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2025年5月23日全国肉鸡市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/5/23 12:13:21 关注：79 评论： 我要投稿
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今日价格全景扫描
在 2025 年 5 月 23 日，全国肉鸡苗和肉毛鸡价格呈现出显著的地域差异。
肉鸡苗价格
山东地区孵化提标扩面，潍坊地区苗鸡开票价处于 2.05 - 3.15 元 / 羽区间，与 22 日相比保持持平；青岛地区开票价为 2.25 - 3.05 元 / 羽，较 22 日上涨 0.05 元 / 羽；滨州地区苗鸡开票价为 2.50 - 3.20 元 / 羽，价格持平；济宁地区开票价 2.15 - 2.95 元 / 羽，上涨 0.05 元 / 羽；烟台地区苗鸡开票价 2.70 - 3.30 元 / 羽，保持稳定；枣庄地区开票价 2.30 - 3.00 元 / 羽，上涨 0.05 元 / 羽；临沂地区苗鸡到户价 2.45 - 3.25 元 / 羽，无价格变动；菏泽地区苗鸡开票价 2.00 - 2.90 元 / 羽，上涨 0.05 元 / 羽；泰安地区苗鸡到户价 2.30 - 3.10 元 / 羽，价格持平。
辽吉地区苗企积极应对市场变化，鞍山地区苗鸡开票价 2.40 - 3.20 元 / 羽，价格稳定；吉林地区苗鸡开票价 2.20 - 3.00 元 / 羽，较之前上涨 0.05 元 / 羽；锦州地区苗鸡开票价 2.35 - 3.15 元 / 羽，持平；铁岭地区苗鸡开票价 2.60 - 3.40 元 / 羽，上涨 0.05 元 / 羽；大连地区苗鸡开票价 2.45 - 3.25 元 / 羽，无价格波动；盘锦地区苗鸡开票价 2.25 - 3.05 元 / 羽，上涨 0.05 元 / 羽；沈阳地区苗鸡开票价 2.00 - 3.30 元 / 羽，保持稳定；辽阳地区苗鸡开票价 2.30 - 3.10 元 / 羽，上涨 0.05 元 / 羽。
豫陕地区，开封地区苗鸡开票价 2.40 - 3.10 元 / 羽，价格未变；洛阳地区苗鸡开票价 2.05 - 2.85 元 / 羽，上涨 0.05 元 / 羽；周口地区苗鸡开票价 2.10 - 2.90 元 / 羽，持平；鹤壁地区苗鸡开票价 2.35 - 3.05 元 / 羽，上涨 0.05 元 / 羽；南阳地区苗鸡开票价 2.50 - 3.20 元 / 羽，价格稳定；商丘地区苗鸡开票价 2.00 - 2.80 元 / 羽，上涨 0.05 元 / 羽；驻马店地区苗鸡开票 2.40 - 3.30 元 / 羽，无价格变动；焦作地区苗鸡开票价 2.20 - 3.00 元 / 羽，上涨 0.05 元 / 羽；陕西地区苗鸡开票价 2.35 - 3.15 元 / 羽，保持稳定。
京津冀区，石家庄地区苗鸡开票 2.30 - 3.10 元 / 羽，价格持平；唐山地区苗鸡开票价 2.00 - 2.60 元 / 羽，上涨 0.10 元 / 羽；天津地区苗鸡开票价 2.25 - 3.05 元 / 羽，保持稳定；保定地区苗鸡开票价 2.10 - 2.70 元 / 羽，上涨 0.05 元 / 羽；北京地区苗鸡开票价 2.40 - 3.20 元 / 羽，无价格波动；衡水地区苗鸡开票价 1.90 - 2.50 元 / 羽，上涨 0.05 元 / 羽；沧州地区苗鸡开票价 2.35 - 3.15 元 / 羽，价格稳定。
