的味道麻辣香，清脆爽口，细嚼之，让人回味无穷。
近年来，云南泰华食品有限公司在科技创新方面大力投入，积极参与科研项目，公司所持的“云泰”商标已成为“云南省著名商标”，产品连续几年获得“云南省放心食品”和“中国市场放心健康食品”等称号。
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