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本周，猪肉价格突然上涨，现零售价8.5-9元/斤，而上周均价仅7.25元/斤，周环比涨幅达20.7％，据了解，猪肉涨价与6月份全国多地洪灾密不可分，6月份洪灾期间，生猪被淹死无数，同时因洪水感染疾病而死的生猪数量也较大，直接导致后期猪肉供应量不足，从而使得猪肉涨价。
猪肉涨价的同时，蛋品也跟风而涨，现四川土鸡蛋（中箱）批发价190元/箱、北京鲜鸡蛋（中箱）批发价197.5元/箱，周环比分别涨5％、7.3％。
生猪出栏周期达数个月，从目前情况来看，近几个月猪肉上市量相对会偏少，所以猪肉在近期或维持当前价位或还有上涨空间，猪肉作为中国最基本的肉类消费品，它的涨价势必会影响到肉类相关的消费品，如鸡蛋、鸡鸭牛肉、水产等，预计这些相关消费品也有涨价的趋势。
(来自：柳邕农批八桂农网www.87050.com报道)
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