苏浙皖区，宿迁地区苗鸡开票价 2.05 - 2.95 元 / 羽，保持持平；湖南地区苗鸡开票价 2.40 - 3.20 元 / 羽，上涨 0.05 元 / 羽；淮安地区苗鸡开票价 1.90 - 2.80 元 / 羽，价格稳定；湖北地区苗鸡开票价 2.35 - 3.15 元 / 羽，上涨 0.05 元 / 羽；浙江地区苗鸡开票价 2.60 - 3.30 元 / 羽，持平；蚌埠地区苗鸡开票价 2.25 - 3.05 元 / 羽，上涨 0.05 元 / 羽；南通地区苗鸡开票价 2.50 - 3.22 元 / 羽，价格稳定；常州地区苗鸡开票价 2.30 - 3.10 元 / 羽，上涨 0.05 元 / 羽；安徽淮南苗鸡开票价 2.00 - 2.90 元 / 羽，保持稳定。
肉毛鸡价格
以山东地区为例，滨州地区肉毛鸡棚前收购价 3.65 - 3.75 元 / 斤，与 22 日相比保持稳定；东营地区肉毛鸡棚前收购价 3.67 - 3.77 元 / 斤，上涨 0.01 元 / 斤；淄博地区肉毛鸡棚前收购价 3.65 - 3.75 元 / 斤，价格持平；青岛地区肉毛鸡棚前收购价 3.67 - 3.77 元 / 斤，上涨 0.02 元 / 斤；济宁地区肉毛鸡棚前收购价 3.65 - 3.75 元 / 斤，保持稳定；日照地区肉毛鸡棚前收购价 3.67 - 3.77 元 / 斤，上涨 0.02 元 / 斤；泰安地区肉毛鸡棚前收购价 3.65 - 3.75 元 / 斤，价格未变；济南地区肉毛鸡棚前收购价 3.67 - 3.77 元 / 斤，上涨 0.01 元 / 斤；聊城地区肉毛鸡棚前收购价 3.66 - 3.76 元 / 斤，持平；临沂地区肉毛鸡棚前收购价 3.65 - 3.75 元 / 斤，上涨 0.03 元 / 斤。
市场现状深度剖析
鸡苗市场：稳中有变
当前鸡苗报价保持稳定，背后蕴含着复杂的市场因素。从需求端分析，规模场凭借自身资金、技术及市场渠道等优势，能够较为精准地把握市场周期与自身养殖计划，故而按计划进行补栏。而散户由于资金相对薄弱、抗风险能力欠佳，对市场波动更为敏感。他们看空毛鸡后市，担忧养殖成本与未来收益不成正比，所以选择推迟补栏或持谨慎观望态度。这致使市场需求出现分化，孵化厂排苗压力增大。
从供应端而言，种禽企业预排计划在前期执行较为顺畅，但随着散户补栏态度的转变，市场供需平衡被打破。在此情形下，苗价预期呈现缓慢走弱趋势。以山东地区为例，当地作为肉鸡养殖和鸡苗供应的重要区域，潍坊地区苗鸡开票价在 2.05 - 3.15 元 / 羽，尽管目前价格持平，但孵化厂已切实感受到排苗压力。若后续散户补栏情况未得到改善，价格下行压力将进一步加大。鸡苗报价存在混乱现象，大小厂鸡苗价格差异显著，这也反映出市场竞争的激烈程度以及市场信息的不对称性。大厂凭借品牌、质量和规模优势，能够维持相对较高的价格，而小厂则只能通过低价策略来吸引客户。
肉毛鸡市场：供需拉扯
大肉食毛鸡报价稳定，但供应过剩和需求疲软的市场环境依然存在。从供应端来看，前期养殖规模的扩张使得当前毛鸡出栏量处于较高水平，市场上毛鸡供应充足。养殖技术的提升和养殖周期的相对固定，也使得养殖户在市场价格波动时难以迅速调整养殖规模，进一步加剧了供应过剩的局面。
在需求端，经济环境的不确定性使得消费者对肉类的消费需求增长缓慢。猪肉等替代品价格的波动，也在一定程度上影响了毛鸡的市场需求。学校、餐饮等集中消费渠道的需求恢复不及预期，导致毛鸡的消费市场受限。
屠企持续亏损且库存仍处高位，这使得他们的宰杀意愿不佳。屠企在采购毛鸡时，不仅要考虑当前的市场价格，还要综合考虑后期产品的销售和库存情况。当库存积压严重时，屠企会减少采购量，压低采购价格，以降低运营风险。在这种情况下，短期市场将维持拉锯态势，价格难以出现明显的上涨或下跌趋势。各地毛鸡实际成交价格因产品行情、消费、毛鸡出栏现状等因素影响，与报价存在一定差距，这也增加了市场的不确定性和复杂性。
影响价格的幕后因素
供求关系：天平的两端
供求关系是影响肉鸡苗和肉毛鸡价格的直接因素，犹如天平的两端，任何一端的变化都会打破市场的平衡。
