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经过长时间下跌后，肉价近来出现止跌上涨态势。7月22日，记者走访宜春城区部分超市、农贸市场以及宜春市定点屠宰场了解到，自6月底7月初以来，生猪批发价格持续走高，每公斤上涨2元多，受此影响，猪肉价格也迅速回升。业内人士分析称，由于国家收储、养殖户低价时过多抛售、猪农惜售等原因，导致生猪收购价格上涨。零售市场：7月初以来肉价持续上涨
22日上午，记者在城区部分超市和农贸市场了解到，五花肉价格现为每公斤4.5元左右，一刀下价格为每公斤19元左右，排骨价格为每公斤24~26元，精瘦肉价格为每斤26~30元。而据超市和菜市场的一些顾客回忆说，上个月的五花肉价格为每公斤15元左右，一刀下价格为每公斤16元左右，排骨大概为11元，瘦肉价格和排骨差不多，为20~22元。据宜春市一农贸市场内的猪肉商贩告诉记者，7月初以来，猪肉的批发价格就一路上涨，受此影响，宜春市猪肉零售价格的上涨就成为必然。
定点屠宰场：生猪收购价有所上涨
据宜春市定点屠宰场有关工作人员介绍，从上个月起尤其是7月初以来，生猪的批发价有所回升，良种猪的收购价每公斤由原先的10元左右上涨为现在的12.8元左右。猪肉的批发价也随之上涨。现在，良种猪的猪肉批发价为16元左右。而据一猪肉商贩介绍，以前土杂猪的杀猪价仅为11.6元左右，而现在需要15元左右，每公斤上涨了3.4元。虽然猪肉价格上涨，但并未影响到猪肉的销量，最近猪肉的销量一直保持良好。
业内人士：多因素致生猪价格上涨
据分析，造成生猪价格上涨的因素是多方面的。此前，生猪收购价不断下降，养殖户因为担心价格再跌，便大量出售毛猪，有些中小养殖户连母猪也出售了，这导致现在猪的存栏较少；此外，国家对生猪价格调控政策的实施也是原因之一，国家先后启动几批冻肉收储工作，促进了生猪收购价格的上涨；生猪价格上涨后，猪农又出现惜售心理，这也在一定程度上导致了价格持续走高。
猪肉价格的回暖让亏损的养殖户感到有些欣慰，而持续上涨的肉价也让百姓感到有些“不适应”。市场会有如何的走势？业内人士分析，就目前的形势而言，短期内生猪价格还有上涨的可能。但具体还要看活猪的出货量如何，如果出货量不高的话，猪肉价格也可能回落。
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