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病死猪肉如何由肇庆流入广州、中山、佛山？近日，高要市人民检察院公布两起案件，清晰地画出了病死猪肉的销售路线图。
病死猪肉切割后销售
其中一起案件的主犯黎奇林是这样供述——
“2011年9月至2012年2月期间，我在高要市莲塘镇南虹化工厂侧鱼塘边的加工场内经营收购、生产、销售病死猪肉生意，雇请了伍某等人将病死猪肉进行加工私宰，把病死猪肉切割成前胛、后腿、花腩、排骨、大骨五个部分，然后按前胛40斤一件、后腿40斤一件、花腩40斤一件、排骨30斤一件、大骨30斤一件分别用黄色纸皮包装好，最后将包装好的产品放进私宰场的冷库里保存，如有人购买，我就用货车送去。”
“我的货源主要来自四会的‘鹏文’以及鼎湖的‘水坑文’、‘三追’。其中从去年11月份到案发时止，我与‘鹏文’共交易过约12万多斤死猪肉，每斤均价为3元，交易金额约有30多万元人民币。在黄坑鸡场共与‘水坑文’及‘三追’交易过十多次，交易的时间从今年过完年后开始到案发时止，大约交易过3万多斤，总的交易金额约有11万多元。”
据黎奇林透露，加工好的病死猪肉，主要送往广州、中山、佛山等地销售，如佛山市南海区永利市场的双盈批发部、传祺批发部以及广州的“阿兰”，其中卖给中山“阿东”的数量最多，中山那边先后汇给他的货款有50万元左右，卖给佛山的病死猪肉共计约5万元，卖给广州“阿兰”的病死猪肉共计人民币约20万元。
最终黎奇林因犯生产、销售伪劣产品罪，被判处有期徒刑7年，并处罚金人民币40万元。
加工成排骨后包装出售
另一起案件的主犯绰号“大傻”，目前在逃。据法院审理查明，2012年7月12日至2012年8月1日期间，“大傻”向他人收购死猪肉后，运到其位于高要市金渡镇腰岗桥侧直入100米原顺×饲料厂内的一个加工厂，雇请刘某等人在加工场内非法加工病死猪，并使用纸皮箱将加工好的病死猪排骨按每箱20斤的规格进行包装，“大傻”把包装好的成品死猪排骨对外销售，从中获利。2012年8月1日15时，公安机关接群众举报，当场抓获了刘某等人，查获死猪冻排骨一万多公斤，按同类合格产品市场价计算，价值人民币近25万元。
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