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昨日，昆明市工商局向社会曝光了“2011年昆明市工商系统猪肉监管十大典型案例”，其中涉及到黑窝点无照加工猪肉，屠宰加工病死猪肉等。
2011年4月15日，五华区工商局普吉分局对大普吉无证加工生猪头肉窝点执法检查。执法人员发现该窝点在猪头肉的加工中，使用国家明令禁止的松香褪毛法。现场查获生猪头肉700公斤。当事人不能提供相关证照，涉嫌无照经营。
2011年5月11日，西山区工商局永昌分局执法人员在马洒营小区一出租房内查获一无照经营生猪附产品窝点，现场查获生猪脚、猪肚、猪肠2000公斤。
2011年8月12日，五华工商局普吉分局捣毁了一位于西山废弃耐火材料厂内的黑窝点。查获猪肉、猪头约11吨，烟熏肉480公斤等。经现场查验，确认全为病死猪肉和未经检验检疫猪肉。
2011年11月17日， 西山区工商局碧鸡分局在碧鸡办事处黑荞母居委会化底力小组现场查获并取缔一个病死猪肉加工窝点，并销毁从4头病死白猪身上切割开来的猪肉共约300公斤。据调查，病死猪肉都是从官渡区深夜购进、运送到化底力小组村口租用的简易房间加工分袋后，再运到官渡辖区的国贸中心附近销售。
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