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烟台:鸡蛋价格一个月涨三成


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2015/8/21 12:14:56 关注:202 评论: 我要投稿

     中国发展网 (刘飞强、王琪) 山东省烟台市物价局价格监测数据显示,近期烟台鸡蛋价格呈明显上涨态势,近一个月涨了三成。
  据对市区6个农贸市场监测,8月20日,鸡蛋平均零售价格每500克4.93元,较上周同期(8月13日)上涨8.59%,至此烟台鸡蛋价格已连续上涨一个月,累计涨幅32.17%,创今年新高,但较去年同期下降20.27%。
  该局分析,近期鸡蛋价格持续上涨的主要原因有二:
  一是鸡蛋市场供应减少。首先是蛋鸡存栏量下降,上半年烟台市鸡蛋市场持续低迷,使得部分养殖户开始淘汰蛋鸡,蛋鸡存栏量下降,产蛋量有所减少;其次蛋鸡产蛋率下降,近期天气闷热,蛋鸡进入歇伏期,产蛋率降低,市场供应减少,拉动蛋价上涨。
  二是市场需求升温。近期猪肉价格持续上涨,部分市场需求逐渐转向价格相对较低的鸡蛋,鸡蛋消费的替代效应逐渐显现;再加上食品加工企业开始进入月饼生产阶段,鸡蛋市场需求明显增加,推高了鸡蛋价格。
  烟台市物价局预计,随着大中小学陆续开学以及中秋节临近,市场对鸡蛋的集中需求将持续,近期鸡蛋价格仍将高位震荡。
文章编辑:现代畜牧网     
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