在供应方面，当前肉鸡出栏量的变化对价格有着显著影响。随着养殖技术的不断进步和规模化养殖的发展，肉鸡的出栏量在一定时期内保持着增长趋势。规模化养殖场通过科学的养殖管理和先进的养殖设备，提高了肉鸡的生长速度和成活率，使得市场上肉鸡的供应量增加。一些大型养殖企业采用自动化的养殖设备，能够精准控制养殖环境的温度、湿度和饲料投喂量，大大提高了养殖效率。据相关数据显示，今年某地区的肉鸡出栏量相比去年同期增长了 10%，这无疑增加了市场的供应压力。
然而，市场需求却没有同步增长。消费者的消费观念和消费习惯正在发生变化，对健康饮食的追求使得他们对肉类的消费更加谨慎。猪肉、牛肉等其他肉类的竞争也在一定程度上分流了肉鸡的消费市场。在一些城市，素食主义者的数量逐渐增加，他们减少了对肉类的消费，这对肉鸡市场的需求产生了负面影响。经济环境的不确定性也使得消费者的购买力下降，对价格更为敏感，这进一步抑制了市场需求。
当供应增加而需求相对稳定或减少时，市场上就会出现供大于求的局面，这必然导致肉鸡价格下跌。养殖户为了尽快出售肉鸡，不得不降低价格，以吸引买家。这种价格下跌的趋势会影响养殖户的收益，导致他们减少养殖规模，进而影响到下一轮的市场供应。
成本因素：隐形的推手
成本因素是影响肉鸡苗和肉毛鸡价格走势的隐形推手，它通过影响养殖户的养殖成本，间接影响着市场价格。
饲料价格是养殖成本的重要组成部分，对肉鸡价格有着关键影响。肉鸡的生长离不开优质的饲料，而饲料的价格受到多种因素的影响，如原材料价格、市场供求关系等。玉米、豆粕等是肉鸡饲料的主要原材料，它们的价格波动直接影响着饲料的成本。当玉米、豆粕价格上涨时，饲料企业为了保证利润，会相应提高饲料价格，这使得养殖户的养殖成本增加。据统计，今年以来，玉米价格上涨了 15%，豆粕价格上涨了 10%，导致饲料价格上涨了 12% 左右。养殖户为了维持利润，不得不提高肉鸡的销售价格，这在一定程度上推动了肉鸡价格的上涨。
除了饲料价格，养殖成本还包括鸡苗价格、药品费用、人工成本、设备折旧等。鸡苗价格的波动会直接影响养殖户的前期投入成本，如果鸡苗价格过高，养殖户的养殖成本就会增加。药品费用用于预防和治疗肉鸡疾病，确保肉鸡的健康生长，也是一笔不可忽视的开支。人工成本和设备折旧则是养殖过程中的固定成本，随着养殖规模的扩大，这些成本也会相应增加。当养殖成本上升时，养殖户为了保证盈利，会将成本转嫁到肉鸡价格上，从而推动肉鸡价格上涨。相反，当养殖成本下降时，肉鸡价格也会相应下降。
未来走势大胆预测
展望未来，肉鸡苗和肉毛鸡价格走势充满不确定性，但我们仍可基于当前市场状况和发展趋势做出一些推测。
在肉鸡苗市场，预计短期内价格将维持稳定，但下行压力逐渐增大。随着夏季的到来，高温天气可能会影响鸡苗的成活率和生长速度，养殖户补栏意愿可能会进一步下降。如果种禽企业不能有效调整生产计划，市场供应过剩的局面将加剧，鸡苗价格可能会出现明显下跌。从长期来看，随着行业的不断整合和规范，小型孵化厂可能会逐渐被淘汰，市场份额将向大型企业集中。大型企业凭借技术、资金和品牌优势，能够更好地应对市场波动，稳定鸡苗价格。
肉毛鸡市场方面，短期内价格仍将在一定区间内波动。供应过剩和需求疲软的局面难以在短期内得到根本改善，屠企的宰杀意愿和库存情况仍将对价格产生重要影响。如果经济环境持续低迷，消费者购买力下降，肉毛鸡价格可能会继续承压。然而，随着秋季和冬季的到来，节假日增多，肉类消费需求通常会有所增加，这可能会对肉毛鸡价格形成一定支撑。若在此期间，养殖户能够合理调整养殖规模，减少市场供应，肉毛鸡价格有望出现一定程度的上涨。
无论是肉鸡苗还是肉毛鸡市场，从业者都需要密切关注市场动态，加强风险管理，合理调整生产和经营策略，以应对未来市场的变化。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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